Trời Mưa Ăn Gì Ngon Nhất? Các Món Ngon Cho Ngày Mưa Lạnh

     

Những ngày mưa lạnh, cảm thấy sẽ cấp tốc đói bụng và có cảm giác ăn ngon miệng rộng dù nhiều lúc thức ăn uống rất đối chọi giản, dân dã. Thịt ba rọi xào mắm ruốc, chú cá chép om dưa giỏi lẩu kê rượu nếp là mọi món ngon ngày mưa không chỉ có dễ làm, dễ ăn uống mà còn làm bữa cơm trắng thêm ấm cúng, đậm đà.

Bạn đang xem: Trời mưa ăn gì ngon nhất? các món ngon cho ngày mưa lạnh

*
*
Vào đều ngày mưa bão, hầu như món ăn uống nóng hổi, tất cả vị cay hay được mếm mộ hơn cả

Trong bầu không khí lành lạnh của rất nhiều ngày mưa bão, được hưởng thụ những món ngon từng ngày rét hổi, thơm phức khiến cho bạn yêu cầu hít hà, xuýt xoa thì còn gì thú vị bằng. Nếu như còn băn khoăn ngày mưa ăn uống gì, bạn hãy đọc danh sách món ngon ngày mưa và bão dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
1 các món ăn ngon cho trời mưa gió lạnh2 mọi món canh ngon cho 1 ngày mưa3 Món cá ngon ngày mưa4 Món ngon cuối tuần ngày mưa5 món ăn ngon ngày mưa rét

Các món ăn ngon cho trời mưa gió lạnh

Tóp mỡ rim mắm

Chỉ mất vài ba phút bạn đã có ngay món tóp mỡ rim mắm để ăn với rau luộc và cơm trắng trắng ngon tuyệt. Chúng ta rán mỡ cho vàng giòn rồi chắt nước ngấn mỡ ra. Phi thơm hành khô và ớt tươi rồi phối hợp nước mắm, giấm, đường, bột ớt và mì chính trong chén, sau đó cho vào chảo khuấy đều. Khi nước mắm tương đối sệt thì cho tóp mỡ chảy xệ vào hòn đảo đều mang đến ngấm gia vị. Cuối cùng cho hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Tóp ngấn mỡ rim mắm là món ăn bình dân nhưng ai ai cũng thích. Ảnh: Internet

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối hạt là món nạp năng lượng “chống cháy” hiệu quả vào gần như ngày bận rộn, tuyệt khi trời mưa mà bạn không đi chợ được. Đậu phộng bỏ vào chảo rang trên lửa nhỏ. Khi hạt đậu bóc tách ra các bạn cho vào 1 thìa dầu lấn vào đảo đều. Rang lạc chín vàng rồi trút ra tô, hóng nguội bớt thì cho một muỗng muối cùng 1 muỗng bột súp vào xóc đều. Đợi hạt đậu phộng nguội hẳn bỏ vào lọ bít kín, đậu phộng sẽ giữ lại được được độ giòn.

*
*
Đậu phộng rang muối giòn tan, thơm lừng cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm đà, chuyển cơm trong ngày mưa lạnh rất đối chọi giản. Bạn phi thơm hành, tỏi vào chảo dầu rồi mang lại thịt ba rọi thái bé dại vào xào. Lúc thịt đang xém cạnh mang lại sả băm vào xào thơm vàng. Kế tiếp thêm mắm ruốc, đảo đều khoảng chừng vài phút cho mắm, sả thịt cùng quện đều. Thêm 50% chén nước lọc, đun bé dại lửa cho đến khi nước đặc lại là chín, tắt bếp.

*
*
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc đậm đà, đưa cơm ngày mưa. Ảnh: Internet

Đậu phụ chiên trứng

Khuấy rã trứng con gà trong tô rồi đặt lá hẹ, chút muối và hạt tiêu vào trộn đều. Đậu phụ cắt lát khoảng chừng 1cm rồi trộn qua bột bắp, sau đó nhúng miếng đậu vào sơn trứng. Mang đến đậu vào cừu trong chảo dầu cho đến lúc vàng đều những mặt rồi vớt ra đĩa. Món này nạp năng lượng nóng cùng với cơm, chấm với nước tương cay rất ngon miệng.

*
*
Đậu phụ rán trứng thơm ngon, nóng nực rất phù hợp để thưởng thức trong trời mưa gió lạnh. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào măng

Cách có tác dụng thịt ba chỉ xào măng không thật phức tạp. Phi thơm tỏi rồi trụng măng xào sơ với mặt đường và phân tử nêm, tiếp đến trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho một chút ít dầu, phi thơm tỏi, mang đến thịt ba rọi vào xào, giết thịt săn lại thì nêm nước mắm, nước tương. Xào thấy giết mổ xém cạnh thì cho 50% chén nước, nước hơi cạn cho măng vô đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. Cho hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, cần sử dụng nóng với cơm.

*
*
Măng chua giòn kết phù hợp với thịt ba chỉ béo mềm khôn cùng ngon miệng. Ảnh: Internet

Dưa cải xào tóp mỡ

Món dưa cải xào tóp ngấn mỡ rất thích hợp khi ăn kèm cơm nóng, tuyệt nhất là vào đầy đủ ngày mưa lạnh. Bạn xào quả cà chua chín mềm rồi mang đến dưa cải muối hạt chua vào, nêm nếm hương liệu gia vị với nước mắm và hạt nêm. Sau đó cho tóp ngấn mỡ vào chảo, liên tiếp đảo hồ hết cho dưa thấm hầu như gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Món dưa cải xào tóp mỡ chảy xệ giúp bữa cơm chiều ngày lạnh thêm ngon miệng, ấm áp hơn. Ảnh: Internet

Gà kho gừng

Bạn ướp thịt con kê với nước mắm, đường, bột ngọt, không nhiều dầu ăn, hành tím dùng dao đập dập trong 30 phút. Có tác dụng nóng dầu, mang lại đường vào trong chảo để win nước màu. Khi mặt đường vừa đưa sang màu cánh con gián thì trút bỏ thịt con gà đã ướp vào, hòn đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm gừng vào rồi đun liu riu cho đến lúc thịt gà thật chín là được.

*
*
Gà kho gừng là món ăn đưa về hương vị nóng ấm cho bữa cơm gia đình trong trời mưa gió gió. Ảnh: Internet

Những món canh ngon cho ngày mưa

Canh thịt heo củ cải

Canh thịt con lợn củ cải bao gồm vị ngọt thanh, dùng khi còn nóng, khi nạp năng lượng cho không nhiều hành ngò để mon canh dậy mùi thơm, ăn với cơm cho dở cơm chiều thêm ấp bụng.

*
*
Canh thịt con lợn củ cải có nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng làm. Ảnh: Internet

Canh chua cá

Trong không khí se lạnh của rất nhiều ngay mưa gió, được thưởng thức tô canh chua đậm chất với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me phối hợp ớt cay nhẹ không những ngon miệng nhiều hơn giàu dinh dưỡng.

*
*
Canh chua cá thơm ngon, ngọt lành. Ảnh: Internet

Canh khoai sọ làm bếp xương

Món này là sự phối hợp giữa vị ngọt mập từ xương và khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn tốt nhất cho hệ tiêu hóa bởi vì loại củ này giàu chất xơ cùng tinh bột. Vào hầu như ngày mưa gió hay se lạnh, trổ tài với món canh khoai sọ nấu ăn xương để dở cơm thêm ấm áp và ngon miệng.

Xem thêm: Cách Làm Tương Đen Ăn Gỏi Cuốn, 5 Cách Làm Tương Chấm Gỏi Cuốn Vị Đậm Đà

*
*
Canh khoai sọ nấu ăn xương nóng hổi, ấm bụng ngày trời mưa. Ảnh: Internet

Món cá ngon ngày mưa

Cá chép om dưa

Vào gần như ngày mưa lạnh, nếu do dự không biết nấu bếp món gì nhằm bữa cơm gia đình thêm rét ấm, con cá chép om dưa đã là một lưu ý thú vị. Thịt cá dai ngọt kết phù hợp với vị chua của dưa mang về một hương vị lôi cuốn khó tả. Trong cá chép lại chứa được nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, duy nhất là đối với người dịch xơ gan, thận hư, giúp an thai, trị ho, tăng sữa cho phụ nữ sau sinh.

*
*
Cá chép om dưa giàu dinh dưỡng

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn dân gian và thân quen thuộc của đa số gia đình Việt. Vị tươi ngọt của cá hòa quyện với vị cay, ngọt, mặn của hương liệu gia vị một cách hài hòa tạo cần một món ăn uống vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, vào số đông ngày mưa se rét mướt mà đã có được đĩa cá kho tộ to ngậy, chắc chắn thịt lại thơm ngon ăn với với rau củ luộc, dưa leo thì còn điều gì khác bằng.

*
*
Cá kho tộ là món ăn uống được rất nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

Cá thu chiên

Cá thu chế biến được không ít món ngon, giết thịt cá ngọt, té dưỡng. Cá thu chiên tuy là món ăn thịnh hành nhưng lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong hầu như ngày trời trở gió. Rất nhiều miếng cá rubi rụm, dai dai, chấm với nước mắm nam ngư mặn, ngọt, lại thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến ai cũng phải tấm tắc.

*
*
Cá thu cừu ngon miệng, đưa cơm. Ảnh: Internet

Món ngon vào ngày cuối tuần ngày mưa

Giả cầy

Trời mưa lạnh nhưng mà được thưởng thức món trả cầy với cơm nóng tốt bún thì ko gì độc đáo bằng. Miếng chân giò với lớp da vàng ruộm, mừi hương của riềng mẻ quấn trong vị đậm đà của những gia vị mang lại sự ngon miệng lúc thưởng thức.

*
*
Món giò heo nấu mang cầy sệt biệt phù hợp với phần nhiều ngày mưa lạnh

Ốc đun nấu chuối đậu

Nồi ốc nấu ăn chuối đậu vàng ươm, bốc sương với hương thơm thơm thu hút sẽ khiến bữa cơm trắng ngày mưa của gia đình bạn ấm áp hơn. Khi nạp năng lượng cảm thừa nhận thịt ốc dẻo giòn kết phù hợp với chuối bùi bùi, tất cả hòa quấn với nhau thành món ốc nấu ăn chuối đậu ngon tuyệt.

*
*
Ngày mưa se lạnh, anh chị em quây quần mặt mâm cơm trải nghiệm món ốc đun nấu chuối đậu thơm nồng thì thật tuyệt. Ảnh: Internet

Thịt con quay kho măng

Giữa phần lớn ngày khí hậu se rét mướt với trận mưa lất phất có lẽ rằng sẽ khiến bạn bâng khuâng với những bữa cơm nóng hổi. Và liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn nếu như mâm cơm có thêm món thịt con quay kho măng đơn giản và giản dị mà cực kỳ đậm đà, chuyển cơm. Món ăn kèm đủ vị béo, chua, mặn, ngọt với sự phối kết hợp của giết thịt quay với măng không đều ngon ngoại giả giàu năng lượng.

*
*
Thịt tảo kho măng là món ăn uống có sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cánh gà rán nước mắm

Cánh gà với lớp da quà giòn bên ngoài, mềm và ngọt mặt trong, đậm chất gia vị, thơm nức nước mắm khôn xiết hấp dẫn. Còn điều gì tuyệt rộng trong dở cơm chiều được hưởng thụ một đĩa cánh gà cừu nước mắm ngon lành, đậm đà, kích thích hợp vị giác. Bạn có thể trổ tài làm cho món này cho mái ấm gia đình thưởng thức vào hầu hết ngày cuối tuần.

*
*
Cánh gà cừu nước mắm là món ngon lôi cuốn từ fan lớn mang lại trẻ nhỏ

Món ngon ngày mưa gió rét

Sườn heo xào ớt chuông

Sườn heo xào ớt chuông là một trong các món ăn được yêu quý bởi sự phối kết hợp giữa vị ngọt của ớt chuông, vị bự mềm của các miếng sườn rán vàng, đem lại cảm hứng lạ miệng cho món sườn heo quen thuộc thuộc. Món này vẫn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức, tuyệt nhất là trong ngày tiết trời giá bán lạnh.

*
*
Sườn heo xào ớt chuông không những ngon nhiều hơn rất nóng bụng một trong những ngày mưa gió. Ảnh: Internet

Lẩu con gà rượu nếp

Những ngày mưa rả rích, cùng bằng hữu quây quần mặt nồi lẩu con gà rượu nếp thì còn gì tuyệt vời bằng. Lẩu kê rượu nếp ngon dựa vào nước lẩu bao gồm vị ngọt dịu, thơm nức của rượu nếp, chẳng nên thêm nhiều gia vị mà món ăn uống vẫn đậm đà. Con gà ướp với các gia vị mang lại thấm, ăn uống đến đâu nhúng vào nước lẩu mang lại đó đề nghị vẫn giữ được vị dai ngọt tự nhiên. Món lẩu ăn cùng bún tươi, hành lá, mùi tàu, chấm cùng nước mắm ớt new đúng điệu.

*
*
Lẩu kê rượu nếp sẽ khiến bạn xuýt xoa và làm cho nóng khung người nhanh chóng. Ảnh: Internet

Mắm bác bỏ thịt

Ngày mưa gió ko đi chợ được, chúng ta có thể làm món mắm bác bỏ thịt cay cay vị ớt, mặn mà vị mắm và lớn ngậy vị trứng. Phương pháp làm rất đối kháng giản, các bạn dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc kết hợp cả hai nhiều loại đều ngon. Mắm cá bỏ xương, xay nhuyễn. Thịt cha rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Mang đến tất cả nguyên vật liệu vào sơn rồi trộn các với trứng gà, đường, gia vị mì chính và phân tử tiêu. Thoa ít lòng đỏ trứng lên bề mặt để lúc mắm bác chín gồm màu tiến thưởng đẹp mắt. đến tô mắm vào xửng hấp chín.

Xem thêm: Tìm Tọa Độ Tâm Đường Tròn Ngoại Tiếp Tam Giác, 2 Cách Abc

*
*
Mắm bác bỏ thịt đậm đà, bự ngậy. Ảnh: Internet

Những món ngon ngày mưa được gợi ý trên phía trên vốn sẽ rất cân xứng với khí hậu se lạnh, mà lại sẽ tuyệt đối hơn nếu như bạn nắm được công thức bào chế thơm ngon, đúng điệu. Nếu không thực sự sáng sủa với tay nghề của mình, khóa đào tạo bếp Việt tại Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu là gợi ý hay giành cho bạn. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 nhằm được support chi tiết.