TRIOLEIN TÁC DỤNG VỚI CU(OH)2 Ở NHIỆT ĐỘ THƯỜNG RA SẢN PHẨM GÌ

     

Câu hỏi: cho biết thêm sản phẩm sinh sản thành khi đến triolein chức năng với cu(oh)2 ở ánh sáng thường.

Bạn đang xem: Triolein tác dụng với cu(oh)2 ở nhiệt độ thường ra sản phẩm gì

Trả lời: 

Triolein là este vào phân tử có chứa link đôi,có CTCT là (C17H33COO)C3H5 , không đựng nhóm OH liền kề nên không bội phản ứng với Cu(OH)2 ở ánh sáng thường.

Cùng top lời giải đọc thêm về triolein với Cu(OH)2 nhé!


A. Triolein là gì? 

I. Định nghĩa

- Định nghĩa: Triolein là 1 trong triglyxerit có nguồn gốc từ ba đơn vị chức năng của axit oleic.

- phương pháp phân tử: C57H104O6

- phương pháp cấu tạo: (C17H33COO)3C3H5

*

- thương hiệu gọi

+ Tên gốc chức: Trioleolyglixerol

+ Tên thường xuyên gọi: Triolein

* nguồn gốc

+ Triolein nhận được từ dầu oliu

+ Nó là một trong trong nhì thành phần của dầu của Lorenzo

II. Tính chất vật lí và nhận biết

- Triolein là 1 trong chất lỏng không tan vào nước cơ mà lại tung trong hỗn hợp clorofom, axeton, benzen


III. đặc thù hóa học

1. Phản bội ứng thủy phân trong những trường axit

*

2. Bội phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm (xà phòng hóa)

*

3. Phản nghịch ứng cùng H2

*

4. Làm phản ứng oxi hóa

Nối đôi C=C ở cội axit ko no bị thoái hóa chậm vì chưng oxi trong không khí sinh sản thxnhf peoxit, hóa học này phân hủy thành những chất giữ mùi nặng khó chịu.

IV. Ứng dụng

- Triolein được thực hiện để chế tao thực phẩm

- bội phản ứng cộng hidro của Triolein được ứng dụng trong công nghiệp để gửi hóa chất béo lỏng (dầu) thành mỡ bụng rắn để dễ dãi cho câu hỏi vận đưa hoặc thành bơ nhân tạo và đồng thời cũng là để chế tạo xà phòng.

V. Bài bác tập vận dụng

Câu 1: Triolein bao gồm công thức cấu trúc là

A. (C17H35COO)3C3H5. 

B. (C15H31COO)3C3H5. 

C. (C17H33COO)3C3H5. 

D. (C17H31COO)3C3H5. 

Đáp án đúng: C. (C17H33COO)3C3H5. 

Câu 2: Triolein không tham gia phản ứng nào sau đây?

A. Bội phản ứng cùng H2.

B. Thủy phân trong môi trường xung quanh kiềm.

C. Thủy phân trong môi trường thiên nhiên axit.

D. Phản nghịch ứng với kim loại Na.

Đáp án đúng: D. Phản bội ứng với sắt kẽm kim loại Na.

Triolein là chất to không no, không phản ứng với sắt kẽm kim loại Na

Câu 3: Triolein ko phản ứng với chất nào tiếp sau đây ?

A. H2 (có xúc tác) C. Dung dịch Br2

B. Hỗn hợp NaOH D. Cu(OH)2

Đáp án đúng: D. Cu(OH)2

Câu 4: Cho sơ đồ chuyển hoá:

*

Tên của Z là :

A. Axit linoleic.

B. Axit oleic.

C. Axit panmitic.

Xem thêm: Lập Dàn Bài Thuyết Minh Cây Bút Bi Ngắn Gọn, Hay Nhất, Top 12 Bài Thuyết Minh Về Cây Bút Bi Siêu Hay

D. Axit stearic

Đáp án đúng: D. Axit stearic

(C17H33COO)3C3H5 - H2 dư, (Ni, to) → (C17H35COO)3C3H5 - NaOHdư → C17H35COONa + HCl → C17H35COOH (axit stearic).

Câu 5: Chỉ số iot của triolein có mức giá trị bằng bao nhiêu?

A. 26,0 

B. 86,2 

C. 82,3 

D. 102,0

Đáp án đúng: B. 86,2 

B. Cu(OH)2 là gì?

I. Định nghĩa

- Định nghĩa: Đồng(II) hiđrôxit là một trong hợp chất bao gồm công thức chất hóa học là Cu(OH)2. Nó là 1 trong chất rắn có blue color lơ, ko tan trong nước nhưng dễ tan trong hỗn hợp axit, amoniac đặc và chỉ tan trong hỗn hợp NaOH 40% khi đun nóng.

- công thức phân tử: Cu(OH)2

- công thức cấu tạo: HO – Cu- OH

II. Tính chất vật lí cùng nhận biết

- tính chất vật lí: Là chất rắn có màu xanh da trời lơ, không tan trong nước.

- nhấn biết: hòa hợp vào hỗn hợp axit HCl, thấy hóa học rắn tan dần, mang đến dung dịch có màu xanh da trời lam.

Cu(OH)2 + 2HCl→ CuCl2 + 2H2O

III. Tính chất hóa học 

+ Đồng(II) hydroxit là hydroxit lưỡng tính:

Cu(OH)2 + H2SO4 → CuSO4 + 2H2O

Cu(OH)2 + 2NaOH (đặc) t°→ Na2Cu(OH)4

+ Nó bị sức nóng phân:

Cu(OH)2 (DK: t°) → CuO + H2O

+ tạo thành phức chất, phối hợp trong dung dịch amoniac:

Cu(OH)2 + NH3 → 2+ + 2OH−

Đồng(II) hydroxit tetramin Cu(NH3)4(OH)2 (màu xanh dương) được điện thoại tư vấn là nước Svayde có tác dụng hòa tan cellulose và nitrocellulose. Khi pha loãng giỏi thêm axit vào hỗn hợp trên thì cellulose lại kết tủa.

+ tạo nên phức chất, hòa hợp trong ancol đa chức có không ít nhóm -OH thêm với nguyên tử cacbon kế cận nhau:

Cu(OH)2 + 2C3H5(OH)3 → 2Cu + 2H2O

+ bội nghịch ứng bên trên giúp nhận biết ancol đa chức có khá nhiều nhóm -OH cạnh nhau vào phân tử.

+ bội nghịch ứng với aldehyde:

2Cu(OH)2 + NaOH + HCHO (DK: t°) → HCOONa + Cu2O↓ + 3H2O

Phản ứng trên dùng làm nhận biết team chức andehit bởi vì tạo ra Cu2O kết tủa đỏ gạch.

+ bội nghịch ứng màu sắc biure:

Trong môi trường xung quanh kiềm, peptit tác dụng cùng với Cu(OH)2 mang đến hợp hóa học màu tím. Đó là màu của phức hóa học tạo thành thân peptit bao gồm từ hai liên kết peptit trở lên chức năng với ion đồng.

IV. Ứng dụng 

- hỗn hợp đồng(II) hiđroxit trong amoniac, có khả năng hòa tung xenlulozo. Tính chất này khiến dung dịch này được dùng trong quy trình sản xuất rayon,…

- Được sử dụng rộng thoải mái trong ngành công nghiệp thủy sinh bởi vì khả năng hủy diệt các ký kết sinh phía bên ngoài trên cá, bao gồm sán, cá biển, mà không giết bị tiêu diệt cá.

- Đồng(II) hiđroxit được sử dụng sửa chữa thay thế cho hỗn hợp Bordeaux, một trong những thuốc khử nấm với nematicide.

Xem thêm: Công Thức Tính Hiệu Suất Sinh Thái Sinh 12, Lý Thuyết Hiệu Suất Sinh Thái Sinh 12

- một số sản phẩm như Kocide 3000, cấp dưỡng từ Kocide L.L.C. Đồng (II) hydroxit cũng đôi lúc được sử dụng như hóa học màu giốn gốm.