Top 15 Món Ăn Hàn Quốc "Ngon Hết Sẩy" Không Phải Ai Cũng Biết

     

Hàn Quốc không chỉ khá nổi bật với nền công nghiệp giải trí, có tác dụng đẹp ngoài ra thu hút thực khách do nền ẩm thực nhiều chủng loại và độc đáo. Các món ăn Hàn Quốc vừa có bề ngoài hấp dẫn, mùi hương vị cũng rất đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Cùng khi nhắc tới chúng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến kim chi, bibimbap, gimbap tuyệt tokbokki. Hình như còn có vô số món ngon lừng danh vang danh khắp chốn. Cùng nangngucnoisoi.vn mày mò “thiên đường” ăn uống xứ kim đưa ra qua nội dung bài viết sau nhé!


1. Làm cho ngay “foodtour” ngon đúng điệu với các món ăn nước hàn nổi tiếng2. Hướng dẫn biện pháp làm món ăn hàn quốc đơn giản

1. Làm ngay “foodtour” ngon đúng điệu với những món ăn nước hàn nổi tiếng

1.1. Kim chi

*
Kim bỏ ra – Món ăn vượt trội cho nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Kim đưa ra là món dưa cải muối lừng danh và được biết đến nhiều tuyệt nhất trong nền siêu thị của non sông này. Minh chứng cho điều đó đó là câu nói thân thuộc “Thứ độc nhất vô nhị kim chi, thứ nhì gimbap” lúc điểm tên những món ăn Hàn Quốc.

Món kim chi tất cả đến 187 loại, nhiều chủng loại từ củ cải, hành hoa, dưa chuột, bắp cải, giá đỗ,… nhưng thịnh hành hơn cả là kim chi cải thảo. Fan ta thường muối nguyên một cây cải thảo với ớt, đợi lên men gồm vị chua rồi cắt ăn uống dần. Phụ thuộc vào khẩu vị nhưng kim chi sẽ sở hữu được độ mặn, cay khác nhau.

Bạn đang xem: Top 15 món ăn hàn quốc "ngon hết sẩy" không phải ai cũng biết

Bạn hoàn toàn có thể chế trở nên vô vàn các món ngon tự kim chi như canh kim chi, cơm rang kim chi, canh kim bỏ ra đậu phụ,… đều rất ngon miệng.

1.2. Gimbap

Xếp thứ hai trong danh sách những món ăn Hàn Quốc danh tiếng nhất chắc chắn rằng không đâu khác đó là gimbap. Gimbap nghĩa là cơm trắng cuộn cùng với lá rong biển. Nghe thương hiệu thôi đã hiểu cách thức làm món nạp năng lượng này rất dễ dàng và đơn giản rồi. Phần nhân phía bên trong gồm bao gồm cơm trắng, cà rốt, trứng chiên, dưa chuột, giết mổ bò,…. Tùy sở trường từng người. 

Thông thường, gimbap truyền thống cuội nguồn có dạng cuộn nhiều năm nhưng cũng đều có khi được đổi khác thành hình tam giác, gimbap trứng cuộn xuất xắc gimbap chiên xù. Món này vừa ngon lại không tốn nhiều thời gian chế trở thành nên xuất hiện trong phần lớn các bữa ăn của tín đồ Hàn, độc nhất vô nhị là rất nhiều buổi dã ngoại, liên hoan,… 

1.3. Tokbokki – Bánh gạo cay

*
Bánh gạo cay kết hợp thêm với những loại topping rất ngon, nức lòng bạn thưởng thức

Khi kể tên các món ăn đặc thù và tiêu biểu nhất của nền độ ẩm thực hàn quốc không thể quăng quật qua cái tên Tokbokki. Món này được thiết kế từ bánh gạo Garaetteok white mịn, thân tròn, được cắt thành khúc vừa miệng, đậy đẫm nước nóng đỏ rực của tương ớt Gochujang, kèm thêm kim chi, trứng, bạch tuộc, chả cá, hành tây, thịt bò thái mỏng,… khi mới hưởng thụ Tokbokki hẳn nhiều người sẽ không quen vì chưng món này tương đối cay. Dẫu vậy khi nạp năng lượng vài lần rồi sẽ không khỏi xuýt xoa và ăn uống rất ngon lành. 

1.4. Canh rong biển

Nếu như người china ăn mì ngôi trường thọ vào ngày sinh nhật, thì ở hàn quốc người dân sẽ ăn canh rong biển. Món canh này còn được dùng trong ngày lễ hay bữa cơm thường nhật. Canh rong biển cũng khá bổ dưỡng đến thai phụ hay mẹ bỉm sữa. Nó hỗ trợ cho nguồn sữa bà mẹ thêm dồi dào, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Canh được nấu bếp khá 1-1 giản, tất cả rong biển cả với thịt trườn hoặc nấu cùng ngao, đậu hũ. Trong món nạp năng lượng còn nếm nếm thêm tỏi và rượu trắng.

1.5. Japchae – Miến trộn

*
Món miến trộn đặc sắc từ nguyên liệu cho đến hương vị

Thành phần món Japchae tất cả miến, giết thịt bò, rau củ theo mùa (cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, nấm). Điểm biệt lập với miến trộn việt nam là tua miến được thiết kế khoai lang yêu cầu có hương vị mới lạ. Bạn Hàn sử dụng dầu mè (dầu vừng) nhằm trộn, kết hợp với các loại hương liệu gia vị như xì dầu với ớt. Món này hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc nguội.

1.6. Mì lạnh

Mì rét mướt Naengmyeon có mùi vị rất tinh tế, sợi mì dai thơm, nước cần sử dụng mát lạnh, đậm chất của bò, thanh thanh của lê thuộc giấm táo apple sẽ làm cho tan biến khoảng không gian oi bức của mùa hè. Vào mùa đông, mỳ rét mướt được trộn cùng bột ớt cay xè để phù hợp cho phần lớn ngày giá chỉ rét.

1.7. Mì tương đen

*
Mì tương đen sẽ ngon hơn khi nạp năng lượng chung cùng với kim đưa ra hoặc củ cải ngâm giấm

Mì tương đen là giữa những món ăn uống Hàn Quốc phổ biến tại Việt Nam. Món mì nạp năng lượng liền này được che thêm một nước sốt có màu đen làm trường đoản cú Chunjang (đậu tương đen), rau, giết thịt hoặc hải sản được băm nhỏ, rất phù hợp với những tín đồ không nạp năng lượng được cay.

Xem thêm: Top 50 Đề Kiểm Tra Học Kì Ii Môn Toán Lớp 2, Bộ Đề Kiểm Tra Toán Lớp 2

Mì tương đen là món ăn uống chính vào “Valentine đen” – 14/4 thường niên (ngày dành riêng cho người độc thân). Họ thường xuyên mặc trang phục màu đen, ăn một tô béo mì tương black với chân thành và ý nghĩa chia sẻ cảm xúc từ phần lớn trái tim cô đơn.

1.8. Cơm trộn bibimbap

*
Các nguyên liệu được tô điểm với màu sắc hài hòa như một bức ảnh sống động

Bibimbap có bắt đầu tại Jeonju nằm trong tỉnh Jeolla, phía tây nam Hàn Quốc. Món ăn uống có sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm trắng trắng, thịt, trứng và các loại rau như giá bán đỗ, cà rốt, rau xanh chân vịt, túng thiếu ngòi, dưa chuột,… tiếp nối trộn thuộc một loại sốt cay đặc trưng trong một chiếc tô lớn. 

Bibimbap nói một cách khác là cơm trộn lục sắc vị nó gồm 6 màu: màu cam của cà rốt, vàng của trứng, trắng của cơm, đỏ của nước sốt, nâu của thịt, xanh của rau. Biện pháp làm món ăn uống này lại rất là dễ, ai chưa có nhiều kinh nghiệm nấu nướng nướng cũng hoàn toàn có thể chế trở thành công.

1.9. Bulgogi – Thịt trườn nướng

Bulgogi là món thịt trườn nướng ướp nước tương, đường kiểu Hàn Quốc. Món này có hương vị như Galbi mà lại lại được thái mỏng nên dễ nạp năng lượng hơn. Khi ăn uống Bulgogi, tín đồ thường gói từng miếng thịt nướng vào rau diếp, lá vừng. 

1.10. Bánh Hotteok

*
Chiếc bánh Hotteok nóng hổi, ngọt thơm khiến cho bao trái tim tung chảy

Một món bánh điểm tâm được tín đồ Hàn cực thương mến vào mùa đông chính là Hotteok. Nguyên vật liệu làm món này tất cả bột mì nhào kỹ, phía bên trong là nhân caramel sánh từ đường nâu, quế, vừng, lạc (hạnh nhân, phân tử óc chó, hạt dưa,…) xay nhỏ. Bánh được chiên vàng thơm, rét hổi, có vị ngọt bùi và tiêu hóa nhất là lúc vừa rán xong.

1.11. Bánh Mandu 

Mandu hay nói một cách khác là bánh màn thầu Hàn Quốc. Vỏ bột mì sau khi được nhào nặn đến dẻo sẽ quấn lấy hỗn hợp nhân có thịt lợn băm, đậu hũ, hành lá, tỏi, gừng nặn thành hình như chiếc gối rồi hấp cho chín hoặc rán trên chảo nóng ko dầu mỡ cho đến khi chín vàng. Mandu nhưng được ăn kèm với kimchi cùng tương ớt vào hầu hết ngày đông lạnh giá thì không còn điều gì sánh bằng.

1.12. Bánh Trung thu Songpyeon

*
Bánh Songpyeon là món bánh truyền thống cuội nguồn của hàn quốc trong đợt nghỉ lễ Chuseok

Bánh Songpyeon là một trong những loại bánh truyền thống lịch sử của nước hàn được cần sử dụng trong lễ Trung thu. Bánh được gia công từ nguyên liệu chính là bột gạo cùng với phần nhân ngọt như phân tử mè, mật ong, đậu black hoặc trái hạch,… sau đó nặn thành hình chào bán nguyệt với hấp trên đa số lá thông tươi. Lúc ăn các bạn sẽ cảm cảm nhận sự mềm mỏng của vỏ bánh, bùi ngọt của nhân và mùi thơm thoang thoảng từ lá thông cực kì hấp dẫn.

2. Hướng dẫn cách làm món ăn nước hàn đơn giản

2.1. Gimbap

*
Những khoanh gimbap bắt mắt, nhiều mẫu mã màu sắc

Nguyên liệu

Gạo: 125g (1,5 bát ăn cơm)Rong biển: 4 láDưa leo: 2 quảCà rốt: 1 củXúc xích: 5 câyTrứng gà: 3 quảHành lá: 3 nhánhRuốc thịtGia vị: 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tương ớt, nóng mayonnaise Dụng cụ: Nồi, dao, thớt, tô, đĩa,…

Cách làm

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi, thái thành từng lát, cho vào nồi đun sôi 5 phút.Thái củ cà rốt thành từng thanh lâu năm mỏng.Dưa leo gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng thanh lâu năm giống cà rốt.Xúc xích thái miếng dài có form size tương đương củ cà rốt và dưa leo.Vo không bẩn gạo, bỏ vào nồi nấu ăn chín, múc ra tô, xới đến hạt cơm trắng tơi ra. Trứng đập ra tô, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, hành lá cắt nhỏ dại rồi rán thành từng lớp mỏng, thái sợi.Trải lá rong đại dương lên đĩa, dàn phần lớn cơm lên.Lần lượt mang đến trứng, xúc xích, dưa leo, cà rốt, ruốc thịt lên cơm và cuộn tròn, chặt tay.Cắt gimbap mỗi một khoanh nhỏ, ăn cùng với tương ớt với mayonnaise.

Xem thêm: Truyện Cổ Tích Cho Bé: Tấm Cám, Nghe Kể Chuyện Cổ Tích: Truyện Cổ Tích Tấm Cám

2.2. Kim đưa ra cải thảo

*
Kim chi bao gồm vị cay nồng ở đầu lưỡi, nạp năng lượng một miếng thôi là chỉ muốn ăn uống mãi

Nguyên liệu

Cải thảo các loại to: 2 bắpHành lá: 130gHẹ: 120gCà rốt: 2 củTỏi: 100gHành tây: 2 củGừng: 1 củ nhỏTáo: 300gGia vị: 120g ớt xay bột Hàn Quốc, 30g ớt bột Việt Nam, 70g bột nếp, một ít tôm khô, một ít mè, nước mắm nam ngư nhĩ, muối hột, muối ăn,…Dụng cụ: Dao, thớt, khay, chậu lớn, nồi, lắp thêm xay sinh tố, bao tay…

Cách làm

*
Miến trộn hàn quốc vô cùng ngon cùng lạ miệng

Nguyên liệu

400g miến Hàn Quốc200g làm thịt bò1 củ cà rốt, 1 củ hành tây nhỏ100g mộc nhĩ hương200g ớt chuông xanh đỏ100g nấm kim châm2 trái trứng kê taTỏi, hành hoa băm nhỏGia vị: Nước tương, vừng rang, dầu ăn, dầu mè, phân tử tiêu, đường, muối, rượu trắng,…Dụng cụ: Dao, thớt, nồi, chảo,…

Cách làm 

Ngâm miến khoảng chừng 5 phút mang lại mềm, cọ sạch, chần sơ với nước nóng khoảng tầm 3 – 5 phút.Vớt miến nhằm ráo nước, ướp với 5 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 5 thìa cà phê dầu mè, 30g vừng rang, 1 thìa cafe hạt tiêu.Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp 1 muỗng coffe đường, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa coffe tỏi băm, 2 thìa coffe dầu mè, 1 thìa cafe rượu trắng cho dậy mùi. Trộn đều những loại gia vị, ướp 15 phút mang lại ngấm.Rửa sạch mát ớt chuông, rau xanh cải, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ hương, nấm kim châm.Ớt chuông cắt từng miếng dài với mỏng, rau xanh cải cắt khúc vừa ăn, củ cà rốt bào sợi, nấm mèo hương, hành tây xắt miếng mỏng.Đun sôi nồi nước, chần sơ các loại rau xanh củ khoảng chừng 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra để ráo.Trộn các rau củ, tỏi, nấm hương, mộc nhĩ kim châm với cùng 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cafe muối.Đập 2 quả trứng con gà đánh tan với cùng 1 chút muối, tráng thật mỏng mảnh trên chảo. Để trứng nguội, sử dụng dao thái thành sợi mỏng.Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Mang đến nấm và những loại rau củ vào hòn đảo đều với lửa nhỏ, đổ ra đĩa.Phi thơm tỏi rồi cho bò vào xào cấp tốc tay. Thấy thịt bò săn, tất cả màu rubi nâu, tắt bếp.Cho miến, rau xanh củ cùng phần thịt bò vừa chín tới ra đĩa trộn đều, rắc lên trên mặt chút vừng rang là trả thành.

Với list 12 món nạp năng lượng Hàn Quốc danh tiếng nhất mà nangngucnoisoi.vn giới thiệu, hy vọng bạn đã sở hữu một chuyến thưởng ngoạn hàn quốc thú vị và tìm hiểu được hết đông đảo tinh hoa nhà hàng siêu thị nơi đây. Đừng quên mua các loại vật liệu chế biến món ăn Hàn Quốc online dễ dàng tại nhân kiệt Đi chợ trên phầm mềm nangngucnoisoi.vn nhé!