5 Món Mực Khô Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng❤️

     

Contents

Mực thô xào thập cẩmCách làm mực khô xào dứaCách làm mực khô xào chua cayCác bước thực hiệnMực thô xào rau xanh củMực khô xào hành tâyMực thô xào mắm tỏiMực thô xào miến

Mực khô xào tuy không thơm bằng nướng nhưng không tanh và không cứng chút nào, quyện dầu mỡ siêu ngậy. 5 cách bào chế mực thô xào dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời đến bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm ngon cùng lạ mồm vào phần lớn ngày cuối tuần.

Bạn đang xem: 5 món mực khô xào thơm ngon khó cưỡng❤️

Mực khô xào thập cẩm

Nguyên liệu

1 bé Mực khô1 củ cà rốt1 củ hành tây1 ít nên tỏi tây cho thơm1 củ su su1 ít giá đỗ1 của hành khô2 nhánh hành hoa4 tai mộc nhĩ ngâm nởGia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

*

Cách có tác dụng mực thô xào thập cẩm

Sơ chế các loại rau xanh rửa sạch để riêng. Yêu cầu tỏi tây, hành hoa giảm khúc. Cà rốt, su su bào sợi, nấm mèo thái chỉ. Mực thô nướng chín, tước đoạt xợi. Phi thơm hành khô với dầu ăn, đến mộc nhĩ với rau củ vào xào xơ cùng với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm.

Sau đó mang đến mực thô vào xào, nêm nếm cho vừa khéo miệng. Cuối cùng cho buộc phải tỏi tây và sau cuối là hành khô. Trộn đều các thành phần hỗn hợp rau để cho thấm gia vị. Nêm chút mì bao gồm rồi tắt bếp.

Cách làm mực khô xào dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

1 đến 2 con mực khô lớn1/2 quả dứa2 quả cà chuaỚt chuông, cần tây, dưa chuột, hành tímĐường, bột năm, sa tế, tiêu, dầu ăn

Các bước chế biến

Lấy mực khô ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút đến mực mềm, sau đó xé mực ra từng miếng nhỏDứa cắt thành từng bát, rửa sạch cà chua rồi bổ dọc làm tưThái lát mỏng dưa chuột, cần tây rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoản 5cmCho chảo lên bếp, đợi nóng thì mang đến dầu ăn và tỏi băm vào phi thơmTiếp đến mang lại mực vào xào mang lại đến lúc các sợi mực săn lạiNêm nếm bằng hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường mang đến vừa ănCho dứa, ớt chuông và dưa chuột vào xào lúc vừa chín tới thì cho tiếp cà chua và cần tây vào xào cùngĐảo đều tay khoản 3 phút rồi tắt bếp

*

Cách làm mực khô xào chua cay

Nguyên liệu cần có

Mực thô khoảng 2 đến 3 conCác gia vị gồm mắm, đường, dầu ăn, dấm, tương ớtỚt, tỏi

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBạn nước mực khô bằng cồn, bếp than, bế ga hoặc lo vi sóng. Bắt buộc tách phần và phần thân ra mang lại dễ nướng hơnNướng mực xong thì dùng chày dã để loại bỏ những vệt black rồi xé mực thành từng miếng vừa ănBước 2: trộn nước sốt chua ngọtCho các nguyên liệu gồm mắm, đường, tương ớt, tỏi băm vào chénKhuyến đều để các các gia vị hòa tna với nhauBước 3: Xào mực khôBắc chảo lên, đợi nóng thì mang đến dầu nạp năng lượng vào và mực vào đảo đều đến khi mực săn lạiSau đó cho nước sốt vừa pha vào, đảo đều với lửa nhỏ rồi cho đến khi nước keo lạiNêm nếm lại mang lại vừa khẩu vị rồi tắt bếp

Mực thô xào rau củ củ

Nguyên liệu

3 con mực khô1/2 củ hành tây1 quả cà chua to1 củ su hào1 vắt nấm hương thơm và mộc nhĩ2 thìa coffe dầu hào1 thìa cà phê bột canh1 chút hạt tiêu

Cách làm cho mực khô xào rau củ

Mực thô rửa sạch, ngâm trong nước sôi mang lại mềm trong tầm 15-20 phút. Thái sợi ngang con mực, dày 0.5cm. Nấm mèo mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước lạnh 5-10 phút mang lại nở to. Mộc nhĩ thái sợi, nấm hương thơm thái thành 3-4 lát/nấm hoặc cắt đôi.

Cà chua, hành tây thái múi cau, xào qua với một ít dầu ăn. Thêm su hào vẫn thái chỉ vào xào tiếp trong khoảng 5 phút, nêm 1 chút bột canh. Thêm mực đã thái chỉ vào xào cùng, nêm dầu hào, bột canh đến lúc mực ngay sát chín. Mực thô xào ngay sát chín, thêm nấm mèo hương với mộc nhĩ, tiêu vào đảo đều, tắt phòng bếp sau 2 phút.


*

Mực khô xào hành tây

Nguyên liệu

1 nhỏ Mực khô1 củ hành tây1 củ hành khôRượu, gừng tươi, những gia vị khác

Cách làm mực khô xào hành tây

Mực thô ngâm nước khoảng 4 tiếng mang đến mềm. Tiếp nối đem cọ với rượu cùng gừng tươi đến hết mùi hương tanh. Đem mực khô vẫn sơ chế mềm và hết mùi tanh thái chỉ. để ý là đề nghị thái mực theo chiều dọc thân vì nếu thái ngang sẽ thành ra thái dọc thớ thịt và không nhai nổi đâu.

Sau khi sắp đến sửa đồ nhằm nấu, các bạn phi hành khô lên mang đến thơm, nhớ cho nhiều nhiều một chút, càng nhiều thì càng thơm cùng ngon. Sau đó đổ mực vào xào chín, nêm hương liệu gia vị vừa đủ.

Xem thêm: Những Hình Vẽ Nghệ Thuật Trắng Đen Ý Tưởng, Tranh Vẽ Đen Trắng Đơn Giản

Khi nào các bạn ngửi thấy mùi hương mực khô quyện với hương thơm hành phi thơm phức thì được rồi đó Hành tây xắt dọc thành sợi, xào tái riêng biệt bình thường, khi chuẩn bị được các bạn lại đổ mực đã xào chín, trộn thông thường cho hành ngấm vị mực và có thể thêm chút hương liệu gia vị cho vừa miệng.

Mực khô xào mắm tỏi

Nguyên liệu

2-3 nhỏ Mực khô1/2 muống nêm canh đường2 muỗng canh nước mắm1 thìa cà phê tiêu1 củ tỏi khô

Cách có tác dụng mực khô xào mắm tỏi

Để mực khô xào không bị cứng, bước thứ nhất bạn đề nghị ngâm nước cho mềm, tiếp đến thái chỉ ướp cùng với nước mắm khoảng tầm 10 phút Tỏi dùng dao đập dập băm rối. Phi vàng tỏi cùng với dầu ăn, tiếp đến đổ mực đã ướp vào xào săn. Mực ngay sát chín đến đường cùng tiêu vào đảo đều.


*

Mực thô xào miến

Nguyên liệu

1 bé Mực khô2 quả Trứng gà100gr Giò100gr Miến1 củ Su hào1 củ cà rốtHành lá, rau mùi, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm cho mực thô xào miến

Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Dìm miến nước lạnh mang lại mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, trứng, giò, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ. Hành lá, rau hương thơm thái nhỏ.

Cho hành củ vào trong chảo phi thơm cùng với dầu nạp năng lượng rồi mang đến mực và chút hương liệu gia vị vào xào săn, trút ra đĩa. Xào cà rốt, su hào tái rồi tiếp tục cho miến vào và hòn đảo đều đến chín. Trong quá trình xào bạn luôn luôn cho thêm các gia vị và hòn đảo nhanh tay để món nạp năng lượng được chín phần đa và ngấm gia vị.

Khi miến với su hào đã chín tới, các bạn cho tiếp trứng, giò cùng mực đã xào vào và đảo đều lên rồi đến hành lá với một nửa số rau mùi vào hòn đảo đều lên là được. Buông bỏ mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau xanh mùi nhằm đĩa xào thêm bắt mắt.

Xem thêm: Cân Nặng Của Trẻ 7 Tháng Tuổi, Bé 7 Tháng Tuổi Nặng Bao Nhiêu Kg Là Bình Thường

*

Khá đơn giản để có được một món mực khô xào thơm ngon thu hút chiêu đãi anh chị em phải không các bạn? Chúc chúng ta thành công với 7 giải pháp làm mực khô xào này nhé.