MÓN ĂN CHAY TỪ ĐẬU PHỤ

     

Đậu phụ hay đậu hũ là một nguyên liệu phổ biến trong những món nạp năng lượng chay. Với mùi vị thơm ngon tương thích cho đa dạng chủng loại cách sản xuất cùng những thành phần bửa dưỡng làm cho nguyên liệu này là một trong những phần không thể thiếu trong số những món dùng đồ chay thơm ngon. Dưới đây, nangngucnoisoi.vn xin ra mắt tới các bạn một số công thức làm các món ăn chay từ đậu phụ.

Bạn đang xem: Món ăn chay từ đậu phụ

Đậu phụ cuốn lá lốt

Đây là 1 trong những món nạp năng lượng chay hoàn hảo và tuyệt vời nhất để thay thế sửa chữa cho món ăn uống thịt lợn, thịt bò quấn lá lốt với mùi vị thanh đạm thuộc với cách làm solo giản. Các bạn có thể bài viết liên quan ở công thức làm dưới đây:

*

Nguyên liệu chuẩn bị

3 bìa đậu hũ (đậu phụ).20 mẫu lá lốt.50g nấm hương cùng 50g mộc nhĩ.Gia vị: gia vị hạt nêm chay, dầu ăn, muối,…

Cách chế biến

Đầu tiên, mộc nhĩ cùng nấm hương các bạn ngâm trước với nước nóng để mộc nhĩ nở ra, tiếp đến thái nhỏ thành gai mỏng. Đồng thời, thái bé dại 2–3 lá dấu thật mỏng.Tiếp đến, bạn bê chảo lên phòng bếp đợi chảo lạnh thì mang đến dầu ăn uống vào, kế tiếp cho vào mộc nhĩ hương, mộc nhĩ hòn đảo nhẹ đến chín rồi nêm các gia vị vào.Tiếp theo bạn triển khai nghiền nát đậu phụ rồi mang đến nấm vẫn xào chín vào các thành phần hỗn hợp trên, cho tất cả lá lốt đã thái mỏng mảnh vào trộn đều, thêm một ít hương liệu gia vị vào và tiến hành trộn đều.Sau đó, bạn trải lá lốt sẽ rửa sạch sẽ lên đĩa, rồi cho 1 ít các thành phần hỗn hợp trên vào cuộn chặt lại cho lên chảo rán cho cho đến khi lá dấu đổi màu.Lần lượt như vậy cho đến khi hết hỗn hợp và ở đầu cuối bày ra đĩa rồi thưởng thức.

Đậu phụ kho chay

Đây là 1 món ăn chay chế đổi mới từ đậu hũ thơm ngon, hương vị hấp dẫn, tương thích dùng với cơm trắng nóng. Hơn nữa, chỉ việc sử dụng những nguyên vật liệu đơn giản, dễ kiếm thuộc với quy trình chế biến đơn giản dễ dàng sẽ góp cho chúng ta cũng có thể nhanh chóng thực hiện món nạp năng lượng này mang lại gia đình.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

4 bìa đậu phụ.4 tép tỏi băm nhỏ, 3 lát gừng, hành lá thái nhỏ, tỏi tây (hành boa rô).1/3 thìa cafe tiêu xay.2 thìa nước tương.1/2 thìa cà phê hạt nêm.1 thìa cà phê đường.1 bát nước.

Cách chế biến

Trước hết, chúng ta cắt đậu thành các miếng vuông vừa nạp năng lượng rồi cho chảo lên bếp hâm sôi dầu ăn, mang đến đậu vào chiên chín vàng những mặt rồi vớt ra.Sau đó, bạn phi thơm tỏi tây (hành boa rô) rồi mang lại đường, nước tương, hạt nêm chay, tiêu và đậu hũ vào nồi.Cho thêm ít nước lọc, đun nhỏ dại lửa cho đến khi các gia vị và nước nóng ngấm các vào đậu. Lúc phần nước vào nồi gần cạn thì tắt bếp.Cuối cùng, chúng ta rắc hành lá lên, mang lại đậu hũ kho chay ra bát tô rồi ăn kèm cơm nóng.

Xem thêm: Tải Đề Cương Ôn Tập Toán 5 Học Kì 2 Môn Toán Lớp 5 Năm Học 2020

Món dùng đồ chay từ đậu phụ – Đậu phụ nhồi kho tương

*

Nguyên liệu chuẩn bị

3 bìa đậu hũ (đậu phụ)50g nấm hương thơm + 50g mộc nhĩ1 cây boa rôGia vị: gia vị hạt nêm chay, muối, dầu ăn, dầu hào chay, đường,…

Cách chế biến

Đầu tiên, các bạn cắt đậu hũ thành những miếng hình chữ nhật 2×3 dài khoảng 5cm. Kế tiếp dùng muỗng nhỏ loại dồn phần ruột. Chúng ta cũng có thể chiên qua đậu 3 mặt rồi làm cho và các bạn nên sa thải ruột thật khép sao cho thành đậu dày khoảng chừng 0,3cm.Mộc nhĩ chúng ta đem ngâm vào trong nước nóng mang đến nở không còn ra tiếp đến cắt chân cùng băm nhỏ. Mộc nhĩ hương mang ngâm qua nước lạnh tiếp đến rửa sạch sẽ và cắt nhỏ.Cho nấm hương, mộc nhĩ, ruột đậu hũ cùng boa rô vào bóp nhuyễn nêm chút hạt nêm với tiêu. Sau đó nhồi tất cả hổn hợp vào đậu cho bằng mặt. Rồi cho đậu vào cừu vàng những mặt tới lúc đậu có thể lại là đươc.Phi thơm phần boa rô trắng rồi trộn nước tương thuộc 200ml nước, dầu hào, mặt đường và phân tử nêm sao để cho vừa miệng. Đun sôi rồi lần lượt sếp đậu vào nêm các gia vị rồi hâm sôi chuyển lửa bé dại kho mang lại thâm gia vị.Kho trong khoảng 10 phút rồi tiếp nối xếp đậu ra đĩa và thưởng thức.

Đậu hũ nóng cà chua

Đậu sốt cà chua là 1 trong món không ăn mặn từ đậu phụ phổ biển, chỉ cần những nguyên liệu dễ dàng là bạn đã sở hữu thể làm ra một món ăn uống thơm ngon, đậm vị.

*

Nguyên liệu chuẩn bị

3 miếng đậu hũ.3 trái cà chua.1 không nhiều hành boa rô.Hành lá, hạt nêm agi ngon chay, dầu ăn…

Cách chế biến

Đầu tiên, các bạn rửa sạch sẽ cà chua, trụng sơ qua nước sôi cho dễ tách vỏ. Sau đó lột vỏ cùng xay hoặc băm thật nhuyễn.Tiếp đến, Đậu hũ bạn cắt thành những khối vuông rồi rán vàng.Phi thơm hành boa rô băm nhuyễn, tiếp nối cho quả cà chua đã xay nhuyễn vào đun làm việc lửa vừa. Nêm nếm các gia vị vừa ăn rồi cho đậu phụ đã cừu vàng vào đun thêm 15 phút nữa mang đến thấm gia vị.Cuối cùng, chúng ta tắt nhà bếp thêm hành lá cắt nhỏ dại lên trên rồi thưởng thức với cơm trắng nóng.

Món dùng đồ chay từ đậu phụ – Canh đậu phụ rong biển

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

5g rong biển lớn khô.70g nấm kim châm.1 củ củ cà rốt nhỏ.1 cây hành boa rô.2 miếng đậu phụ trắng.30g mộc nhĩ rơm.1 củ cải trắng nhỏ.Gia vị: hạt nêm agi ngon chay, dầu ăn, ngò rí, dầu mè…

Cách chế biến

Đầu tiên, các bạn ngâm cho rong hải dương khô vào nước làm cho nở ra rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng giảm thành những miếng vuông.Củ cải trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa. Hành boa rô giảm lát mỏng manh phần thân, phần lá giảm nhỏ. Nấm kim châm, nấm rơm rửa sạch cắt cho chỗ gốc.Tiếp theo, các bạn phi thơm hành boa rô với cùng một ít dầu ăn uống rồi cho củ cải, nấm rơm và 1 lít nước lạnh vào nấu.Khi nước sôi, bạn hớt bọt rồi liên tục cho cà rốt, đậu phụ vào. Nước sôi lần 2 thì mang đến rong biển, nấm kim châm vào, nấu thêm 2 phút nữa thì nêm nếm các gia vị vừa ăn uống rồi tắt bếp.Cuối cùng, các bạn đổ canh ra chén rồi thưởng thức.

Xem thêm: Viết Bài Viết Số 3 Lớp 10 Đề 1 0, Bài Tập Làm Văn Số 3 Lớp 10 Đề 1

Qua bài viết trên, nangngucnoisoi.vn ước ao rằng các công thức làm món ăn chay từ đậu phụ được nêu ra ở trên để giúp đỡ cho chúng ta cũng có thể chuẩn bị được những bữa ăn chay ngon miệng, vấp ngã dưỡng cho tất cả gia đình. Xin thực bụng cảm ơn chúng ta đã dành thời hạn theo dõi bài viết này cùng xin hẹn gặp lại các bạn ở các nội dung bài viết tiếp theo.