Heo quay kho ngũ vị hương

     

Thịt heo con quay giòn bì, tẩm ướp đậm chất là một trong những cách chế tao thịt heo hấp dẫn. Nhưng không chỉ với lò nướng chúng ta mới rất có thể làm được thịt cù ngon cho các bạn đâu nhé mà không tính cách làm thịt heo quay bằng lò nướng, chúng ta có thể dùng chảo, cũng không còn kém phần thơm ngon.

Bạn đang xem: Heo quay kho ngũ vị hương

*

I quay thịt bằng lò nướng:

1 nguyên liệu làm giết quay bởi lò nướng:

Thịt ba chỉ: 500gNgũ vị hương: 1 thìa cà phêGiấm: 2 muỗng canhMuối: 2 thìa cà phêTiêu: 1 muỗng cà phêĐường: 2 thìa cà phê

2 biện pháp làm thịt quay bằng lò nướng:

Bước 1:Trộn 1 chén bát gia vị bao gồm một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng coffe ngũ vị hương.Cứa thịt heo thành những khúc dẫu vậy vẫn để liền so bì rồi quét tất cả hổn hợp ướp lên, bóp nhẹ mang đến ngấm gia vị.Bước 2:Trộn 1 chén bát gia vị nữa có 2 muống nêm canh giấm, 1 muỗng coffe muối.Lật phần domain authority thịt lau thô rồi quét tất cả hổn hợp này lên.Cho làm thịt vào tủ giá ướp từ bỏ 3-4 tiếngBước 3:Cho thịt vào bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trong trăng tròn phút (để cả 2 phần lửa trên và dưới của lò)Bước 4:Bỏ thịt con heo ra, lau thô phần da cùng quét hỗn hợp giấm, muối bột lên rồi bỏ vô lò trăng tròn phút.Bước 5:Lại xếp thịt heo ra và quét tất cả hổn hợp giấm muối đợt nữa rồi bỏ vào trong lò 15 phút.Bước 6:Để giết nguội rồi chặt miếng vừa ăn.

Xem thêm: Xem Phim Âm Mưu Và Tình Yêu Trọn Bộ, Âm Mưu Và Tình Yêu Tập 946

II xoay thịt bằng chảo:

1 nguyên liệu làm giết thịt quay bởi chảo:

Thịt tía chỉ: 300gNgũ vị hương: ½ góiTỏi băm nhuyễn: 1 củ toRượu trắng: 10mlGiấm: 10mlĐường, muối, tiêu

2 biện pháp làm thịt con heo quay:

Bước 1:Trộn đều tất cả hổn hợp 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa coffe hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi, rượu trắng gạo lại cùng với nhau để gia công thành gia vị tẩm ướp.Xoa đều hương liệu gia vị ướp lên bề mặt của từng miếng thịt (trừ phần da).Bước 2:Xoa số đông 1 thìa coffe muối lên phần da.Ướp giết mổ 2 tiếng, giữ bỏ phần da khô ráo.Bước 3:Dùng kim xiên lên bề mặt da heo rồi quét dấm dịu tay lên da. Xâm càng các và gần như thì phân bì sẽ càng nổ.

Xem thêm: Mua Nguyên Liệu Làm Bánh Tráng Trộn Ở Đâu, Nguyên Liệu Bánh Tráng Trộn Tây Ninh An Toàn Vstp

Những xem xét khi làm cho thịt heo quay:

Chúc chúng ta thành công cùng với 2cách làm cho thịt heo quaytrên.

Cho một không nhiều dầu lấn sâu vào chảo, đun nóng. Đặt phần domain authority vào chảo chiên trước.Khi thấy phần da đang giòn, kim cương thì chúng ta lật từng miếng thịt lại và chiên cho tới khi thịt chín đều.Nếu miếng thịt quá to lớn thì bạn nên cắt mỏng mảnh thịt hoặc mang hấp trước khi quay.Thịt heo quay gồm thể bảo vệ lâu trong tủ rét mướt nhưng các bạn nên nạp năng lượng đến đâu chặt đến đấy để thịt không biến thành thâm mà lại vẫn giữ được độ giòn.