CHÂN GÀ TẨM BỘT CHIÊN GIÒN

     

Chân gà cừu giòn nạp năng lượng lai rai cuối tuần cùng bằng hữu và gia đình ngon không còn sảy. Món ăn ăn kèm muối tiêu cũng ngon nhưng cũng rất cân xứng để phối kết hợp cùng các loại sốt. Khám phá ngay 3 công thức biến tấu chân gà rán giòn để trổ tài với gia đình và đồng đội nhé!


1. Phương pháp làm chân gà chiên giòn trên nhà

Nguyên liệu chế biến:

500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Cách thức chế biến:

*
Chiên gà chiên giòn đơn giản và dễ dàng tại nhà

Bước 1: Sơ chế chân gà

Rửa sơ chân gà, tách bóc lớp da bên ngoài, cắt quăng quật móng với cẳng chân.Đun nước sôi trên phòng bếp cùng chút muối, con đường và giấm, rồi luộc chân kê sơ trong tầm 2 phút và vớt ra đến ráo nước.Chặt chân con kê thành từng khúc vừa ăn hòn đảo đều thuộc 1 muỗng phân tử nêm, ¼ muỗng coffe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu, sa tế, cùng rất bột rán giòn.Ướp chân kê cùng các gia vị cho ngấm đều trong khoảng 20 – 30 phút.

Bạn đang xem: Chân gà tẩm bột chiên giòn

Lưu ý: Thông thường, trong hạt nêm đã gồm gia vị rồi, chính vì vậy bạn chỉ nên ướp muối và hạt nêm thôi. Để từ 20 – khoảng 30 phút cho mọi các gia vị ngấm vào chân gà, khi chiên sẽ ngon hơn.

Bước 2: chiên chân gà

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ngập để sẵn sàng chiên gà. Thêm vài ba giọt nước cốt chanh vào nhằm khi chiên không trở nên dầu bắn ra phía bên ngoài và mùi hương thơm chiên gà cũng đặc trưng hơn.Chờ dầu sôi, thả ung dung chân kê vào chiên và nhẹ nhàng dùng đũa hòn đảo đều cho tới khi chân gà đổi màu nâu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.Lật 2 khía cạnh chân gà liên tiếp để chân gà không xẩy ra cháy xém và mất đi mùi vị thơm ngon.Vớt chân kê ra 1 loại đĩa bao gồm lót sẵn giấy ngấm dầu để ngấm gia vị hết dầu thừa còn lại.

Lưu ý: trước lúc vớt chân con gà ra đĩa, chúng ta nên vặn lửa to nên chiên gà trong tầm 30 – 45s nhằm đẩy hết dầu rán ngấm vào chân kê ra ngoài. Giải pháp làm này sẽ có tác dụng món ăn uống giòn rụm mà không xẩy ra ngán.

2. Công thức kết hợp các vật liệu làm chân gà chiên siêu ngon

2.1. Chân gà rán xù nóng me

*
Chiên gà cừu giòn thuộc sốt me chua ngọt

Công thức sốt me ngon cực kỳ đỉnh gồm 1 thìa đường, 1 xíu bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm. Đổ hỗn hợp sốt me vào hâm nóng rồi thả chân gà cừu giòn vào đun trong tầm 3 phút mang đến thấm gia vị. Vị chua ngọt bám cùng chân gà ăn hoài không ngán.

Xem thêm: Cách Làm Sấu Ngâm Nước Mắm Ngon Giòn Và Chuẩn Vị, Cách Làm Sấu Ngâm Mắm Giòn Ngon, Để Được Lâu

2.2. Chân gà rán giòn sả ớt

*
Chiên gà cừu giòn sả ớt thơm lừng mũi

Trộn lếu láo hợp gồm gừng, sả cùng tỏi băm nhuyễn, nêm nếm thuộc ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, bột cừu giòn, chút nước lọc với ướp thuộc chân gà trong khoảng 30 phút rồi rán sẽ ngon không còn sảy. Thêm chút lá chanh sẽ gia tăng hương vị thơm ngon cực nhọc cưỡng.

2.3. Chân con gà muối chiên

*
Chiên gà rán giòn rụm ngon đúng điệu

Một công thức dễ dàng và đơn giản khác chúng ta có thể áp dụng là ướp chân kê với hành, tỏi băm nát cùng tiêu, muối, đường, ớt bột với 1 muỗng nhỏ canh bột năng. Ướp cùng xóc phần đa với chân gà trước lúc chiên sẽ tiến hành một công thức không hề kém cạnh một chút nào nhé!

2.4. Chân gà rán mắm

*
Chiên gà chiên mắm đậm đà, dậy mùi

Công thức nóng mắm được ưa thích hơn hết bởi mùi vị đậm đà. Đun nóng hỗn hợp gia gồm ớt, tỏi, hành tím cùng bột nêm, phân tử tiêu, tương ớt thuộc chút nước lọc. Rưới nước sốt cùng chân gà cừu giòn và trải nghiệm ngay khi còn nóng là ngon hết sẩy.

2.5. Chân gà cừu bơ tỏi

*
Chiên gà chiên bơ tỏi béo ngậy

Biến tấu độc đáo khác bạn không thể bỏ lỡ là các thành phần hỗn hợp sốt bơ tỏi cực kỳ đậm đà, lớn ngậy. Thả bơ vào chảo nóng rồi đảo đều cùng chân gà rán giòn đã được màu sắc vàng óng rất hấp dẫn, ăn kèm cùng rau sống, dưa leo chống ngán ngon hết sẩy.

3. Chú ý chế thay đổi chân gà cừu giòn

Để giành được món chân gà cừu giòn, giải pháp chiên chân gà không biến thành nổ là hết sức quan trọng. Một vài mẹo bên dưới đây để giúp bạn chiên gà giòn rụm mà không sợ bỏng, dầu bắn ra ngoài. 

*
Lưu ý rán chân gà chiên giòn không xẩy ra nổDùng chảo chống dính gồm thành cao tối thiểu 5cm vừa hạn chế dầu mỡ bụng bắn ra bên ngoài vừa lật gà cừu dễ dàng.Đảm bảo chân con gà ráo nước trọn vẹn trước khi chiên để không bị dầu bắn tung tóe.Rắc chút muối bột tinh vào chảo trước khi chiên con gà là cách thức vô cùng bổ ích làm hạn chế tối đa triệu chứng dầu văng ra ngoài.Vắt chút nước cốt chanh hoặc áp chảo gừng thái lát trước lúc đổ dầu vào chiên gà.Thả chút bột mì vào chân gà trước khi chiên rồi xóc những để bột mì hút nước và làm cho khô mặt phẳng chân gà nhanh chóng.

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua Trái Cây Tươi Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Sữa Chua Trái Cây Ngon Tại Nhà

Bạn dự định chiêu đãi gia đình với bữa ăn ngon thịnh soạn, đừng bỏ qua 5 công thức đổi khác chân gà chiên giòn rụm, vừa thơm vừa ngon này nhé! mua ngay bây giờ nguyên liệu tươi ngon tại nangngucnoisoi.vn với vào nhà bếp ngay thôi.