CÁCH ƯỚP THỊT BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC

     

Xứ sở Kim chi vô cùng khét tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú, vào đó nhất là những món giết thịt nướng. ThucphamsachHD hôm nay sẽ reviews với chúng ta Món trườn nướng nước hàn theo một công thức đặc biệt được để lại từ những người đầu phòng bếp Hàn chuyên nghiệp. Món thịt trườn nướng này sẽ là một món nạp năng lượng vô cùng tương thích cho dịp tụ họp cuối tuần cùng bằng hữu và gia đình.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt bò nướng hàn quốc

==========================================

NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM MÓN BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC:4 fan thì khoảng chừng 1Kg thịt bò Mỹ (Nên chọn Sườn Bò có xương, Lõi Vai, Cổ bò, Dẻ sườn hoặc cha Chỉ,.. Tùy sở thích), loại miếng to

1 trái lê bào nhỏ, nỗ lực lấy nước

Tương ớt nước hàn (Hot chili pepper paste) Gochujang màu xanh (ít cay) hoặc màu đỏ ( cay nhiều)

Kim bỏ ra Hàn Quốc

Lá mè, rau xanh diếp/xà lách, dưa leo, cà rốt, tỏi nguyên tép

Công thức nóng ướp giết thịt bò:

5 muỗng canh nước tương

3 muỗng nhỏ canh đường

1 muỗng canh mật ong

1 muỗng nhỏ canh nước tỏi hoặc bột tỏi

1 muỗng nhỏ canh nước ép gừng

2 muống nêm canh hành baro xắt nhuyễn

1 muống nêm canh mè white rang

1/2 muỗng cafe tiêu

2 muỗng coffe dầu mè

1 muỗng nhỏ canh dầu ăn

Cách làm:

Thịt trườn cắt ngang thớ thành miếng vừa nạp năng lượng với form size khoảng 5×7 cm và dày khoảng chừng 0,5 cm. Kế tiếp bạn nhằm nghiêng dao khứa vài con đường lên miếng thịt.Với Sườn thì các bạn nhờ người buôn bán cắt trang bị thành từng miếng nhỏ vừa nạp năng lượng cho đẹp nhé Ướp thịt bò với nước nghiền lê trong vòng 10 phút.

Làm nước sốt ướp thịt nướng: Cho tất cả các loại các gia vị kể trên vào một chén. Khuấy mọi lên với rưới vào làm thịt bò. Dùng găng tay nilon trộn lên để gia vị thấm số đông vào thịt. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Rau diếp/xà lách tách bóc lá, cọ sạch. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, bổ thành miếng trụ nhiều năm to bởi ngón tay út. Bóc tách củ tỏi thành các tép, lột vỏ, giả dụ tép tỏi to rất có thể cắt song ra.

Cho vỉ nướng tròn lên bếp, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên. Lúc vỉ đang nóng ta gắp thịt trườn trải phần đông lên vỉ.

Xem thêm: Xem Phim Cạm Bẫy Tình Thù Tập 5, Cạm Bẫy Tình Thù Tập 5

Nướng 1 mặt thịt trong tầm 3 phút, kế tiếp trở mặt nướng thêm trường đoản cú 1-2 phút nữa là được. Trong lúc nướng ném lên vài tép tỏi để nướng ăn chung.

*

Thịt bò nướng nước hàn được cuốn trong 1 lớp rau xà lách, 1 lá vừng (lá mè), thêm miếng dưa leo củ cà rốt và kim chi cùng 1 tép tỏi nướng. Chấm ăn kèm tương ớt nước hàn (Gochujang).

* MẸO NHỎ khi LÀM MÓN BÒ NƯỚNG HÀN QUỐC:- thực hiện bột tỏi hoặc nước ép tỏi đổ thịt nướng không bị cháy.- giết thịt bò bạn nên cắt ngang thớ giết mổ (lưỡi dao vuông góc với thớ thịt), do đó thịt sẽ mềm, không bị dai.- Để vỉ nướng cách lửa khoảng chừng 15 cm là xuất sắc nhất. Với khoảng cách như vậy thịt sẽ chín các và không bị cháy thừa nhanh.- yêu cầu nướng thịt bởi lửa than đã thơm hơn. Nếu không tồn tại vỉ hoặc chảo phẳng chuyên sử dụng nướng thịt, chúng ta cũng có thể sử dụng chảo không bám đáy bởi để nướng.- nếu còn muốn ăn no bạn có thể ăn thịt bò nướng thông thường với cơm nóng dẻo.- Kim chi nước hàn và tương ớt hàn quốc Gochujang hiện nay đã tất cả bán không ít tại các siêu thị béo như Coop.mart, BigC, Metro và các shop bán hoa màu Hàn Quốc. Nếu như ở TP.HCM, chúng ta cũng có thể mua ở khu phố người Hàn nằm trên con đường nhỏ kế mặt chợ Phạm Văn Hai.- Lá vừng (lá mè) hơi cực nhọc để mua, chúng ta có thể thay bởi lá tía tô cũng ngon không kém.

Chúc bạn thành công với món bò nướng hàn quốc này nhé!

✪✪✪ BẢNG GIÁ BÒ MỸ TẠI THUCPHAMSACHHD (VNĐ/KG):

- thịt cổ trườn Mỹ CLOD/BLADE =============== 289.000/KG- Dẻ sườn dưới bò Mỹ PLATE FINGERS======== 339.000/KG- Gầu trườn Mỹ BRISTKET POINT===============299.000/KG- Bẹ vai trườn Mỹ CHUCK FLAP=================429.000/KG- Lõi Bắp Hoa trườn Mỹ HEEL MUSCLE===========329.000/KG- Thăn ngoại trườn Mỹ RIBEYE =================539.000/KG- Sườn bò Mỹ gồm xương SHORT RIB BONEIN====329.000/KG- Thăn sống lưng Bò Mỹ STRIPLOIN================429.000/KG- Lõi vai trườn Mỹ top BLADE==================299.000/KG- cha rọi trườn Mỹ SHORT PLATE================199.000/KG

Tất cả các được cấp giấy chứng nhận kiểm dịch cùng Vệ sinh bình an thực phẩm.

Xem thêm: Top 11 Bài Phân Tích Nhân Vật Khách Trong Bài Thơ Phú Sông Bạch Đằng

==========================================✪ CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG:- MIỄN PHÍ GIAO HÀNG mang lại HÓA ĐƠN trên 500.000đ trong khu vực nội thành với 1.500.000đ cho kv ngoại thành Tphcm- MIỄN PHÍ ĐỔI TRẢ trong 12h với sản phẩm hỏng, ko đúng quy cách, quality như đang thoả thuận.- ship hàng sau 12-24 giờ đồng hồ từ khi đặt hàng.

=================================PHÍ GIAO HÀNG SỐ LƯỢNG ÍT:Thỏa thuận với quý khách hàng ( từ bỏ 20-40k/đơn sản phẩm tùy ngay gần xa)

=================================Với phương châm "Sức khỏe khoắn là vàng, an toàn cho mỗi bữa ăn" ThucphamsachHD chuyên cung cấp Thịt sạch, thủy hải sản sạch, hoa trái sạch