CÁCH NGÂM TAI HEO NƯỚC MẮM

     
Chia sẻ bí quyết và bí quyết làm tai heo ngâm trong nước mắm thơm ngon thấm vị trên nhà. Tai heo ngâm trong nước mắm làm rất 1-1 giản. Vào video, CKK tiết lộ các bí quyết làm tai heo ngâm mắm rubi giòn, không xẩy ra nổi váng, nổi vọt, bảo vệ được lâu.

Bạn đang xem: Cách ngâm tai heo nước mắm

Xem clip CÁCH LÀM TAI HEO NGÂM NƯỚC MẮM NGON


*

2 cái tai heo (chỉ phần tai)5g tiêu hạt3g hoa hồi5 cây sả20g tỏi ớt dìm chua ngọt (xem biện pháp làm tỏi ớt chua ngọt https://www.youtube.com/watch?v=RGAymOXeNnI )Nước mắm ngâm tai heo: 200ml nước mắm, 100g đường, 600ml nước lọc, 100ml giấm gạoTai heo ngâm nước mắm các bạn cũng có thể chọn cả 1 lỗ tai cũng rất được nha. Bởi mình không thích ăn uống phần da, phần mỡ dưới nên chỉ dùng lỗ tai. Giả dụ chỉ dùng 2 tổ tai như mình thì trong lượng khoảng chừng 600g - 700g nha.

CÁC BƯỚC LÀM TAI HEO NGÂM NƯỚC MẮM TẠI NHÀ


- Tai heo cài đặt về cắt vứt ráy (nếu còn). Làm sạch lông. Rửa tai heo qua vài ba lần nước lạnh. Pha nước muối và giấm nhằm rửa tai heo, cọ lại cùng với nước lạnh mang đến sạch xong để ráo.
*

- Tai heo dùng chỉ quấn tròn. Bắt nồi nước sôi, thả vào không nhiều củ hành tím và 2 củ sả đập dập. Mang đến tai heo vào luộc chín. Vớt tai heo ra, ngâm vào thau nước lạnh cho nhanh nguội.

Xem thêm: Những Bài Toán Thực Tế Hình Học Lớp 9, Bài Tập Toán Thực Tế Lớp 9


*

- chan nước mắm, đường, giấm, nước vào nồi. Nấu bếp sôi, thả vào 3 sả đập dập. Làm bếp sôi 3 phút, tắt bếp. Bỏ phần tiêu và hoa hồi đã rang vào thuộc tỏi ớt dìm chua ngọt. Để nguội.
*

- Xếp tai heo vào hủ, rót nước mắm vào đầy hủ. Đậy nắp kín lại. Bảo vệ bên ngoài, sau 2 - 3 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.
*

- nếu còn muốn tai heo giòn nhiều chúng ta có thể luộc 25 - 30 phút. Nếu muốn ít giòn, mềm hơn thì rất có thể luộc 1 tiếng. Khi vớt tai heo đã luộc ra nên ngâm vào thau nước lạnh, giúp tai heo không bị thâm đen.

Xem thêm: Tải Bài Hát Uống Nước Nhớ Nguồn Mp3, Lời Bài Hát Uống Nước Nhớ Nguồn


- Phần nước mắm sau thời điểm đổ vào hủ sẽ dư, bắt buộc cất riêng. Để khi đem tai heo ra, nước mắm nam ngư cạn đi phải châm đầy nước mắm trở lại. Còn nếu không tai heo xúc tiếp với ko khí những sẽ dễ dàng hư, thấm ko đều.
- Tai heo ngâm trong nước mắm bảo quản bên ngoài ánh sáng phòng từ một - 2 tháng. Hủ đựng tai heo buộc phải sạch sẽ, nếu không tai heo ngâm có khả năng sẽ bị hư,