Cách nấu xôi vò sầu riêng

     

Xôi vò sầu riêng biệt là dạng xôi ngọt, công thức này dùng ít đường bắt buộc xôi ngọt nhẹ, thơm thoang thoảng hương thơm sầu riêng. Nếu ưng ý thơm nhiều, ngọt nhiều có thể tăng lương sầu riêng với đường. Vào công thức này có thêm ít nước cốt dừa mang đến vị bự nhẹ. Hãy thuộc nangngucnoisoi.vn thực hiện ngay cách nấu ăn xôi vò sầu riêng đúng phương pháp để có thành phẩm ngon thơm dẻo nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi vò sầu riêng

*

Xôi vò đẹp nhất là hạt nếp bắt buộc rời nhau. Mong muốn nếp tránh nhau thì nên cần nhiều đậu, thiết bị xôi 2 lần, tấn công tơi xôi sau khi chín. Xôi nguội hạt nếp đang rời rộng khi nóng. Nếu chưa quen, những lần đồ một nửa công thức đã ổn hơn.

Nấu xôi vò phức tạp một tí, cực công một tí tuy vậy bù lại đang ngon cùng đẹp.

*

Nguyên liệu cần sẵn sàng để nấu bếp món xôi vò sầu riêng

1 kg nếp

500g đỗ xanh khô không vỏ

1,5 tsp muối

750ml nước dão dừa (không bắt buộc)

8 cọng lá dứa

90-100ml nước cốt dừa

150g đường

150g cơm trắng sầu riêng biệt tán nhuyễn.

*

Trình tự giải pháp làm món xôi vò sầu riêng 

Chúng ta cần tiến hành cách nấu bếp xôi vò sầu riêng theo trình tự nhưng mà nangngucnoisoi.vn đang chỉ chúng ta sau đây:

Chuẩn bị nếp, đậu (buổi buổi tối hôm trước):

Nếp vo vài lần cho sạch, trộn nước ngập nếp khoảng chừng 1 -2 lóng tay, thêm 1 ít muối, ngâm khoảng tầm 8 giờ hoặc qua đêm.

*

Đậu xanh vo vài ba lần mang đến sạch, vớt ráo, bỏ vào nồi dìm với nước dão dừa, và 1/2 tsp muối, bỏ vô tủ rét ngâm đậu qua đêm. Nếu như không dùng nước dão dừa có thể ngâm với nước, không nên để tủ lạnh.

Chuẩn bị thiết bị xôi:

Nấu nồi nước sôi.

Nếp vớt ráo.

*

Đậu đổ ra rổ mang đến hơi ráo, cho vào cho chõ, đến lên nồi nước sôi bao gồm vài cọng lá dứa. Hấp đậu trung bình 15 phút là đậu chín nhưng vẫn ráo. đun nấu xôi vò đề nghị hấp đậu (nhớ dìm đậu trước) hơn là nấu nướng đậu, để đậu được ráo.

Xem thêm: Tỉ Số Của Hai Số A Và B Là 2/7 Còn Tỉ Số Của Hai Số B Và C Là 14/15. Tính Tỉ Số Của Hai Số A Và C

Đậu chín cho vào máy xay, xay nhuyễn.

*

Trộn đều 1/2 đậu cùng với nếp.

Cho nếp đang trộn đậu vào chõ, sử dụng ngón tay chế tác vài lỗ vào chõ giáp đá chõ để hơi nước hoàn toàn có thể thoát lên. Bao phủ 1 khăn mỏng manh (để hút hơi nước) trước khi đậy nắp.

*

Đồ xôi:

Lần 1: Hấp xôi 15 phút, hạt xôi khá mềm là được, sau đó trút xôi ra mâm hay mẹt tre cho cất cánh hơi bớt, tấn công tơi nhẹ bởi đũa hoặc chà nhẹ thủ công bằng tay cho đậu áo vào hạt nếp.

Trộn một nửa lượng đậu còn sót lại vào xôi, hòn đảo đều

Lần 2: đến xôi lại vào chõ, chế tác trũng, rưới nước cốt dừa, đậy khăn, che nắp. Hấp xôi thêm 10 phút là xôi chín.

Xôi chín tải xôi ra mâm, rắc con đường và sầu riêng, trộn đều, trộn đều, tiến công nhẹ đến tơi xôi bằng đũa hoặc vò bằng tay.

*

Nếu vò xôi bằng tay thủ công thì cần cho xôi trở lại vào chõ hấp thêm 5 phút cho “không bám hơi tay”. Sau đó dùng đũa đánh nhẹ cho tôi xôi.

Xem thêm: Biểu Cảm Nghĩ Về Đôi Bàn Tay Mẹ ❤️️ 21 Bài Văn Hay Nhất, Cảm Nghĩ Về Bàn Tay Của Mẹ

Hy vọng qua bài hướng dẫn cụ thể cách thổi nấu xôi vò sầu riêng của nangngucnoisoi.vn sẽ giúp bạn xong xuôi món ăn uống thật gấp rút và đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà mình. Chúc chúng ta thành công nhé.