CÁCH NẤU XÔI GẤC ĐƠN GIẢN

     

Xôi gấc là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Xôi gấc có red color tươi, được xem như như món ăn đưa về sự may mắn. Cách nấu xôi gấc cũng ko khó. Hãy cùng học cách đun nấu xôi gấc tại công ty để chuẩn bị cho mâm cỗ ngày Tết nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi gấc đơn giản


1. Vật liệu nấu xôi gấc

Một trái gấc chín đỏGạo nếp: 4 bátĐường:50gNước cốt dừa:200mlMuối: 5gRượu trắng:5mlDầu mè: 20ml

*
Nguyên liệu đun nấu xôi gấc (Ảnh:dienmayxanh.com)

2. Biện pháp nấu xôi gấc ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nếp qua đêm với nước lạnh lẽo hoặc 4 giờ đồng hồ nước nóng. Sau đó, vo gạo khoảng tầm 2-3 lần xong để ráo.

Bổ đôi quả gấc sử dụng muỗng nạo mang thịt gấc mang lại vào bát sạch.

Bước 2: Làm tất cả hổn hợp xôi

Cho 5ml rượu trắng vào bát gấc, đeo căng thẳng vào cùng bóp thanh thanh để bóc thịt gấc thoát khỏi hạt. Lấy phần giết thịt gấc bắt đầu trộn cùng với rượu để đem trộn cùng với gạo nếp với một không nhiều muối. Trộn dìu dịu và mọi tay cho đến khi gạo nếp được nhuộm một red color au của gấc.

Sau đó, bỏ thêm nước cốt dừa vào, liên tục trộn hầu như thêm một đợt nữa. Nếu không thích, chúng ta có thể không nên cho nước cốt dừa.

Bước 3: Hấp xôi

Sau khi các nguyên vật liệu đã sẵn sàng xong, bạn đem hỗn hợp vừa trộn cho vào xửng hấp, hấp trong vòng 40 -60 phút.Khi thấy xôi chín mềm, cần sử dụng đũa xới đông đảo để xôi tơi xốp. Sau đó, bỏ vô 50g mặt đường và dầu mè vào hấp tiếp khoảng chừng 10 phút nữa là được.

Sau khi xôi gấc chín, bạn để cho nguội sút rồi hòn đảo đều với nhẹ tay, xới xôi ra đĩa hoặc dùng khuôn để sản xuất hình cho đẹp rồi thưởng thức.

*
Xôi gấc nước dừa ăn kèm dừa nạo siêu thơm ngon (Ảnh: khám phá)

3. Một số chú ý khi nấu nướng và bảo quản xôi gấc

Khi nấu ăn xôi gấc, bạn nên lưu ý, trong công đoạn sơ chế, bạn tránh việc bỏ lớp màng đỏ bao bọc hạt gấc bởi nó bao gồm chứa chất dầu giống như như vi-ta-min A, xuất sắc cho mức độ khỏe.

Trong quá trình nấu xôi, để xôi được chín những thì bạn tránh việc đổ tổng thể gạo nếp vào chõ xôi cùng một lúc mà phải cho từng gắng gạo nếp vào chõ xôi. Đồng thời, phải để trống khoảng 4 - 6 lỗ nhỏ ở giữa chõ để hơi nước bốc từ bên dưới lên bên trên sẽ phủ rộng đều, góp xôi chín đều, không tồn tại tình trạng thô ở trên, nhão sinh hoạt dưới.

Xem thêm: Trong Tù Không Rượu Cũng Không Hoa, Con Hiểu Ý Nghĩa Câu ”” Có Nghĩ

Khi trộn nước vào nồi hấp, bạn tránh việc cho quá không nhiều cũng không nên cho quá đầy. Lượng nước khoảng 1/3 nồi là hòa hợp lý.

Nếu thổi nấu xôi bằng nồi cơm điện thì tránh việc đảo xôi nhiều lần vì như thế sẽ khiến cho xôi bị nát.

Nếu xôi bị khô, các bạn vẩy một không nhiều nước ấm lên bề mặt xôi, kế tiếp dùng khăn mỏng tanh sạch thấm nước và trùm lên mặt xôi, sau. Đậy nắp cùng hấp thêm khoảng tầm 5 phút nữa là được.

Đặc biệt, nếu còn muốn xôi mềm hơn, bạn nên đồ xôi thành 2 lần. Lần trước tiên khi xôi chín, bạn lấy xôi ra bát tô và chờ nguội. Khi xôi sẽ nguội, chúng ta cho xôi vào hấp tiếp lần 2.

Sau khi xôi gấc nấu hoàn thành mà không áp dụng hết trong một lần thì bạn nên cho xôi vào một trong những hộp kín, hoặc bọc lá chuối, quấn giấy bạc bẽo lại thật kín và cẩn thận. Sau đó, đến xôi vào ngăn mát tủ lạnh rất có thể để được 1-2 ngày. Lúc ăn chỉ cần hấp lại thì xôi vẫn ngon như bắt đầu nấu.


Phương Anh(Tổng hợp)


*

Cách nấu bếp xôi bắp thơm ngon, 1-1 giản


Xôi bắp (xôi ngô) là món bữa sớm ưa thích của đa số người. Biện pháp nấu xôi bắp thật dễ dàng dàng. Chỉ việc vài nguyên liệu dễ kiếm cùng ít thời hạn là chúng ta có thể tạo cho mái ấm gia đình món xôi bắp thơm ngon, ngã dưỡng.


*

Cách đun nấu xôi xéo bởi nồi cơm điện 1-1 giản


Xôi xéo dần phát triển thành món ăn uống quen thuộc của đa số người Việt. Với biện pháp làm xôi xéo bởi nồi cơm điện đơn giản sau đây, bạn có thể tự tay làm cho món xôi xéo dẻo thơm cho gia đình thưởng thức.


*

Cách nấu bếp xôi đậu đen dễ dàng và đơn giản bằng nồi cơm trắng điện


Xôi đậu đen là món bữa sớm vừa nhanh chóng lại thơm ngon, bửa dưỡng. Phương pháp nấu xôi đậu black khá đối kháng giản. Chúng ta cũng có thể dùng nồi cơm điện để nấu xôi đậu black mà vẫn dẻo thơm như ngoài hàng.

Xem thêm: Thuỷ Phân Hoàn Toàn 1 Mol Pentapeptit X, Thu Được 2 Mol Glyxin (G


*

Cách đun nấu xôi đậu xanh dẻo thơm bởi nồi cơm điện


Xôi đậu xanh dẻo thơm là món bữa sáng tiện dụng, được không ít người ưa thích. Cách nấu xôi đậu xanh bởi nồi cơm trắng điện khá dễ dàng. Bạn hãy thử để làm xôi đậu xanh cho gia đình thưởng thức nhé.