Cách Nấu Sườn Bò Hầm Sả

     

Sườn bò hầm sả là món ăn quan trọng đặc biệt thích hợp với những bạn thích hầu hết món thơm nồng. Sườn bò ngọt mềm, sả thơm hoà quyện cùng vị đậm đà của cà rốt, củ cải vẫn làm chúng ta không chống lại được sự hấp dẫn của món ăn uống này.

Bạn đang xem: Cách nấu sườn bò hầm sả

Cách nấu ăn sườn bò hầm sả khá 1-1 giản, nhưng để sở hữu được một món ăn mang hương thơm vị đặc thù thì bạn cần một chút tuyệt kỹ trong quy trình chế biến chuyển và lựa chọn nguyên liệu.

Nếu nhiều người đang tìm một món ăn ngon để nhiều mẫu mã thực đối chọi cho mái ấm gia đình thì đừng vứt qua cách làm sau nhé.

Cách thổi nấu món sườn trườn hầm sả cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

1kg sườn bò2 củ cà rốt2 củ cải trắng200g đu đủ4 cây sả1 củ gừngKhoảng 1 thay đậu phụng hột đã tách bóc vỏMột không nhiều mướp hương và lá bắp cảiHành lá, rau củ ngò, sảCác loại gia vị khác như hạt nêm, muối, bột ngọt, gừng tươi

Cách chọn sườn trườn ngon

Khi chọn sườn bạn hãy lựa chọn loại cả xương với thịt nhằm khi ninh thịt ko nát mà vẫn đang còn hương vị ngon nhé, điểm lưu ý là các miếng sườn này thường có xương dẹp với nhỏ.Sườn bò tươi ngon thì yêu cầu có màu đỏ tươi, nặng mùi đặc trưng, bạn nên tránh các miếng sườn bám mùi hôi tuyệt mùi bảo quản.Ngoài ra nhằm kiểm tra, bạn hãy dùng tay đè vào miếng sường, trường hợp thấy phương diện thịt căng, tất cả độ đàn hồi là sườn tươi ngon.

Nguyên liệu cũng không có gì quá quan trọng phải ko nào, các bạn nên xem xét chọn rau quả tươi ngon một chút. Trên đó là khẩu phần mang đến 4 – 5 tín đồ ăn, nếu nhiều người hơn nữa thì bạn cứ tăng số lượng lên nhé.

Cách đun nấu sườn trườn hầm sả

Sơ chế

Bước 1. Sườn bò sau khoản thời gian mua về chúng ta rửa bằng nước muối loãng tiếp đến rửa lại đến sạch bằng nước lạnh, chặt thành miếng vừa ăn.

Tiếp theo bạn đun sôi nước và đến sườn bò vào trụng sơ qua, trụng xong xuôi thì vớt sườn ra tráng qua lại nước lạnh sau đó để ráo nước.

*
Chặt với trụng sơ sườn bò

Bước 2. Cà rốt, đu đủ cùng củ cải trắng chúng ta rửa sạch, gọt sơ vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, cải bắp và mướp thì các bạn rửa sạch sẽ rồi cắt từng miếng vừa ăn, mướp chúng ta cũng lưu giữ gọt vỏ nhé.

*
Sơ chế cà rốt, củ cải với cà rốt

Hành lá và những loại rau khác rửa sạch tiếp nối cắt khúc, sả các bạn rửa sạch mát rồi đập dập, gừng gọt vỏ rồi thái lát.

Chế biến

Bước 3. bạn cho thịt trườn vào chung với tầm 1.5 lít nước, hay là đổ nước sao để cho ngập sườn rộng 2 đốt ngón tay, mở lửa phệ và bước đầu đun sôi.

Xem thêm: Bảng Chữ Số La Mã Từ 1 Đến 100 Người Trong Số La Mã, Các Số La Mã Từ 1 Đến 100

Đun sườn bò tính đến khi chín hơi mềm thì bạn cho đậu phụng hột, sả đập dập cùng gừng cắt lát vào. Nêm nếm gia vị như muối, gia vị bột ngọt vào cho vừa khéo miệng.

Bạn hoàn toàn có thể nêm khá nhạt một ít vì khi nấu kĩ thì các nguyên vật liệu khác sẽ làm cho món nạp năng lượng đậm đà hơn.

*
Đun sôi sườn bò và đến sả vào

Bước 4. nấu bếp tầm 2 phút thì bạn tiếp tục cho cà rốt, củ cải và đu đủ vào chung, hiện giờ bạn hạ lửa vừa cùng hầm cho tới khi những loại rau quả này thật chín thì mang đến nốt là cải bắp và mướp hương vào, đun nấu chín lại lần nữa và tắt bếp là xong.

*
Thêm vật liệu khác, hầm kĩ với thưởng thức

Vậy là chúng ta đã ngừng xong món sườn trườn hầm sả rồi, khi nạp năng lượng bạn múc ra đánh lớn, nếm nếm thêm hành lá vào và ăn lẫn với bún, cơm hầu hết được.

Yêu cầu món nạp năng lượng sau khi ngừng là sườn bò yêu cầu chín mềm, không dai, những loại rau quả như cà rốt, củ cải mềm và ngọt, nước cần sử dụng đậm đà, có mùi thơm của sả.

Dinh chăm sóc trong món sườn bò hầm sả

Tương trường đoản cú thịt bò thì sườn bò cũng mang lại rất các dinh dưỡng, trong các số đó phải kể tới là lượng protein dồi dào. Đây là thành phần quan trọng trong việc hỗ trợ axit amin, bảo trì cơ bắp.

Sường bò cũng cung cấp khá các chất béo buộc phải bạn cần có chế độ nạp năng lượng phù hợp.

Trong sườn trườn cũng đựng được nhiều loại vitamin, dồi dào tốt nhất là vitamin B12 với vitamin B5, trong khi còn có những loại vitamin với khoáng chất khác ví như vitamin E, vitamin K, thiamine, folate và acid pantothenic.

Các các loại vitamin để giúp đỡ bạn tăng khả năng đề kháng, trong số ấy vitamin B5 còn được nghe biết là có khả năng trị chứng mất ngủ.

Trong món nạp năng lượng này, các loại củ quả như cà rốt, đu đủ, cải white cũng với đến cho chính mình lượng vitamin và chất xơ dồi dào.

Xem thêm: Các Câu Hỏi Lý Thuyết Hóa Học Có Đáp Án Ôn Thi Thpt Quốc Gia

Cách thổi nấu sườn trườn hầm sả không có gì khó yêu cầu không nào, đó là một món ăn không chỉ có ngon mà hơn nữa bổ dưỡng, vô cùng thích hợp cho người mới gầy dậy, vì thế hãy thường xuyên tiến hành để bảo đảm an toàn dinh chăm sóc cho gia đình nhé.