Cách nấu lẩu đầu cá bớp

     

Cá bớp được dùng để chế thay đổi nhiều món ăn uống ngon, nhất là nấu lẩu. Vị cá nạc thơm cuốn hút cùng nước cần sử dụng đậm đà ngon nặng nề cưỡng sẽ làm cho hài lòng bất kể thực khách hàng nào. Vậy các bạn đã biết cách nấu lẩu cá bớp chưa? Hãy cùng vào phòng bếp và thực hiện nấu món lẩu cá bớp thơm ngon như quán ăn mà không còn tanh nhé!


Cá bớp là gì?

Cá bớp hay nói một cách khác là cá giò cùng thuộc họ cá bống (loài cá biển). Chúng bao gồm thân màu sắc đen, giết cá nạc có chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein, omega, canxi,… những chất này góp phòng chống bệnh dịch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, nhồi huyết cơ tim. Giết cá bớp nạc có vị ngọt, lớp da dày, dẻo béo rất dễ dàng ăn.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu đầu cá bớp

Cách nấu nướng lẩu cá bớp thơm ngon

Cách đun nấu lẩu cá bớp măng chua miền trung

Nguyên liệu gồm tất cả : khoảng tầm 4 bạn ăn

1kg cá bớp (chọn bé tươi, bản thân dài cùng đầu nhỏ).0,5 kilogam măng chua.3 quả cà chua.0,5 kilogam xương ống, hoặc xương hom lợn.Các loại rau ăn lẩu: rau cần, rau muống, rau cải…Các loại gia vị: hành, mùi, tỏi, thì là, lá gừng.Gia vị kèm theo có mì chính, nước mắm, hạt nêm, sa tế…Bún, mì tôm ăn kèm (tùy sở thích).

Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện giải pháp nấu lẩu cá bớp thật sạch sẽ như sau:

Cá bớp tiến công sạch vảy, bỏ ruột, móc với và rửa sạch. Tiếp nối bạn xát muối mọi thân cá nhằm khử vị tanh.Tiếp tục chúng ta cắt cá thành từng khúc nhỏ tuổi và khoan thai rút xương nhằm lọc giết cá. Thêm các gia vị hạt nêm, tiêu, rau chính vậy để ướp cá. Những loại các gia vị này sẽ làm bớt vị tanh và dậy mùi thơm khi nấu ăn lẩu.Xương lợn chặt bé dại thành từng khúc và đem hầm. Khi ninh thì bạn nên cho một ít muối nhằm mục đích giúp xương nhanh nhừ. Trường hợp nồi xương sôi, các bạn hớt bong bóng nổi lên góp nước hầm trong hơn.Các một số loại rau cọ sạch và để ráo khô. Những loại rau như hành, mùi, tỏi, thì là, lá gừng thì thái nhỏ.Măng chua rửa sạch, xé tua vừa ăn. Bạn trần qua nước sôi 1-2 phút để khử độc cùng mùi hôi của măng.

Xem thêm: Nghe Nhạc Giúp Thai Nhi Phát Triển Trí Não Thai Nhi, Những Bản Nhạc Giúp Thai Nhi Phát Triển Trí Não


*
*
Cách làm bếp lẩu cá bớp lá giang

Cách đun nấu lẩu cá bớp như sau:

Bước 1 : chúng ta đổ nước hầm xương ra nồi lẩu chuẩn bị ăn. Liên tục cho các nguyên liệu vào nồi, lá giang cho ở đầu cuối và nêm nếm cho vừa khéo ăn.

Xem thêm: Căn Cứ Vào Atlat Địa Lí Việt Nam Trang 10 Cho Biết Sông Cầu Thuộc Hệ Thống Sông Nào Sau Đây

Bước 2 : Đến lúc ăn uống thì bạn cho nghêu, mực vào bỏ thêm đậm đà, ngọt nước. Điểm đặc biệt quan trọng của món lẩu cá bớp lá giang là có thêm hải sản giúp nồi lẩu ngon, hấp dẫn, ăn lạ miệng thú vị.

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản có sẵn vào nhà, bạn đã có ngay 3 cách nấu lẩu cá bớp thơm ngon, hấp dẫn như đơn vị hàng. Chúng ta cũng có thể lựa chọn 1 cách nấu nướng lẩu cá bớp mà lại mình mếm mộ để chiêu đãi anh chị những cơ hội cuối tuần. Giả dụ thấy bài viết hữu ích, bạn hãy lưu lại vào cuốn sổ tay hoặc share cho mọi bạn cùng biết nhé!