Cách Nấu Canh Cua Rau Mồng Tơi

     
*

Canh cua mùng tơi ngon với hấp dẫn. Ảnh: Internet


Cách lựa chọn cua đồng ngon

Nên sở hữu cua đồng nguyên nhỏ và còn sống, tránh tải cua xay sẵn vì có thể thịt cua sẽ cũ, ko tươi ngon, ảnh hưởng sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua rau mồng tơi

Cua đang chết tất cả hàm lượng histidine cao, đây là chất tạo ngộ độc cho những người dùng, cực kỳ nguy hiểm.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn lựa cua gồm vỏ chắc, cứng để dễ dàng chế biến, tránh sở hữu cua đã đẻ hoặc cua cái vì chưng thịt không hề chắc.

*
*

Cua đồng giàu dinh dưỡng, tốt cho mức độ khỏe. Ảnh: Internet

Cách sơ chế cua

Bạn phải bẻ không còn phần bụng phía dưới của cua ra lúc sơ chế. Sản phẩm cua yêu cầu chín kỹ và đảm bảo an toàn nhiệt độ để giết chết những nan trùng bao gồm trong giết thịt cua, tránh các bệnh như nhiễm ký sinh nan trùng phổi, gây nguy hiểm đến tính mạng con người và sự phát triển của cơ thể,…

Ăn cua đồng nuốm nào để bảo vệ sức khỏe?

Khi sử dụng món canh cua mồng tơi, bạn cần tinh giảm uống trà và ăn uống trái hồng vì chưng protein vào thịt cua phối hợp cùng tannin trong trà, trái hồng bao gồm thể tác động đến hệ tiêu hóa, gây nhức bụng, cực nhọc tiêu,…

Những người bị dịch về tiết áp, tim mạch, thiếu nữ mang thai, trẻ con bị cảm lạnh, người mắc bệnh vừa hồi phục sau điều trị,… cũng nên hạn chế ăn thịt cua đồng. Cua bao gồm tính hàn cùng lượng protein cao bao gồm thể ảnh hưởng đến sức khỏe như gây viêm, sưng hoặc làm dịch trở yêu cầu khó trị hơn.

Nguyên liệu

200g cua đồng1 bó rau xanh mồng tơi1 củ hành tímGia vị thường xuyên dùng: Dầu ăn, muối, phân tử nêm, bột ngọt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế cua đồng

Cua đồng cài về mang ngâm cùng với nước khoảng tầm 30 phút để nhả hết bùn bẩn đất. Dùng bàn chải chà kỹ với rửa sạch. Thực hiện lột phần mai, rước gạch tạo ra chén.

Phần thân cua bỏ vô cối thuộc chút muối cùng giã đều. Sau đó lọc mang nước, vứt bã. Chúng ta nên lọc đi thanh lọc lại nhiều lần nhằm nước cua không hề cặn bã.

Xem thêm: Phim Tuổi Nổi Loạn Phần 2 - Phim Tuổi Nổi Loạn 2 (2014) Vietsub 13/13

*
*

Giã nhuyễn giết mổ cua. Ảnh: Internet

*
*

Lọc rước nước cua nhằm nấu canh. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế vật liệu khác

Rau mồng tơi nhặt sạch, chọn phần non tươi, tiếp nối đem ngâm với nước muối bột loãng khoảng 15 phút.

*
*

Rau mồng tơi rất được ưa chuộng để nấu bếp canh. Ảnh: Internet

Hành tím bóc tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: nấu canh cua đồng mồng tơi

Cho nước thanh lọc cua đã làm cho ở bước 1 vào nồi và đặt trên bếp, đun nóng với lửa nhỏ tuổi để làm thịt cua kết lại, khuấy hầu như tay nhằm tránh bị trào, vày trào sẽ làm mất đi phần giết cua.

*
*

Nấu nước canh cua. Ảnh: Internet

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu ăn uống và phi hành tím băm mang đến thơm vàng. Tiến hành cho gạch ốp cua vào, đảo đều trong vài phút.

*
*

Gạch cua bao gồm màu tiến thưởng bắt mắt. Ảnh: Internet

Cho gạch men cua xào và rau mồng tơi vào nồi nước luộc cua đã sôi. Cho 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng coffe bột ngọt, 1 muống nêm canh đường, một chút ít muối vào, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã xong xong quá trình nấu canh cua đồng rau củ mồng tơi.

Xem thêm: Hợp Âm Đám Cưới Như Mơ Remix, Mã Số Karaoke Bài Hát Đám Cưới Như Mơ

Yêu cầu món canh cua nấu bếp mồng tơi

Phần giết thịt cua đề xuất kết thành từng mảng, gạch ốp cua có màu vàng trông xin xắn mắt.Nước canh cua ngọt, hài hòa, đậm đà.Rau mồng tơi mới chín tới tới, xanh tươi, không biến thành rục rã.

Với biện pháp nấu canh cua đồng mồng tơi, bạn cũng có thể biến tấu thêm với mướp, rau xanh ngót, rau củ đay,… cũng khá ngon với hấp dẫn. Cua đồng phối hợp cùng rau sẽ mang đến sự thanh mát, giải nhiệt, giúp cơ thể thoải mái và trẻ trung và tràn trề sức khỏe hơn. Đừng quên nạp năng lượng thêm với kê rang muối tuyệt súp tôm để không hề thiếu dinh dưỡng và ngon miệng hơn nhé

*
*

Canh cua đồng mồng tơi với mướp thanh đuối mùa hè. Ảnh: Internet

Nếu bạn có nhu cầu biết thêm cách nấu các món ngon từ bỏ cua đồng, hãy nhằm lại tin tức vào form bên dưới, nangngucnoisoi.vn sẽ liên hệ tư vấn chi tiết hơn về những khóa học tập nấu ăn nhé!