Cách nấu bún nước lèo chay đơn giản đậm đà cho ngày rằm thêm phong phú

     

Bún chay tự lâu đang trở thành món nạp năng lượng yêu thích của rất nhiều người nạp năng lượng chay. Đây là 1 trong món ăn uống thanh đạm, tốt cho sức khỏe, mùi vị thơm ngon, dễ ăn uống và vừa miệng với nhiều người. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu nướng bún chay thơm ngon qua bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu bún nước lèo chay đơn giản đậm đà cho ngày rằm thêm phong phú

Nếu công ty bạn đang không biết làm cho món gì cho buổi tối nay, trưa mai và cả tối mai nữa? nếu như khách hàng đã ngán món kho chay, buổi tối qua đã ăn lẩu thái chay, ngày hôm trước đã ăn uống lẩu mộc nhĩ chay thì bây giờ thử đổi món mang lại mâm khu vực chay bằng món bún chay ni xem đạt được bố mẹ, chồng,con trằm trồ khen ngợi.


NỘI DUNG CHÍNH

1 hướng dẫn biện pháp nấu bún măng chay2 phương pháp nấu bún nước lèo chay thơm ngon3 phía dẫn cách nấu bún sả chay

Hướng dẫn bí quyết nấu bún măng chay

Món bún chay đầu tiên công ty chúng tôi muốn share công thức chế biến cho bạn đó là bún măng chay. Món ăn này có hương vị thơm ngon, thanh mát, cách chế tao cũng vô cùng đối kháng giản, chúng ta chỉ cần triển khai theo quá trình hướng dẫn sau đây:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu đun nấu bún măng chay chuẩn vị bao gồm: 500g bún tươi, 50g măng khô, 50g nấm hương thơm khô, 1 củ sắn, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 củ hành tây, 1 nhánh gừng, 100g đậu hũ, 50g tàu hũ ky, 1 quả ớt sừng, 2 lít nước dừa, 4 quả tắc, 1 nhánh hành bô roa, 2 nhánh húng quế, 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước mắm, 2 thìa canh phân tử nêm, một ít con đường và muối.

*
Nguyên liệu làm cho món bún măng chay

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Măng khô ngâm nước qua đêm để măng mượt ra. Tiếp đến rửa lại cùng với nước muối bột loãng để đảm bảo sạch nhất. Đem măng đã làm sạch luộc trong 10 phút ở ánh nắng mặt trời sôi rồi vớt ra cùng để nguội. 

Tàu hũ chiên vàng giòn. Các nguyên vật liệu khác thì làm sạch và thái thành những miếng vừa ăn. 

Bước 3: chế tao món bún măng chay

Cách làm bún măng chay rất đối kháng giản. Đầu tiên, các bạn đun lạnh chảo với cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng lên thì đến hành boa rô vào phi thơm, cho thêm tiếp măng thô vào xào với cùng một muỗng canh hạt nêm agi ngon chay vào hòn đảo đều đến ngấm đều các gia vị rồi tắt bếp.

Đun lít nước cốt dừa với cà rốt, củ cải trắng, củ sắn với gừng cắt thành từng miếng với lửa mập đến lúc nước sôi thì hạ nhỏ dại lửa cùng nấu liu riu trong khoảng 30 phút. Tiếp đến, vớt hết rau củ trong nồi nước cần sử dụng ra, nếm nếm thêm nấm hương, tàu hủ ky chiên, 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường. Cho tiếp tục phần măng khô đang xào trước đó vào nấu cho tới khi nước dùng sôi lại thì tắt bếp. 

Lúc này, bạn chỉ việc cho bún ra tô, thêm một ít hành ngò, chan nước cần sử dụng xâm xấp bún là rất có thể thưởng thức được rồi. 

*
Món bún măng chay khi sản phẩm có mùi vị thơm ngon

Công thức làm bếp bún nước lèo chay thơm ngon

Cách thổi nấu bún chay tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là món bún nước lèo. Để làm cho được một tô bún nước nấu chay thơm ngon, chuẩn chỉnh vị, các bạn cần làm theo các bước hướng dẫn sau đây:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm món bún nước nấu chay gồm những: 500g bún tươi, 300ml nước dừa, 3 lít nước, 1 củ cà rốt, 1 củ su su, 1 củ sắn, 1 củ củ cải trắng, 4 nhánh sả, 4 miếng đậu hũ, 1 miếng chả chay, 3 miếng chả nấm, 3 muống nêm canh chao tán nhuyễn, 3 muỗng nhỏ canh mắm đậu, 1 muỗng canh đường phèn, 3 muỗng coffe muối, những loại rau ăn kèm và một trong những loại các gia vị nêm nếm khác.

*
Nguyên liệu thổi nấu bún nước nấu chay

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi sẵn sàng đầy đầy đủ nguyên liệu, ta cùng hợp tác vào khâu sơ chế và sản xuất như sau:

Rửa sạch sẽ cà rốt, su su, củ cải, củ sắn với nước. Kế tiếp bào vỏ, cắt bỏ những phần bị lỗi và bổ thành những miếng vừa ăn. Cắt đậu phụ thành gần như miếng vừa khoảng chừng 1 lóng tay, chia ra hai phần, một là nhằm nấu bọn chúng với rau củ và một trong những phần mang đi chiên. Thái chả chay và chả nấm thành các lát dày khoảng 1/3 lóng tay với bày ra dĩa.Sả và ngải bún rửa sạch và đập dập.

Xem thêm: Đề Thi Tiếng Anh Lớp 6 Nâng Cao Có Đáp Án, Bài Tập Bổ Trợ Nâng Cao Tiếng Anh 6

Bước 3: nấu nướng nước lèo

Bạn cho toàn bộ các các loại củ trái vừa mới cắt vào nồi với đun cùng rất 3 lít nước. Đun với lửa khủng đến lúc nước sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa và đun tiếp trong khoảng 15 – đôi mươi phút để hoa quả mềm với ngọt nước.

Sau đó, bạn liên tục cho sả vẫn đập dập vào nồi nước hầm củ quả. Mang đến thêm vào chỗ này 300ml nước dừa, 1 muỗng canh đường phèn vào trong nồi nước hầm củ quả. Chúng ta có thể quấy con đường phèn với nước dừa trước lúc cho vào nồi nước dùng để làm đường tan trả toàn. 

Nêm cung cấp nồi nước lèo 3 muỗng coffe bột ngọt, 3 muỗng cafe muối cho vừa ăn. Bỏ thêm 3 muống nêm canh mắm đậu và 3 muỗng nhỏ canh chao tán nhuyễn vào trong nồi nước lèo với khuấy đều. Cuối cùng là mang lại ngải bún đập dập với đậu hũ tươi vào trong nồi nước lèo, nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. 

*
Món bún nước nấu chay khi trả tất

Hướng dẫn giải pháp nấu bún sả chay

Cách nấu bếp bún sả chay được thực hiện theo số đông bước đơn giản dễ dàng sau đây:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Để ban đầu món bún sả chay, chúng ta cần sẵn sàng các loại vật liệu sau: Sả, ngải bún, đậu hũ chiên, đậu hũ trắng, bún tươi, củ cải trắng, cà rốt, hành tây, su su, hoa chuối, giá chỉ và những loại các gia vị chay thông dụng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Các một số loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch mát và cắt khúc.Đậu hũ trắng cài đặt về rửa sạch, thấm khô nước, chia làm hai phần, 1 phần chiên và một trong những phần để đun nấu với nước dùng.Sả và ngải bún cọ sạch và đập dập.

Bước 3: đun nấu bún

Cách nấu bếp bún sả rất solo giản, thứ nhất bạn hầm rau quả với nước để đưa được dùng. Lúc nước dùng có được độ ngọt rồi thì vớt toàn bộ gia vị ra, mang đến sả, ngải bún cùng đậu hũ trắng, đậu hũ chiên, nêm thêm một chút gia vị đến vừa ăn uống rồi đun lại đến khi sôi thì tắt bếp. Khi ăn uống bạn chỉ việc cho bún vào tô, múc nước dùng xâm xấp chén và ăn cùng với giá, hoa chuối bào cùng rau thơm.

Xem thêm: Nhậu Tại Gia Với Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Thơm Ngon Lạ Vị, Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Ngon Tại Nhà

Trên đây là ba cách nấu bún chay dễ dàng mà cửa hàng chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Bún chay là một trong món nạp năng lượng ngon, mùi hương vị lôi kéo mà cách làm lại đối chọi giản. Chúng ta hãy trổ tài nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình mình ngay thôi.