Cách nấu bò sốt vang kiểu pháp

     

Thịt trườn là nhiều loại thực phẩm thường xuyên xuyên xuất hiện trong các bữa ăn uống của người việt nam và được chế biến thành nhiều món như bò hầm tiêu, mì xào bò, trườn sốt vang….. Trong các số đó món trườn sốt vang dạng hình Pháp là món nạp năng lượng được cực kì yêu ưng ý bởi mùi vị thơm ngậy của thịt trườn hòa lẫn với vị ngọt của rượu vang.

Cách nấu trườn sốt vangkiểu Pháp này không quá phức tạp, hãy cùngBa con Cừubắt tay vào nấu ngay nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bò sốt vang kiểu pháp


1. Nguyên liệu chuẩn bị

600gr thịt bò 4 trái cà chua1/2 chén con tương cà 1 chai rượu vang đỏ1 nhúm lá nguyệt quế Nửa củ hành tây100g Gừng100g hành1 nhúm ngòNửa củ tỏiGia vị: Bơ lạt, hạt tiêu, muối, đường…

2. Tips chọn nguyên vật liệu ngon nhất

2.1 giải pháp chọn làm thịt bò

Đối với thịt bò để gia công món sốt vang hình dáng Pháp này hãy chọn khúc thịt có tương đối nhiều gân để tạo cảm hứng dai dẻo giòn giòn khi thưởng thức.

Ngược lại chúng ta không nên chọn mua những miếng thịt trườn đã chuyển sang màu sắc tái hoặc sẫm và hơi nhớt tay khi sờ tay vào miếng thịt.


*
Cách lựa chọn thịt trườn nấu sốt vang mẫu mã Pháp

2.2 phương pháp lựa quả cà chua thật tươi

Nên lựa chọn cà chua bao gồm lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, phần nhiều màu. Lớp vỏ bên cạnh nguyên vẹn, không có vết trầy xước, căng mọng là quả cà chua tươi ngon.

Có thể phụ thuộc mùi của quả cà chua để chọn lựa. Phần đông quả chín tự nhiên và thoải mái thường có mùi cà chua đặc trưng, không giống với những các loại bị chín ép. Nếu được hãy lựa chọn những quả cà chua còn cuống tươi bên trên thân quả.

Nếu ko lựa được cà chua, bạn có thể thay nước sốt cà chua đóng sẵn để thay thế cho cà chua tươi, hương vị vẫn vậy nhé.

2.3 phương pháp chọn rượu phù hợp

Trong phương pháp nấu trườn xốt vang hãy áp dụng rượu vang đỏ thay vị dùng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ sẽ dậy hương thơm thơm và chế tác ra color hấp dẫn của món ăn.


*
Chọn rượu vang đỏ đang thơm ngon hơn

2.4 Chọn hành tây

Đối cùng với món nạp năng lượng bò nóng vang mẫu mã Pháp này bạn nên chọn hành tây vỏ vàng: tất cả vị nồng và đựng được nhiều hàm lượng đường, nên cân xứng cho tất cả các món nạp năng lượng và phương pháp chế biến.


*
Hành tây góp món ăn uống có vị ngọt trường đoản cú nhiên

3. Quá trình thực hiện

3.1 Sơ chế với khử mùi hương thịt bò

Thịt trườn mua về đi rửa sạch, đổ số lượng nước sạch vào cùng đun tới lúc nóng già. Mục đích của bài toán này là làm giảm mùi hôi của thịt trườn để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Ngoài giải pháp trên, chúng ta có thể dùng khăn sạch sẽ nhúng nước ấm dọn dẹp và sắp xếp sơ qua miếng thịt bò một lần hoặc đánh tan mùi hôi bằng cách nướng chín 1 gừng rồi giã nhuyễn sau đó chà xát lên bề mặt thịt rồi rửa lại với nước sạch với để ra rổ mang đến ráo nước.

Sau lúc thịt đã có được khử mùi, các bạn hãy cắt thành hình con cờ vừa ăn nhé.

3.2 Sơ chế nguyên vật liệu phụ

Hành lá, hành tím, ngò cài đặt về các bạn đem đi làm việc sạch rồi cắt nhỏ tuổi ra.

Xem thêm: Lời Bài Hát Góc Nhỏ Trong Tim

Hành tây lột vỏ đi rồi thái hạt lựu nhỏ.

Đối với quả cà chua cũng tương tự, rửa sạch mát rồi cũng thái phân tử lựu toàn bộ.

3.3 Ướp thịt bò

Cho hết thịt trườn vào tô với ướp với cùng một thìa phân tử nêm, 1 thìa đường, nửa thìa ngũ vị hương, nửa thìa muối, nửa thìa hạt tiêu và đảo đều.

Cuối cùng bỏ thêm 2 muỗng rượu vang vào rồi trộn đều. Sử dụng màng bọc thực phẩm quấn thịt trườn lại ướp trong tối thiểu 2 tiếng trong tủ lạnh.


*
Ướp thịt trườn trong tủ lạnh khoảng 30 phút đổ thịt thấm đẫm gia vị

3.4 Xào thịt bò

Phi thơm tỏi rồi đổ thịt trườn vào xào với lửa nhỏ dại cho cho đến khi thịt bước đầu chín săn thì tắt bếp.

3.5 làm bếp cà chua

Lấy 1 không nhiều bơ lạt rồi làm bếp chảy bơ cho tới khi chín thì bỏ hành vào phi thật thơm. Rồi nhàn nhã đổ quả cà chua vào hòn đảo chín.

3.6 Hầm giết thịt bò

Bỏ quả cà chua đã sơ chế ở bên trên vào nồi, kế tiếp thêm lượng nước sôi nhằm đun chín cà chua.

Để tăng lên hương vị của món ăn, bạn cũng có thể thêm một ít lá nguyệt quế nhé. Tiếng thì để lửa thật nhỏ dại để thịt bò được mượt hơn.

Khoảng 5 phút sau, các bạn hãy thêm tương cà với 4 thìa rượu vang nhằm dậy mùi. Làm bếp thêm khoảng 3 phút nữa tiếp đến bỏ rau mùi đã thái nhỏ vào cùng tắt bếp.

Múc món bò hầm ra bát tô sâu lòng và từ từ trải nghiệm với bánh mì hoặc bún những được nhé.


Thành phẩm là món bò sốt vang thơm ngon cạnh tranh cưỡng

4. Yêu cầu thành phẩm

Món trườn hầm nóng vang ngon là khi miếng thịt bao gồm màu nâu đỏ và nước sốt sền đặc màu quà đậm. Miếng thịt trườn thơm ngon, mềm ngọt hòa quấn trong nước sốt cực kì thích hợp trong số những bữa cơm trắng gia đình.

Với giải pháp chế biến không thực sự cầu kì, món bò sốt vang thơm ngon đó là món ăn lý tưởng mang lại buổi tối vào cuối tuần ấm áp. Hãy cùng hợp tác vào phòng bếp thử coi sao nhé. Chúc chúng ta thành công.

Xem thêm: Giới Thiệu Các Món Chế Biến Từ Thịt Dê Ngon Nhất, Tổng Hợp 13 Món Ngon Từ Thịt Dê Đơn Giản Dễ Làm

Bật mí bí quyết làm gà không lối thoát hiểm ngon nặng nề cưỡng

3 cách làm mì xào bò ngon như công ty hàng


commentLeave a comment on lưu ngay phương pháp nấu trườn sốt vang hình dạng Pháp đúng thứ hạng Pháp

Điều hướng bài xích viết


Cách làm cơm con kê Hội An ngon như bên cạnh hàng
Cách có tác dụng lẩu trườn nhúng dấm ngon nhức nách

Trả lời Hủy

Email của các bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường đề xuất được khắc ghi *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

giữ tên của tôi, email, và trang web trong trình chăm nom này mang lại lần comment kế tiếp của tôi.