Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh

     

Thịt bò hầm là giữa những món thơm ngon từ bò và giàu chất dinh dưỡng. Khi phối kết hợp thịt bò với tiêu xanh khiến cho một món vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy vào phòng bếp cùng điện máy XANH để tiến hành món bò đơn giản và dễ dàng này chiêu đãi anh chị em nhé!

Nguyên liệu làm thịt bắp bò hầm tiêu xanh mang đến 4 người ăn

thịt bò ở bắp 600 gr Tiêu xanh 10 nhánh Nước dừa tươi 1.5 lít Bột mì rang đá quý 30 gr Khoai tây 3 củ cà rốt 2 củ Hành tây 1 củ Hành tím 30 gr Tỏi 30 gr ngò rí 20 gr Lá quế thô 10 gr Nước tương trăng tròn ml Tương cà đôi mươi gr Dầu nạp năng lượng 50 ml Giấm 30 ml Gừng 1 củ bột năng để tạo độ sánh 10 gr các gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt/hạt nêm/tiêu)

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò ở bắp tươi ngonBắp bò ngon có red color tươi, thớ thịt nhỏ tuổi mịn, mỡ bụng màu tiến thưởng nhạt, ấn vào thịt cảm xúc được độ săn chắc bầy hồi, ngửi thấy mùi hương thịt trườn đặc trưng.Nếu miếng thịt màu đỏ sậm, thớ làm thịt to, mỡ vàng đậm là thịt bò già, nạp năng lượng rất dai. Hoặc thịt tất cả đỏ sậm, ngấn mỡ trắng, mùi khá tanh thì đó là thịt trâu.Bên cạnh đó không mua nếu thấy thịt trườn xỉn màu, nhão nhoẹt chảy nước, nặng mùi hôi.

Bạn đang xem: Cách nấu bắp bò hầm tiêu xanh


Cách chọn mua củ cà rốt ngon, hóa học lượngNhững củ củ cà rốt ngon là đầy đủ củ có size vừa phải (không quá to lớn cũng không thật nhỏ), bao gồm lớp vỏ trơn, láng. Khi cầm cố lên xúc cảm được độ chắc hẳn và độ nặng của củ cà rốt.Nên lựa chọn mua số đông củ cà rốt bao gồm màu cam tự nhiên, cuống lá vẫn tồn tại xanh và dính chắc vào thân củ.Không nên chọn mua những củ cà rốt có hình dáng kì lạ, cuống với phần thân bị dập, héo, có xuất hiện các vệt thâm, cần sử dụng tay nhấn vào thì bị lún vào bên trong.
Cách chọn mua khoai lang ngon, không trở nên sượngNên mua đầy đủ củ khoai tây vắt chắc tay, nặng, vỏ suôn sẻ nhẵn, lành lặn và có màu vàng.Không chọn các củ không tồn tại vết lõm vượt sâu.Không chọn phần lớn củ gồm chấm, sâu, mắt black trên vỏ, không biến thành thối rữa, gồm nước rã ra ngoài.Không chọn củ khoai tây đang mọc mầm hay có lớp phía bên ngoài chuyển xanh vì chúng tương đối độc hại mang lại sức khỏe.

Nguyên liệu món ăn bắp bò hầm tiêu xanh


Sơ chế bắp bò

Bạn rửa sạch sẽ 600gr thịt bò bắp với nước lạnh tiếp đến rửa lại bằng nước muối. Cho thịt bò bắp cùng 30ml giấm, 1 gừng đập dập vào thau rồi ngâm thịt bò bắp trong 10 phút để khử mùi hôi.Sau đó, sử dụng nước cọ sạch thịt bắp bò lại lần nữa, các bạn để bò ráo nước rồi cần sử dụng dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, mỗi miếng dài khoảng 2 lóng tay.
Bước 1 Sơ chế thịt bắp bò Bắp bò hầm tiêu xanh
Bước 1 Sơ chế thịt bò ở bắp Bắp bò hầm tiêu xanh

Sơ chế vật liệu phụ

Bạn triển khai băm nhuyễn 10gr tỏi với 10gr hành tím.Tiếp theo, bạn tách 5 nhánh tiêu xanh thành từng hạt. Cho chỗ tiêu đã tách hạt vào một trong những túi nilon hoặc cối rồi đập dập.Phần khoai tây, sau thời điểm gọt vỏ, các bạn rửa không bẩn rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, ngâm nước lạnh để khoai không biến thành thâm.Hành tây chúng ta lột bỏ lớp vỏ phía bên ngoài rồi rửa sạch với nước. Phân tách hành tây thành 2 phần, một phần cắt hạt lựu, phần còn sót lại bạn cắt hình múi cau.Cà rốt sau khi gọt vỏ, các bạn rửa sạch, tỉa hoa rồi thái thành khoanh vừa ăn độ dày khoảng chừng 0.5cm. Các bạn rửa phần lá quế thô với nước mang đến sạch bụi bẩn. Tiếp đó, chúng ta cắt nhuyễn phần ngò rí.
Bước 2 Sơ chế vật liệu phụ thịt bò bắp hầm tiêu xanh
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu phụ thịt bắp bò hầm tiêu xanh

Ướp bắp bò

Bạn nhằm phần thịt bắp bò đã giảm vào một cái tô lớn.Cho vào sơn 1 muống nêm canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, 50% muỗng canh bột ngọt, một nửa muỗng cà phê muối, 50% muỗng cafe tiêu, 20gr bột mì rang vàng, 10gr tương cà, 10ml nước tương, 10ml dầu ăn, một phần hành tím, tỏi đã băm nhuyễn, phần cuống ngò rí đã giảm nhuyễn.Bạn ướp thịt bò ở bắp trong 60 phút mang đến ngấm đầy đủ gia vị.

Xem thêm: Please Wait - Đề Thi Hk2 Toán 7


Xào bắp bò

Bạn bê chảo lên bếp, ngóng nồi nóng lên, bạn cho 1 ít dầu ăn vào, kế tiếp cho phần hành tây đã giảm hạt lựu cùng phần tỏi, hành tím băm còn lại vào nồi rồi phi mang lại vàng, thơm.Tiếp theo, chúng ta cho phần tiêu xanh sẽ đập dập cùng 10gr tương cà, 10gr lá quế thô vào nồi rồi đảo đều.Bạn cho bắp bò vào nồi xào cho đến lúc thịt săn lại với thấm gia vị.

Hầm bắp bò

Sau khi thịt bò ở bắp đã săn lại, các bạn cho 1.5 lít nước quả dừa tươi vào nồi, hầm bắp bò trong tầm 1 tiếng cho 1 tiếng 1/2 tiếng tùy vào độ dai của bắp bò.

Chiên khoai tây

Bạn bắc nồi lên bếp, hóng chảo lạnh rồi cho khoảng chừng 20ml dầu vào chảo, cho chỗ khoai tây vào rán đến lúc khoai săn lại, rubi xém là được.

Cho cà rốt, khoai tây cùng tiêu xanh vào hầm

Tiếp theo, cho cà rốt đã giảm vào nồi, tiếp tục nấu vào 10 phút để cà rốt được mềm. Các bạn cho khoai tây đã rán và 5 nhánh tiêu sót lại vào nồi.Bạn nêm thêm vào nồi một nửa muỗng coffe bột ngọt, một nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe đường.Bạn lấy một cái chén rồi cho vào 20gr bột năng, thêm 2 muỗng canh nước lạnh. Pha loãng các thành phần hỗn hợp này ra rồi trường đoản cú từ cho vào nồi đã hầm bắp bò, khuấy đầy đủ tay cho phần nước bò hầm sánh lại.Sau khi ngóng thêm 10 phút cho củ cà rốt và khoai tây chín mềm, các bạn cho phần hành tây cắt thành từng miếng như múi cau vào nồi rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Viết Tự Nhận Xét Bản Thân Trong Lý Lịch Đảng, Tự Nhận Xét Về Bản Thân Trong Lý Lịch Đảng


Thành phẩm

Bắp trườn hầm tiêu xanh bao gồm màu rubi nâu đẹp mắt cùng mùi hương thơm nồng của tiêu xanh, hương vị đậm đà, giết thịt bắp bò bao gồm độ dai vừa phải, siêu ngon miệng.Bạn múc 1 phần bắp trườn hầm vừa đủ nạp năng lượng ra đánh hoặc dĩa mập rồi rắc rau củ ngò đã băm nhuyễn lên đến dậy mùi. Dùng món nạp năng lượng để ăn lẫn với cơm trắng hoặc bánh mỳ thì còn gì khác bằng nữa đúng không nào.
Với bí quyết nấu thịt bò bắp hầm tiêu xanh hấp dẫn, thơm ngon đậm vị cơ mà rất dễ dàng và đơn giản trên đây, bạn đã có thể trường đoản cú vào nhà bếp trổ tài để chiêu đãi món ăn cho gia đình của mình rồi. Chúc bạn thành công nhé!
lý giải nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)