Cách muối dưa củ cải trắng

     
Dưa cải củ là món quá quen thuộc, đây là 1 trong những món ăn mặc kệ thời tiết, nó ko chỉ đặc biệt dành riêng biệt cho hồ hết ngày tết ngoại giả cả mọi ngày thường cũng khá được ái mộ luôn nè.

Bạn đang xem: Cách muối dưa củ cải trắng

*
Dưa cải củ là món ăn lẫn khá quen thuộc thuộc

Tương trường đoản cú như giải pháp muối dưa cải bắp hay muối hạt cà pháo, cách muối dưa cải củ cũng rất đơn giản cùng thời gian trải nghiệm được chỉ với sau 1 ngày nhưng mà thôi, miễn đã nạp năng lượng là đang ghiền và sẽ chẳng lúc nào ngán ngẩm đâu nhé!


*

Dưa cải củ là món ăn uống truyền thống, quen thuộc với tín đồ Việt. Món dưa muối ăn kèm, dùng phổ biến được với tương đối nhiều món nạp năng lượng đa dạng.
▢ 1 kg rau củ cải trắng▢ 100 gr cây hành lá to▢ 100 gr hành tím▢ 5 trái ớt▢ 100 gr muối bột hột▢ 70 gr đường▢ hương liệu gia vị khác
Cải củ thiết lập về rữa sạch phơi nắng 2 tiếng đồng hồ cho hơi héo (nếu không tồn tại nắng thì các bạn để gốc phòng bếp 3-4 tiếng cho ráo cạn nước là được).
Củ cải đầy đủ héo thì chúng ta đem rữa lại với nước sạch hoặc nước muối hạt loãng.Phần lá cọng cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn, để riêng.Phần củ cải gọt vỏ, thái mỏng hoặc tua (tùy thích).
*

Cây sản phẩm lá rữa sạch cắt từng khúc một 6cm, mặt hàng tím tách bóc vỏ rữa sạch, vấp ngã đôi.Ớt trái rữa sạch để nguyên trái hoặc cắt đôi rồi lấy đi phơi ‘hơi héo’ cùng rất hành lá cùng hành tím.

Xem thêm: Lời Bài Hát Giận Hờn


Đun sôi đường, muối hạt với 1,2 lít nước cho đến khi đường, muối tan không còn thì cho thêm một thìa cà phê bột ngọt khuấy phần lớn rồi tắt bếp, nhằm nguội.Nhỏ vài ba giọt giấm vào hỗn hợp trên trộn nước muối dưa cấp tốc lên men.
Trộn đều nguyên liệu củ cải cùng cọng lá, hành lá, hành tím với ớt kế tiếp xếp vào trong bình đựng ( lưu lại ý, lựa chọn bình muối dưa bằng sành, chất thủy tinh hoặc sứ), đổ nước muối bột dưa vào bình sao cho dưa ngập không còn trong nước.Để qua một ngày là hoàn toàn có thể ăn được rồi nhé!
*

Để thực hiện lâu ngày nangngucnoisoi.vn khuyên bạn nên bảo quản trong tủ rét mướt (ngăn mát), và luôn luôn đậy kính nắp bìnhĐể đảm bảo dưa ngập không còn trong nước chúng ta có thể sử dụng bát sứ, vỉ nén hoặc buộc túi nước nhằm nén chặt phần dưaSơ lược qua món ăn này còn có khá nhiều công dụng với sức khỏe như: chống bệnh dịch ung thư, phòng tránh thiếu máu, chữa trị ho và viêm họng, hỗ trợ tiêu hóa,…Tốt cho hồ hết lứa tuổi trong gia đình
Calories: 111kcal (6%) | Carbohydrates: 27g (9%) | Protein: 2g (4%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 7799mg (339%) | Potassium: 576mg (16%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 21g (23%) | vitamin A: 199IU (4%) | vi-ta-min C: 51mg (62%) | Calcium: 81mg (8%) | Iron: 1mg (6%)
Dưa cải củ là món ăn dân dã, quen thuộc, thường được sử dụng chung với giết thịt luộc, thịt quay vô cùng ngon. Lúc được muối hạt chua vẫn kích đam mê vị giác (do có vị chua), buộc phải tạo sự ngon mồm và khiến ta thèm ăn.


Cái mặn của nước muối bột hòa quyện cùng vị ngọt của mặt đường thấm vào cụ thể từng miếng dưa dẻo dai, giòn giòn thêm 1 chút vị hăng của hành, cay cay của ớt.

Xem thêm: 31 Thiết Kế Trang Phục Ý Tưởng, Thiết Kế Quần Áo, Trang Điểm 4+

Món dưa với đủ sắc thái mùi vị này sẽ với đến cho chính mình những mâm cơm ấm cúng bên gia đình, chúc các bạn thành công.


*

*

Bình luận Cancel Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường nên được ghi lại *