Cách Muối Dưa Bắp Cải Cà Rốt

     

Bắp cải muối rất giản đơn làm, cấp tốc chua và cực kì "cuốn cơm". Nếu vẫn ngán các món rau xanh luộc, xào, nấu, vậy hãy thử thay đổi món cho gia đình mình nhé!


1. Cải bắp 800gr2. Củ cà rốt 200gr3. 1 mớ rau cần nước (không bắt buộc) 4. 1 mớ rau răm, 1 không nhiều hành lá (hành lá không bắt buộc) 5. Muối, đường, tỏi, gừng lượng phù hợp hợp6. Hũ chất liệu thủy tinh sạch, khử trùng

Bắp cải muối hạt chua làmón ăn không còn xa lạ trong mâm cơmcủa người Việt. Đây là món rau đem đến khá nhiều ích lợi cho sức mạnh như phòng ngừa ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp máu lưu thông tốt, chắn chắn xương, chống viêm, sút cholesterol.

Bạn đang xem: Cách muối dưa bắp cải cà rốt

Những ngày ở trong nhà chống dịch, quanh đi quanh quẩn lại chỉ bao gồm vài loại rau. Luộc, xào, thổi nấu mãi cũng chán, vậy lý do chị em ko thử làm món cải bắp muối nhằm đổi vị cho tất cả nhà? Món rau củ này khi ăn kèm với mọi món mặn như giết thịt kho, thịt ở khúc giò luộc, đồ cừu nướng... đã giúp anh chị em không có cảm giác bị ngấy, cuốn cơm trắng vô cùng!

Bắp cải muối rất dễ làm, nhanh chua buộc phải nhanh được ăn.

Chị em cùng tìm hiểu thêm cách làm cải bắp muối chua tiếp sau đây nhé!


- bắp cải ngon thường núm chắc tay, nặng cân, lá bện, cuốn chắc vào nhau, đầu bắp cải dày, khép kín, cuống nhỏ.

- Lá bắp cải có màu xanh lá cây nhạt, trắng xanh. Không biến thành úa vàng, héo, dập, hoặc bị sâu.

- cà rốt có dáng vẻ thẳng, trót lọt láng nghỉ ngơi vỏ mặt ngoài, màu cà rốt sáng, thế trên tay thấy chắc, cứng, nặng.



Cho nước vào nồi với muối, con đường rồi khuấy hầu như cho tan. Bật nhà bếp nấu chan nước muối sôi lên thì tắt bếp, làm cho nguội bớt.



- cải bắp mua về bạn sa thải những lá bị sâu cùng bị dập úa (nếu có). Bửa đôi cải bắp theo chiều dọc. Thái ngang thân cải bắp thành những sợi bé dại khoảng 2-4mm. Tiếp nối ngâm với nước muối bột loãng khoảng tầm 10 phút kế tiếp rửa lại, để ráo.

Xem thêm: Từ Vựng Tính Từ Miêu Tả Cảm Xúc Tiếng Việt ? 62 Từ Vựng Tiếng Anh Chỉ Cảm Xúc



- củ cà rốt nạo vỏ, cọ sạch rước bào sợi. Rau xanh răm nhặt rước lá và ngọn non, rửa không bẩn rồi thái nhỏ. Bạn có thể cho thêm rau nên nước để tăng vị ngon cho dưa.

- Tỏi tách bóc vỏ thái theo từng lát mỏng. Gừng làm sạch vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch sẽ và cắt khúc.



Trộn đều cải bắp với rau xanh răm, cà rốt, hành lá cùng với nhau. Đừng quên gừng cùng tỏi đã chuẩn bị ở phần trên nữa nhé.

Xem thêm: Công Thức Làm Mì Ý Sốt Kem Gà Nấm Bằng Sữa Tươi Ngon, Mỳ Ý Sốt Kem Gà Nấm



Sau đó mang đến rau vào hũ thủy tinh. Đổ phần nước muối bột loãng vào cùng đến ngập dưa là được. Dùng vỉ tre cài đặt chặt lên xung quanh dưa hoặc có thể dùng cách thức để nén cho dưa luôn luôn ngập trong nước muối. Bởi thế dưa sẽ cấp tốc chua hơn.


Bắp cải muối chỉ ở mức một ngày là ăn uống được. Sau nửa ngày, chúng ta cũng có thể mở ra và đảo dưa một lượt rồi tiếp tục đậy bí mật cũng góp dưa nhanh chua với chua phần đa hơn. Cải bắp muối có độ chua chua ngọt ngọt, ăn uống giòn và gồm vị thơm nhẹ. Khi chấm với nước mắm cay cay thì ngon đề xuất biết!


Trên đấy là cách có tác dụng món cải bắp muối "đổi vị" cho mái ấm gia đình trong khi đã ngán ngán phần nhiều món luộc, xào... Bí quyết rất dễ dàng và đơn giản phải không nào?

Chúc rất nhiều người thành công với bí quyết làm cải bắp muối chua nhé!
Link bài gốc lấy linkhttp://nhipsongviet.toquoc.vn/tim-kiem.htm?keywords=%e1%bb%9e+%c4%91%c3%a2y+c%c3%b3+tuy%e1%bb%87t+chi%c3%aau+l%c3%a0m+b%e1%ba%afp+c%e1%ba%a3i+mu%e1%bb%91i+chua+ch%e1%bb%89+1+ng%c3%a0y+l%c3%a0+%c4%83n+%c4%91%c6%b0%e1%bb%a3c%2c+v%e1%bb%aba+d%e1%bb%85+l%e1%ba%a1i+v%e1%bb%aba+ngon!
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa công ty Center Building - Hapulico Complex, hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hòa hợp trên mạng số 2217/GP-TTĐT vày Sở thông tin và Truyền thông thủ đô cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019