Cách làm rau câu trung thu

     

Cách làm cho bánh Trung thu rau củ câu có khó không? Làm cụ nào để có được các chiếc bánh vừa thơm vừa ngon đúng điệu? Học biện pháp làm bánh trung thu dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ giải đáp trọn vẹn từng công đoạn làm bánh tỉ mỉ giúp cho bạn làm được mẻ bánh ngon, lôi cuốn không yếu gì được download ở bên cạnh tiệm về.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu trung thu

*

Bánh Trung thu rau củ câu đẹp mắt mắt, lạ miệng, vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)

Mỗi năm cứ mang đến Rằm tháng Tám là mọi fan rộn ràng chuẩn bị một mâm cỗ đủ đầy với trái cây, kẹo và đặc biệt là những dòng bánh Trung thu thơm ngon, hấp dẫn. Mặc dù nhiên, các loại bánh truyền thống lâu đời như bánh dẻo, bánh nướng… đã trở đề nghị quá quen thuộc thuộc so với nhiều gia đình. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà thì hãy thử vào phòng bếp với cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu sau đây nhé. Đảm bảo từng loại bánh không chỉ có thơm ngon mà còn có tạo hình bắt mắt, bắt đầu lạ, chắc chắn sẽ khiến cho mọi bạn thích mê tức thì từ lần nếm thử đầu tiên.


Mục Lục

Cách làm cho bánh trung thu rau xanh câu nhân đậu xanhHướng dẫn bí quyết làm bánh Trung thu rau củ câu đậu xanhCách làm cho bánh Trung thu rau câu nhân khoai mônHướng dẫn cách làm bánh Trung thu nhân khoai mônCách làm cho bánh Trung thu rau câu nhân flanNguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịHướng dẫn giải pháp làm bánh Trung thu rau câu nhân bánh flan

Cách có tác dụng bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột rau câu: 1 góiĐậu xanh: 200 gramNước cốt dừa: 200mlNước: 1 lítĐường: 180 gram

Hướng dẫn giải pháp làm bánh Trung thu rau câu đậu xanh

Cách làm cho nhân đậu xanh

Rửa không bẩn đậu, đào thải hạt lép với ngâm trong nước từ 4 – 6 tiếng. Sau đó mang đậu đi hấp hoặc luộc đến lúc nhuyễn nhừ.

Vớt đậu ra bát, cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn lúc đậu còn nóng. Thêm con đường vào đậu sao cho hợp với khẩu vị của bạn.

Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp đường và đậu xanh vào sên bên trên lửa vừa, khuấy gần như tay để nhân không xẩy ra cháy hoặc vón cục.

Khi thấy nhân sánh lại thành khối bóng mịn thì tắt bếp, chia nhân thành nhiều phần bằng nhau, viên tròn lại.

*

Nấu đỗ xanh chín nhuyễn

Cách nấu rau câu

Đổ 500ml nước vào trong nồi cùng 1/2 lượng đường và bột rau xanh câu đã chuẩn chỉnh bị, khuấy lên, để yên 5 phút đến bột nở ra.

Đun hỗn hợp rau câu bên trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy những cho bột tan trọn vẹn và không xẩy ra vón cục mặt dưới nồi.

Đợi đến rau câu nổi bọt bong bóng và bước đầu sôi thì nêm thêm nước cốt dừa vào khuấy. Sau đó đợi thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Vào bánh

Đổ rau củ câu đầy 50% khuôn bánh đã chuẩn bị, đợi rau câu khá đông lại, mang lại nhân đỗ xanh vào chính giữa, đổ tiếp một lớp rau câu lên trên.

Cho khuôn bánh vào tủ rét và trải nghiệm khi bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh sẽ đông trả toàn.

Yêu mong thành phẩm

Đậu xanh là nguyên liệu tốt nhất có thể cho sức khỏe, lúc kết phù hợp với rau câu tạo cho một món bánh cực kì hấp dẫn, sần sật bên ngoài, phệ bùi bên trong. Sản phẩm đạt chuẩn sẽ có tạo hình bắt mắt, mùi vị ngọt thanh, thơm béo nạp năng lượng hoài ko ngán.

*

Rau câu Trung thu nhân đậu xanh lớn bùi, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân khoai môn

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Thạch rau câu: 1 góiKhoai môn: 300 gramĐường kính trắng: 150 gramNước cốt dừa: 100mlTrứng muối: 5 quảRượu gạo: một chút

Hướng dẫn biện pháp làm bánh Trung thu nhân khoai môn

Cách làm nhân khoai môn

Khoai môn rước gọt vỏ, cọ sạch, giảm thành các miếng nhỏ. Tiếp theo, hấp cho chín khoai, loại bỏ những miếng bị sượng.

Tranh thủ thời điểm khoai còn nóng, tán nhuyễn khoai ra, cho 50 gram đường vào, trộn mọi và để yên đến khoai ngấm đường.

Ngâm lòng đỏ trứng muối trong rượu gạo khoảng 5 phút để đánh tan mùi tanh. Sau đó, hấp biện pháp thủy nhằm trứng muối chín trả toàn.

Chia nhân khoai môn thành những phần nhỏ bằng nhau, lần lượt mang đến trứng muối hạt vào giữa từng viên nhân, nắn dịu nhàng làm thế nào để cho khoai môn bọc kín đáo trứng.

Xem thêm: Giờ Mở Cửa, Giá Vé Rạp Xiếc Trung Ương Giá Vé Xem Xiếc, Rạp Xiếc Trung Ương

*

Ngâm trứng muối bột trong rượu để đánh tan mùi tanh

Cách nấu bếp thạch rau củ câu

Hòa bột rau câu với 500ml nước, khuấy 5 phút mang lại bột tan trả toàn.

Vừa đun vừa khuấy rau củ câu trên lửa vừa. Lúc thấy láo hợp bắt đầu sôi thì thêm nước cốt dừa vào, khuấy phần nhiều rồi tắt bếp.

Vào bánh

Đổ rau xanh câu đầy 1/3 khuôn bánh, ngóng rau câu khá đông lại rồi đặt nhân khoai môn trứng muối bột vào bao gồm giữa.

Đổ lớp rau củ câu thứ hai đến đầy khuôn, mang lại bánh vào tủ lạnh để rau câu đông lại là hoàn thành cách làm bánh Trung thu rau xanh câu khoai môn.

Yêu mong thành phẩm

Một cái bánh Trunh thu rau câu khoai môn ngon sẽ sở hữu lớp rau xanh câu mát rét mướt sần sật, ngọt vừa phải, nhân khoai môn lớn thơm, trứng muối đậm chất hòa quấn với nhau hết sức tuyệt vời. Còn nếu như không thích nạp năng lượng lạnh thì các bạn để bánh đông ở ánh nắng mặt trời phòng.

*

Bạn có thể pha màu mang đến bánh đã mắt và hấp dẫn hơn (Ảnh: Internet)

Cách làm cho bánh Trung thu rau câu nhân flan

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Phần nhân flanWhipping cream: 70mlLòng đỏ trứng: 4 cáiSữa đặc: 70mlSữa tươi: 180mlLá dứa: 1 – 2 láPhần rau câuBột rau xanh câu: đôi mươi gramThanh long ruột đỏ: 500 gramSữa: 200mlĐường: 100 gramNước: 2 lít

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân bánh flan

Cách làm nhân bánh flan

Đánh mọi lòng đỏ trứng vào âu, đun ấm whipping cream với sữa tươi rồi cho sữa đặc vào, khuấy phần lớn để được một tất cả hổn hợp đồng nhất.

Từ tự đổ tất cả hổn hợp whipping cream vào âu lòng đỏ trứng, vừa đổ vừa khuấy các tay. Tiếp theo, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn mượt hơn.

Cho lá dứa vào nồi nước hấp bánh, để khuôn bánh flan vào xửng, đổ hỗn hợp bánh flan vào đầy 2/3 khuôn, che nắp lại hấp khoảng chừng 30 phút.

Hấp được 5 phút thì mở nắp nồi ra, vệ sinh nước ứ đọng trên nắp nồi để bánh không trở nên rỗ mặt. Tiếp tục làm như vậy đến khi bánh chín.

*

Đánh tan trứng vào âu

Cách làm cho rau câu

Lấy phần ruột thanh long bỏ vô máy ép nước trái cây, lọc đem phần nước cốt.

Trong một bát nhỏ, trộn con đường với bột rau củ câu rồi đun nấu 2 lít nước, cho hỗn hợp bột rau xanh câu vào, khuấy đều.

Khi rau xanh câu đang được, phân chia rau câu thành nhì phần, 1 phần cho nước cốt thanh long, phần còn sót lại cho sữa, khuấy lên.

Vào bánh

Lấy khuôn bánh đã sẵn sàng ra, đổ rau xanh câu thanh long vào khuôn. Đợi khoảng 10 phút cho rau câu khá đông lại rồi để nhân flan vào chính giữa và đổ thêm rau củ câu thanh long lên trên.

Đợi 10 phút nhằm thạch đông rồi đổ rau xanh câu sữa lên ở trên cùng, đến bánh vào tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể lấy ra cùng thưởng thức.

Yêu cầu Thành Phẩm

Cách làm bánh Trung thu rau củ câu nhân flan này sẽ sở hữu đến cho chính mình thành phẩm cuốn hút với màu thanh long đỏ rất đẹp mắt, thơm ngon thuộc nhân flan mập ngậy cực kỳ kích thích vị giác. Khi thưởng thức, bạn dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ tuổi và ăn với với người thân trong gia đình hoặc đồng đội trong đêm Rằm mon Tám thì ko gì tuyệt vời và hoàn hảo nhất bằng.

Xem thêm: Lỗ Chân Lông Ở Chân To - Bệnh Viện Lao Và Bệnh Phổi Cần Thơ > Hỏi Đáp

*

Rau câu thanh long vừa ngon vừa xuất sắc cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm bánh trung thu rau xanh câu vừa cấp tốc vừa ngon

Nếu thích ăn uống ngọt, bạn cũng có thể điều chỉnh lượng con đường cho tương xứng với mùi vị của mình.Để bánh đông cấp tốc hơn trước khi cho nhân, bạn nên cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh.Không làm bếp rau câu bên trên lửa quá rộng và nên nhớ khuấy thật đầy đủ tay để hỗn hợp không bị hỏng.Thay vậy thanh long bởi những mùi vị khác như: café, lá dứa, nước cốt dừa… tùy vào sở thích của bạn.

Một ngày tết Trung thu đã thêm đầy đủ nghĩa tình và đong đầy yêu thương thương nếu bạn tự tay vào nhà bếp với phương pháp làm bánh Trung thu rau xanh câu và mang bánh dành khuyến mãi cho tín đồ mình yêu thương. Một số món bánh rau xanh câu khác cũng khôn cùng thơm ngon mà bạn có thể tham khảo như: bí quyết làm bánh rau xanh câu Trung thu trái cây, giải pháp làm bánh trung thu khoai lang tím…. Chúc chúng ta thành công!

Nếu muốn nâng cấp tay nghề hoặc biến đổi thợ làm cho bánh Trung thu siêng nghiệp, các bạn có thể tìm hiểu thêm khóa học có tác dụng bánh Trung thu của Hướng Nghiệp Á Âu tại đây nhé!