Cách làm ớt ngâm nước mắm

     

Ớt ngâm nước mắm là một món nạp năng lượng kèm không thể không có khi bạn thưởng thức các món như: hủ tiếu, bánh canh, bún bò,...Hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ mách các bạn công thức có tác dụng ớt ngâm ngập nước mắm xanh rì giòn và để được lâu.

Bạn đang xem: Cách làm ớt ngâm nước mắm


Nguyên liệu làm Ớt ngâm nước mắm đến 2 hũ

Ớt xanh 350 gr nước mắm 300 ml hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn sở hữu ớt tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn mua mọi trái ớt bao gồm dáng trực tiếp hoặc hơi cong nhẹ, lớp vỏ căng bóng, phần cuống còn xanh tươi.Khi chũm ớt lên cảm giác chắc tay và có độ cứng tốt nhất định.Không nên mua những trái ớt xuất hiện các đốm đen hoặc có dấu hiệu hư thối, chảy nhớt.
*

*

*

*

Chần ớt

Bắc nồi nước lên bếp, lúc nước sôi thì các bạn tắt bếp, mang đến ớt vào chần nhanh trong 30 giây rồi vớt ra ngay.
Mẹo: Để ớt giữ lại được greed color và độ giòn sau khoản thời gian chần thì khi vớt ớt ra, chúng ta cho ngay vào đánh nước đá lạnh và ngâm ớt trong tầm 5 phút.
Lưu ý: Để ớt ngâm bảo quản được lâu, lớp vỏ ớt căng bóng ưa nhìn bạn đề xuất phơi gió hoặc vệ sinh nước thật khô, ko phơi dưới nắng bởi vì sẽ làm vỏ ớt khô nhăn.

Xem thêm: " See You Soon Nghĩa Là Gì, Phân Biệt See You Soon Là Gì


Bước 2 Chần ớt Ớt ngâm trong nước mắm

Ngâm ớt

Pha 300ml nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 thìa canh đường vào cốc rồi khuấy cho đến khi tan hết gia vị.Trụng hũ thủy tinh trong qua nước sôi rồi lau thật khô, cho ớt vào ngay sát đầy mồm hũ sau đó rót tất cả hổn hợp nước mắm vào ngập lên trên lớp ớt khoảng tầm 1/4 lóng tay, đậy kín đáo nắp và bỏ vào ngăn non tủ rét để nạp năng lượng dần.
Mẹo: rất có thể sử dụng miếng nhựa ngăn dưa đè lên trên trên lớp ớt nhằm ớt không xẩy ra nổi lên trên mặt, góp thấm hầu như gia vị.

Thành phẩm

Ớt ngâm vào trong nước mắm sau khi chấm dứt vẫn giữ làm nên màu tươi xanh và độ giòn của ớt, vị mặn mà của nước mắm thấm dần dần vào ớt.Dùng ớt ngâm vào trong nước mắm để ăn kèm với các món nước như: hủ tiếu, bánh canh, bún bò,... Sẽ rất thích hợp.

Xem thêm: Phim Long Phi Tuyệt Kiếm Tập 3 Long Phi Tuyệt Kiếm (Long Phi Tuyet Kiem) 2011 Hd


Ớt ngâm vào trong nước mắm để được bao lâu ?

Ớt ngâm ngập nước mắm sau khi kết thúc để vị trí thoáng mát có thể sử dụng được trong vòng 5 - 7 ngày, với trong chống mát tủ lạnh khoảng 1 tháng.Khi ăn bạn nên áp dụng dụng cầm cố sạch để gắp ớt, kiêng khuấy trộn nhiều dễ chế tạo lớp màng trắng, ớt ngâm nước mắm vẫn không bảo quản được lâu.
Chỉ cần ném ra ít phút bạn đã sở hữu ngay hũ ớt ngâm nước mắm xanh giòn thơm ngon để dùng kèm những món nước cho gia đình mình rồi. Chúc bạn tiến hành thành công nhé.* xem thêm công thức và hình hình ảnh từ kênh YouTube MÓN NGON TN
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn mức giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)