CÁCH LÀM Ô MAI MƠ CHUA MẶN NGỌT

     

Cách có tác dụng ô mai mơ đơn giản và dễ dàng tại nhà chắc rằng là một món bánh đầu năm mới thường xuất hiện trong ngày Tết của không ít gia đình. Đây là một món ăn không chỉ là dung để nhâm nhi hơn nữa để tiếp khách cũng khá tuyệt. Chưa dừng lại ở đó nữa ô mai mơ còn là 1 món ăn vặt vạn bạn mê. Được chế biến từ đầy đủ nguyên liệu trọn vẹn tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất giỏi cho cơ thể với hương vị cực kỳ hấp dẫn. Bây giờ Chuyên mục món ăn ngon của nangngucnoisoi.vn sẽ lí giải bạn một vài cách làm ô mai mơ thiệt ngon để đãi mái ấm gia đình và khách trong dịp Tết đang giáp ranh nhé.Bạn sẽ xem: biện pháp Làm Ô Mai Mơ Mặn Ngọt

1. Phương pháp làm ô mai mơ xào gừng2. Cách làm ô mai mơ muối3. Cách làm ô mai mơ cam thảo
*

Trong các loại ô mai thì ô mai mơ được nhiều người mếm mộ nhất. Ảnh Internet.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ chua mặn ngọt

Qủa mơ là một loại trái vô cùng rất gần gũi và được thực hiện rất phổ biến. Được xếp vào những các loại quả có mức giá trị bổ dưỡng rất cao với khá nhiều nhóm vitamin và các chất chống lão hóa mạnh. Ko kể cách chế biến thành những đồ uống mát giá ngày hè, quả mơ còn có thể dùng làm thành một số món ô mai với mùi vị thơm ngon đúng chuẩn.

1. Giải pháp làm ô mai mơ xào gừng

Ô mai mơ xào gừng dễ ăn uống nhờ vị chua nhuốt nhuốt của quả mơ muối, vị cay thơm của gừng. Phương pháp làm ô mai mơ gừng khá solo giản, chính vì vậy đó là món ngon ngày đầu năm mới mà các nàng thường dành thời hạn làm sớm mang đến Tết đấy!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kg mơ1 kg mặt đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 thìa cam thảo bắc10 gram muối10 gram đường phèn

1.2. Các bước thực hiện bí quyết làm ô mai mơ xào gừng

Mơ các bạn chọn phần đa trái mơ vừa chín tới tới, tất cả vị chua thanh thoải mái không lỗi không dập . Đem bọn chúng đi cọ sạch, ngâm với nước muối khoảng 30 phút.

Đun sôi 500 ml nước lọc thêm vào trong 1 ít phèn chua. Khuấy cho tới khi phèn chua tan trọn vẹn thì đến mơ vào chần sơ qua nước sôi khoảng 2 lần để loại bỏ bớt bị chua mặn nguyên bạn dạng của nó. Khi luộc xong xuôi vớt ra, xả lại bởi nước lạnh để ráo nước.

Ngâm mơ với đường trước lúc xào nhằm ô mai mơ thêm vị đậm chất hơn nhé.


*

Nếu mơ ra không nhiều nước bạn có thể cho thêm một số lượng nước vào sên.Ảnh Internet.

Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch để ráo nước. Các bạn có thể cho vào sản phẩm xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để vắt khô bớt nước giữ phần xác lại.


*

Nếu chúng ta dùng gừng non thì không bắt buộc vắt nước gừng nhé.Ảnh Internet.

Bắc lên bếp một chiếc chảo, mang đến mơ và con đường vào trộn đa số lên cho thấm. Đun sôi hỗn phù hợp với lửa nhỏ cho cho đến khi nước mặt đường sệt lại và cạn dần dần thì mang đến gừng vào đảo đều khoảng 5 phút. Sên thêm vài ba phút nữa cho tất cả hổn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt và có màu đỏ thẩm rất lôi cuốn thì mang đến cam thảo bắc vào trộn phần lớn lên với tắt phòng bếp là được.


*

Khi sên nên hòn đảo nhẹ tay để tránh làm cho nát mơ vày vỏ mơ rất mỏng tanh và mềm.Ảnh Internet.

2. Phương pháp làm ô mai mơ muối

Cách làm cho ô mai mơ muối hạt là sự phối hợp giữa vị chua thanh của mơ cùng với vị mặn đậm đà của muối. Khi hưởng thụ sẽ mang lại cho tất cả những người dung một chút lưu luyến, thô quên vô cùng.

Xem thêm: Cách Tìm Tập Hợp Điểm Thỏa Mãn Đẳng Thức Vecto, Tập Hợp Điểm Thỏa Mãn Với Đẳng Thức Vecto

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram mơ chín tươi, không trở nên hư hỏng200 gram muối hạt

2.2. Các bước thực hiện biện pháp làm ô mai mơ muối

Mơ chín khi mua về rửa sạch, mang phơi nắng khoảng 1 ngày mang đến mơ héo lại. Chúng ta xếp mơ vào một cái vại, cứ một tờ mơ đan xen một lớp muối bột mỏng. Có tác dụng như trên để muối có thể thấm rất nhiều vào mơ với ô mai mơ tạo sự sẽ không thật mặn cũng không thực sự nhạt.

Ủ muối sau 3 ngày 3 đêm chúng ta vớt mơ ra, rước hong nắng dưới bóng cây cho da quả mơ săn lại. Liên tiếp ủ mơ với muối bột như cách trên khoảng tầm 3 mang lại 4 lần cho tới khi có những hạt muối trắng mịn kết tinh trên mặt phẳng quả mơ là được.


*

Cách làm ô mai muối hạt còn có tính năng chữa một vài bệnh vặt vào cuộc sống.Ảnh Internet.

Cách làm cho ô mai mơ muối trên đây rất đơn giản dễ dàng nhưng lại hơi tốn nhiều thời gian. Dẫu vậy nếu bạn chăm chỉ làm sẽ sở hữu được ngay một hũ ô mai muối ăn chơi cùng còn có tác dụng chữa bệnh dịch nữa đấy.

3. Bí quyết làm ô mai mơ cam thảo

Từ ngày xưa cam thảo đã là một trong những vị thuốc khá quen thuộc với các người, vì chưng nó có công dụng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, tăng tốc sức khỏe,... Mặc dù nhiên, chức năng của cam thảo sẽ chuyển đổi tùy ở trong vào cách sản xuất sẽ khác nhau.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kilogam mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối

3.2. Công việc thực hiện biện pháp làm ô mai mơ cam thảo

Ở biện pháp làm này các bạn dùng mơ xanh, rửa sạch. Sử dụng dao mũi nhọn khứa vào quả mơ tiếp nối cho vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, mang xay nhuyễn để nuốm lấy phần nước cùng phần xác để riêng.

Cho mơ, đường và nước cốt gừng như thế nào nồi, hâm nóng với lửa nhỏ tuổi cho cho khi các thành phần hỗn hợp keo lại thì đến xác gừng vào hòn đảo đều cùng tắt bếp.

Đổ mơ vào khay sấy, cho vô sấy ở ánh sáng 90 độ vào lò vi sóng. Khi sấy mơ khô lại chúng ta cho một ít muối, bột cam thảo rắc lên trên với xóc đều. Hong thêm khoảng chừng 5 phút nữa đến muối ngấm thì rước ra.


Bạn rất có thể dùng tức thì hoặc để nguội hẳn rồi bảo vệ trong lọ chất thủy tinh nhé.Ảnh Internet.

Xem thêm: Ví Dụ Về Lưới Thức Ăn - Thế Nào Là Chuỗi Và Lưới Thức Ăn

Với những chia sẻ và một vài phương pháp làm ô mai mơ bên trên đây nhưng mà nangngucnoisoi.vn đã đem đến cho bạn. Hy vọng sẽ hữu dụng và các bạn sẽ có thêm một công thức lưu ý cho những món mứt bánh ngày Tết kỳ lạ miệng và lôi cuốn để chiêu đãi đều người. Chỉ với sau vài bước bạn đã sở hữu thể làm nên được hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Bên cạnh đó quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng làm cho ngâm đường, và một số trong những loại mứt khác,...Nếu bạn muốn có thêm nhiều bí quyết món ngon hãy theo dõi nangngucnoisoi.vn thường xuyên nhé.