CÁCH LÀM NGÓ SEN KHÔNG BỊ ĐEN

     

Ngó sen đem đến cho chúng ta hương vị thanh mát, những món ăn phổ cập nhất tự ngó sen chính là các món gỏi. Tuy nhiên liệu rằng, chúng ta đã biết cách làm ngó sen tươi không biến thành đen, trắng giòn chưa. Thuộc Siêu thị Sen Đại Việt khám phá nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ngó sen không bị đen

Ngó sen là gì? 

Ngó sen là phần non tuyệt nhất của cọng lá sen, nằm tiếp giáp gốc của cây sen. Khi phần đa lá sen non vừa mọc cùng nổi lên xung quanh nước, lá vẫn còn đó cuốn lại thành một vòng thì những người ta sẽ dùng tay gửi dọc theo cọng lá sen xuống tới gốc sen, vừa rút nhẹ và vừa bẻ để mang được không còn phần ngon nhất.

Ngó sen có màu trắng sữa, giòn, sờ vào đuối lạnh. Là mối cung cấp dinh dưỡng đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe và là nguyên liệu tạo sự nhiều món ăn ngon. Có thể ăn sống như hoa quả, hoặc lấy nấu thành hầu như món nạp năng lượng rất thơm ngon và tẩm bổ như: gỏi, xào, nộm, chè, hầm lẩu…

*
Ngó sen

Ngó sen có công dụng tích cực nào cho sức khoẻ của bé người 

Ngó sen có tính năng làm rất đẹp da 

Vitamin C và dưỡng chất trong ngó sen có tính năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa tế bào, giúp ngăn ngừa tình trạng da thô ráp. Nếu thường xuyên dùng ngó sen đã giúp cải thiện các vụ việc về da, góp làn domain authority mịn màng, white hồng từ bỏ nhiên.

Ngó sen có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hoá

Ngó sen chứa hàm vị chất xơ dồi dào, có khả năng thúc đẩy nhu đụng ruột hoạt động hiệu trái hơn, kích thích hỗ trợ hệ tiêu hóa. Dựa vào đó, giúp người ăn uống giảm cảm xúc thèm ăn, giúp quá trình ăn kị trở nên tiện lợi hơn.

Ngó sen có tính năng giảm căng thẳng

Hàm lượng vitamin B trong ngó sen có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, sản xuất sự vui vẻ cùng lạc quan. Hãy bổ sung ngó sen vào thực giao dịch ngày sẽ giúp đỡ giảm căng thẳng, chống ngừa trầm cảm.

Ngó sen có chức năng ngăn ngừa táo bị cắn bón 

Vitamin C, vitamin B, chất xơ cùng các chất điện giải góp nhuận tràng tự nhiên, ngăn ngừa chứng táo khuyết bón và kích ưng ý hệ tiêu hóa vận động hiệu trái hơn.

Ngó sen đựng thành phần giúp xuất sắc cho gan 

Ngó sen có công dụng thanh nhiệt và thải trừ các độc tố tích tụ vào gan -cơ quan liêu nội tạng đặc biệt của cơ thể. Nhờ này mà gan luôn luôn được đảm bảo khỏe mạnh.

Xem thêm: Tranh Cãi Vụ Xe Cứu Hỏa Đi Ngược Chiều Cao Tốc, Xe Cứu Hỏa Chạy Ngược Chiều Trên Cao Tốc Có Sai

Hỗ trợ điều trị triệu chứng mất ngủ

Mất ngủ là tình trạng những người chạm chán phải, nếu kéo dãn dài sẽ ảnh hưởng đến mức độ khỏe. Để điều trị mất ngủ, bạn có thể ăn ngó sen để bổ sung cho cơ thể những chăm sóc chất cần thiết như con đường glucoza, canxi, photpho, sắt, vi-ta-min C, arginin, tyrosin… bạn cũng có thể ăn sinh sống ngó sen, luộc lấy nước uống vào mỗi tối sẽ giúp giấc ngủ ngon với sâu hơn.

Cách làm ngó sen không xẩy ra đen với giấm cùng đường 

Ngó sen sau khoản thời gian rửa, bẻ ngó sen thành những khúc nhỏ tuổi từ 4-6 cm. Sau đó ngâm tức thì vào các thành phần hỗn hợp gồm: 150ml giấm ăn, 200g con đường và 2 lít nước.Dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật lại rồi vứt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 ngàyrồi lôi ra sử dụng.Đường làm dậy hương thơm cùng với ánh sáng mát để giúp đỡ cho ngó sen thờ lại khi chế biến sẽ giòn hơn.

Cách làm cho ngó sen white giòn cùng với chanh và muối 

Sử dụng các thành phần hỗn hợp chanh phối kết hợp cũng nước muối bột loãng để ngâm.Chuẩn bị 5 quả chanh cùng một chút ít muối cùng với 1,5 lít nước. Chanh cắt đôi cố lấy nước cốt tiếp nối cho muối bột vào hòa cùng.Trước khi chế biến món ăn, chỉ cần ngâm trước ngó sen trong các thành phần hỗn hợp này từ 22-24 tiếng ở ánh nắng mặt trời mát trường đoản cú 5-10 độ sau đó lấy ra chế biến.

Cách sơ chế ngó sen với nước đá lạnh

Ngó sen sau khoản thời gian mua về, tước sạch mát phần vỏ, cắt khúc, chẻ mỏng.Cho ngó sen vào nước đá mát pha loãng với một không nhiều muối, chanh để làm sạch. Gồm thể thay nước muối hạt chanh bởi hỗn vừa lòng giấm với phèn chua.Nước đá mát có công dụng giúp ngó sen giòn, cứng, trắng đẹp. Sau thời điểm rửa ngó sen sạch, trắng, cách bảo quản ngó sen sạch sẽ là bạn thường xuyên ngâm ngó sen trong nước đá lạnh cho đến lúc sử dụng. Tránh để ráo sinh sống ngoài nhiệt độ phòng do phần bên ngoài của ngó sen rất dễ dàng bị thâm nám đen.Lưu ý: không ngâm nước muối bởi nếu lượng muối bột không phù hợp có thể khiến ngó sen bị mềm, xẹp, thiếu tính vị giòn ngon.

Xem thêm: Quần Áo Bơi Nữ Tại Hà Nội Giá Tốt Tháng 5, 2022, Top 15 Shop Bán Đồ Bơi Đẹp Tại Hà Nội

Như vậy qua bài viết chia sẻ của Siêu thị Sen Đại Việt, bạn đã biết cách làm ngó sen tươi không bị đen, white giòn. Hãy lưu giữ ngay tuyệt kỹ sơ chế nguyên liệu tuyệt vời nhất này, để gia công nên hầu như món ngon từ sen cho mái ấm gia đình thân yêu chúng mình nhé.