CÁCH LÀM NGAN XÀO SẢ ỚT

     

Cùng Điện thứ XANH vào bếp bây giờ để tiến hành món làm thịt ngan xào lăn khôn cùng thơm ngon, hấp dẫn. Với món xào này chúng ta cũng có thể dùng đến bữa cơm gia đình hay để chiêu đãi anh em đều ham mê hợp. Nào, trổ tài vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Thịt ngan xào lăn đến 3 người

Ngan 50% con Tỏi 1 củ Hành tím 1 củ Ớt 1 trái Gừng 1 củ Sả 5 nhánh Hành lá 10 nhánh rau xanh răm 100 gr nước mắm nam ngư 50% muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng coffe Dầu ăn uống 2/3 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn cài thịt ngan tươi ngon

Bạn ưu tiên chọn download những nhỏ ngan lớn mạp, phần ức tròn, lông đã mọc đủ, đây là ngan sẽ trưởng thành, có tương đối nhiều thịt hơn.Không lựa chọn những nhỏ ngan quá già hoặc quá non, ngan già thịt vẫn dai, ngan non giết mổ lại nhão không ngon.Chú ý phần bụng của ngan, không lựa chọn những bé ngan bao gồm bụng xệ xuống, đấy là ngan vẫn đẻ những lứa, thịt thường khôn xiết dai cực nhọc chế biến.

Bạn đang xem: Cách làm ngan xào sả ớt

Nguyên liệu món ăn uống thịt ngan xào lăn

Sơ chế và giảm thịt

Ngan có tác dụng sẵn sau khoản thời gian mua về, các bạn kiểm tra lại còn lông xuất xắc không, nếu như còn thì cần sử dụng nhíp nhổ sạch, tiếp đến rửa không bẩn với nước rồi tiến hành cắt thịt.Bạn cần sử dụng dao lóc lấy phần thịt nạc thăn của đùi, ức,... Ngan, sa thải xương. Sau đó, cắt nhỏ tuổi thịt ngan thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Cách sơ chế làm thịt ngan sạch, ko hôi:Đầu tiên, trụng ngan qua cùng với nước sôi rồi dùng nhíp nhổ sạch sẽ lông ngan còn sót lại (nếu có).Sau đó, sử dụng giấm (hoặc rượu) thoa đều những mặt của ngan, rồi để trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch sẽ là có thể chế biến.
Bước 1 Sơ chế và cắt thịt giết mổ ngan xào lăn
Bước 1 Sơ chế và giảm thịt giết mổ ngan xào lăn

Sơ chế các vật liệu khác

Đầu tiên, 1 tỏi và 1 củ hành tím chúng ta đem băm nhỏ, 1 trái ớt các bạn thái nhỏ.Với 1 củ gừng, các bạn thái thành từng gai nhỏ. Sả bạn đem 1 nhánh nhằm băm nhuyễn, 4 nhánh còn lại bạn thái sợi.Sau cùng, 10 nhánh hành lá chúng ta đem thái thành từng khúc dài khoảng ngón tay út, 100gr rau củ răm bạn thái nhỏ.

Xem thêm: Trong Một Bình Kín Chứa Hơi Chất Hữu Cơ X (Có Dạng Cnh2No2), Trong Một Bình Kín Chứa Hơi Chất Hữu Cơ X


Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác làm thịt ngan xào lăn
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác giết thịt ngan xào lăn

Ướp thịt

Cho làm thịt vào ướp cùng một nửa muỗng cà phê tiêu xay, một nửa muỗng coffe bột ngọt, 50% muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng coffe nước mắm, ớt, 50% tỏi băm, một nửa hành tím và một nửa sả băm nhuyễn. Kế tiếp trộn gần như và nhằm trong đôi mươi phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 3 Ướp thịt Thịt ngan xào lăn

Xào lăn

Bật phòng bếp với lửa nhỏ, các bạn cho 2/3 muống nêm canh dầu lấn sâu vào chảo, khi dầu nóng các bạn cho sả đã thái sợi chỉ vào phi thơm, kế tiếp vớt sả ra.Cho tiếp vào chảo hành tím, tỏi, sả băm còn sót lại vào phi thơm. Tiếp đến, chúng ta cho giết vào xào các tay từ bỏ 7 - 10 phút cho thịt săn lại, sau đó cho một muỗng coffe nước tương, gừng với ớt vào, bật lửa to lớn và hòn đảo đều.Cuối cùng, cho chỗ sả vừa phi ban đầu, hành lá cùng rau răm vào xào cùng trong khoảng 2 phút, nêm và nếm lại đến vừa ăn là hoàn toàn có thể tắt bếp.
Mách nhỏ: tùy thuộc vào sở thích, bạn cũng có thể sử dụng dầu ăn uống hoặc tận dụng mỡ ngan sửa chữa dầu ăn để bào chế món ăn nhé.

Xem thêm: Cách Chế Tạo Kính Thiên Văn Ngắm Trăng Bằng 2 Chiếc Vỏ Chai Nhựa


Thành phẩm

Thịt ngan xào lăn đã sẵn sàng chuẩn bị chiêu đãi cả gia đình. Giết mổ ngan tương đối dai, chín vừa cho tới thơm ngọt, kết hợp cùng hương thơm rau răm sệt trưng, vị cay the của ớt cùng gừng cùng các nguyên liệu khác hòa quyện vào nhau làm cho một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Món giết thịt ngan xào lăn cho đây vẫn hoàn thành. Với đa số bước đơn giản và dễ dàng trên, không cần phải mất vô số thời gian nhằm thực hiện đúng không nào nào? Chúc bạn thành công xuất sắc với món nạp năng lượng này nhé!*Hình hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube ẨM THỰC MIỀN QUÊ
gợi ý nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)