Cách làm món thịt bê hấp

     

Bê hấp sả là một trong món nạp năng lượng được không hề ít người yêu thích, đặc biệt là các đấng mày râu. Hãy cùng lưu lại phương pháp chế biến chi tiết để trổ tài khi gồm dịp, món ăn ngon rất đơn giản dễ dàng với một vài nguyên vật liệu dễ search và phương pháp làm vô cùng nhanh gọn.

Bạn đang xem: Cách làm món thịt bê hấp

*
*

Thịt bê mềm chấm với tương bựa đậm vị (Ảnh: Internet)

Thịt bê thơm lừng hương thơm sả, tương, mượt ngọt thu hút cuốn với rau sống tươi giòn, chuối xanh, khế chua cùng vị mập bùi của tương bần, đoạt được ngay cả những người dân ăn khó tính nhất. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong những bữa tiệc, dở cơm gia đình. Cách làm món bê hấp sả rất đối kháng giản, chỉ việc một công thức đúng chuẩn và vài túng thiếu quyết nhỏ là có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngay trên nhà.


Nội Dung


ẨnHiện
2 giải pháp làm bê hấp sả

Nguyên liệu làm bê hấp sả

300gr thịt bêTương bầnGừng, sảMè rangNước cốt chanhChuối xanhCà rốtDưa leoKhế chuaRau mùi, bạc đãi hà, ngò tàu, rau xanh húngBánh trángGia vị: phân tử nêm, bột ngọt, đường

Cách làm cho bê hấp sả

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bê rửa sạch, dìm với nước cùng gừng trong 10 phút.

Chuối xanh gọt vỏ, thái lát mỏng mảnh dài, dìm trong nước pha trộn nước cốt chanh khoảng 5 – 10 phút.

*
*

Chuối xanh gọt vỏ, thái lát mỏng dài, ngâm trong nước pha trộn nước cốt chanh (Ảnh: Internet)

Khế chua rửa sạch, gọt vứt cạnh rồi thái theo chiều ngang để được hồ hết miếng khế hình ngôi sao.

Gừng, sả gọt vỏ, thái lát mỏng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ chỉ, dưa leo gọt vỏ, cắt lát mỏng mảnh dài.

Rau mùi, bạc bẽo hà, rau xanh húng nhặt quăng quật lá úa vàng, cọ sạch.

Ngò tàu rửa sạch, cắt từng khúc một dài.

Hấp bê

Bắc nồi nước lên bếp, cho vô gừng, sả thái nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 /2 muỗng tương bần, tiếp đến cho làm thịt vào nồi.

*
*

Tương bựa giúp giết thịt bê thêm đậm vị (Ảnh: Internet)

Bạn nên làm cho nước ngập nửa miếng thịt cùng hấp từ 10 – 12 phút với lửa nhỏ.

Xem thêm: Bài Hát Tiếng Anh Trẻ Em: Hello Teacher, Bài Hát Tiếng Anh Trẻ Em: Hello!

*
*

Chỉ đề xuất cho nước ngập nửa từng miếng thịt (Ảnh: Internet)

Cắt miếng bê thành lát mỏng mảnh vừa ăn. Nếu như muốn cắt được miếng thịt đẹp, mỏng và còn nguyên vẹn, bạn nên tì dũng mạnh tay xuống miếng thịt và gửi dao giảm theo chiều của miếng thịt.

*
*

Cắt giết thành lát mỏng mảnh (Ảnh: Internet)

Pha nước chấm

Gừng băm nhuyễn.

Cho 2 thìa tương xấu vào chén bát cùng gừng băm nhuyễn và 2 muỗng đường, tiếp nối khuấy đều.

Trình bày thịt ra đĩa, rắc 1 ít mè rang lên trên ăn lẫn với các loại rau và bánh tráng cuốn.

*
*

Thành phẩm là đĩa thịt bê thơm ngon, mềm ngọt (Ảnh: Internet)

Một số chú ý khi có tác dụng bê hấp sả

Bạn nên chọn những từng miếng thịt có màu đỏ thẫm, đó là thịt không thật già, lúc hấp lên tất cả vị ngọt và không trở nên dai.Hấp giết thịt bê mới chín tới tới, tránh việc hấp vượt lâu bởi thịt đang khô và dai, mất đi độ mềm, ngọt trường đoản cú nhiên.Nên ngóng thịt thật nguội mới tiến hành thái, lát giết sẽ mỏng mảnh và đẹp hơn vì thịt vừa hấp xong rất mềm, cơ hội thái hoàn toàn có thể bị nát.Đối với chuối xanh, khi cắt ngừng bạn phải ngâm vào nước trộn lẫn nước cốt chanh nhằm tránh bài toán chuối bị rạm đen.

Các món ngon không giống từ thịt bê

Bê xào sả ớt: Bê xào xả ớt là trong số những món ăn thơm ngon được chế biến từ giết mổ bê tươi cùng các loại hương liệu gia vị cay như sả, ớt tươi. Món ăn uống này đặc biệt thích hợp cho hồ hết ngày ngày đông vì vị cay của ớt sẽ làm đến cơ thể ấm hơn.

Bê hấp bia: Cách tiến hành tương từ món bê hấp sả, tuy vậy thay bởi cho nước, bạn thêm bia vào nồi ở cách hấp.

Bê tái chanh: giết mổ bê tái chanh có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hết sức dễ ăn. Món ăn uống này hoàn toàn có thể được ăn lẫn với cơm trắng hoặc làm món nhậu nhâm nhi phần đông được.

Gỏi bê thui: giết bê phối hợp cùng những loại rau làm cho một món gỏi cũng rực rỡ không kém. Từng miếng thịt bê ngọt mềm thuộc vị thanh mát của những loại rau trộn gỏi, lôi kéo hơn lúc nào hết.

Xem thêm: Em Hãy Kể Những Việc Làm Của Em Và Của Bạn Thể Hiện Sự Tôn Trọng Kỉ Luật ?

*
*

Gỏi bê thui được không ít người yêu thích (Ảnh: Internet)

Thịt bê hấp sả vừa giữ lại được độ thơm ngon, ngọt của từng miếng thịt vừa thơm mùi thơm đặc trưng của sả khiến cho ai nếm test cũng cực nhọc lòng chống lại. Trường hợp muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức các món ăn uống Việt khác, chúng ta cũng có thể để lại tin tức vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài miễn giá tiền cước điện thoại tư vấn 1800 6148.