Cách Làm Miến Trộn Kiểu Hàn Quốc Dễ Làm Và Phù Hợp Với Những Người Đang Ăn Kiêng

     
Món ăn ship hàng các vua chúa, đại thần xưa, ngày này thì những ngày lễ hội quan trọng, thiếp mời khách quý thì người hàn quốc thường sản xuất món này. Cùng với những vật liệu đơn giản, dễ dàng kiếm bạn cũng có thể làm ngay được món miến trộn hàn quốc mà bạn dạng thân vẫn từng ưa chuộng trên phim ảnh.

Nhắc mang lại món miến trộn nước hàn - Japchae nếu ai đó đã từng ăn uống thử một lần chắc chắn rằng sẽ không quên được hương thơm vị đặc biệt quan trọng từ miến tươi và thịt bò ngọt mượt kết phù hợp với các loại rau củ nạp năng lượng no nhưng không thấy ngán. Mặc dù nhiên, quan sát món ăn có vẻ cầu kỳ phức tạp nhưng giải pháp làm miến trộn nước hàn lại khá đối chọi giản, chúng ta có thể tham khảo công việc dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn kiểu hàn quốc dễ làm và phù hợp với những người đang ăn kiêng

PHẦN 1: NGUYÊN LIỆU LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC

- 300g miến tươi Hàn Quốc

- 100gr giết thịt bò

- 1 củ cà rốt; 1/2 củ hành tây

- 100gr cải bó xôi hoặc cải ngọt

- 200gr ớt chuông xanh cùng đỏ

- 100gr nấm hương thơm tươi

- 100gr nấm kim châm tươi

- 2 quả trứng gà

- Gia vị: Dầu ăn, nước tương Hàn Quốc, dầu mè, mè rang, hạt tiêu, đường, muối.

- Tỏi hành băm nhỏ.



*

Các nguyên liệu làm món miến trộn Hàn Quốc

PHẦN 2: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Bước 1: Luộc miến

- cần sử dụng kéo cắt miến thành các đoạn lâu năm vừa phải, tránh cắt ngắn quá miến bị vụn.

- bắc nồi lên bếp, trộn nước vào đung nóng lên thì bỏ 300gr miến vào hâm sôi trong 5 phút, từ bây giờ miến nở mềm sau đó vớt tức thì ra bỏ vào thau nước rét mướt ngâm một lúc để miến bao gồm độ dai, không trở nên dính rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Miến vẫn luộc mềm dẻo ướp với các loại gia vị

Lưu ý: Miến nước hàn rất dai đề xuất luộc nước sôi new mềm được, không giống hệt như miến dong Việt Nam. Khi thực hiện miến khác chúng ta nên xem xét khi ngâm miến để không trở nên nát.

Bước 2: Sơ chế rau củ

- cà rốt gọt vỏ, ớt rửa sạch. Thái cà rốt, hành tây với ớt dài, gai mỏng. Rau cải cọ sạch, thái khúc dài khoảng tầm 2 đốt ngón tay.

Các loại rau củ đã được thiết kế sạch


- Đun sôi nồi nước, thả 3 các loại rau củ vào chần sơ khoảng tầm 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh, vớt ra rổ để ráo nước. 5 phút sau đổ vào tô, cho vào 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe muối rồi trộn đều

- Nấm mùi hương rửa sạch sẽ thái thớ mỏng. Nấm kim châm rửa sạch nhằm ráo nước sau đó đổ vào tô, cho vô 1 muỗng cà phê đường, 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh nước tương với 1 muỗng cà phê dầu mè. Đảo đều để nấm ngấm gia vị.

- bắc chảo lên bếp, mang đến 2 muỗng canh dầu ăn uống và 2 muỗng cà phê tỏi băm. Đảo đầy đủ cho tỏi dậy mùi hương thơm, đến tô nấm sẽ ướp các gia vị vào bếp, cho lửa to đảo đều. Đảo sơ sang 1 chút, cấp tốc tay mang lại cà rốt, ớt, cải bó xôi vào hòn đảo đều. đề nghị nhớ phải kê lửa thật to lớn thì rau củ sẽ không bị ra nước. Đảo đầy đủ nấm với rau củ trong chảo, tắt bếp và đổ ra đĩa.

Xem thêm: Truyện Anh,Bạn Trai Và Người Ấy (T5), Đọc Truyện Tranh Anh,Bạn Trai Và Người Ấy Online

Cho rau nấm các loại vào xào qua

Bước 3: Rán trứng thái sợi

Đập 2 quả trứng con kê vào tô, cho 1 muỗng cafe muối khuấy những cho tơi trứng. Bắc nồi lên bếp, tráng thật mỏng dính trứng, làm cho vàng 2 mặt tiếp nối chuyển ra đĩa. Ngóng trứng nguội thái trứng thành từng tua mỏng.

Rán mỏng tanh trứng rồi thái sợi

Bước 4: Ướp và xào giết mổ bò

- Thịt bò rửa sạch. Nên chọn bò phi lê bởi vì thịt mềm không dai chính xác miến trộn Hàn Quốc. Giảm theo thớ thịt trườn sẽ khiến thịt mềm hơn. Thái miếng mỏng manh vừa ăn.

- Để thịt trườn đã thái vào tô, nêm một 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng coffe tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cafe dầu mè với 1 chút rượu trắng. Đảo thịt gần như tay, để khoảng tầm 15 phút cho gia vị ngấm đa số vào làm thịt bò.

- Để chảo lên bếp, mang lại dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm rồi xếp thịt bò đã ướp vào chảo. Đảo mọi và cấp tốc tay. Vặn vẹo lửa phệ hết mức. Xào đến khi thịt bò chuyển phần đông màu vàng nâu. Tắt bếp.

Xào thịt bò chín tới

Bước 5: làm cho nước sốt trộn miến

Bắc nồi lên bếp, pha nước nóng với tỷ lệ: 3 thìa dầu mè, 5 thìa xì dầu, 5 thìa nước tương Hàn Quốc; 1 thìa cà phê tiêu đen, 2 thìa vừng, 2 thìa cà phê đường nâu. Khuấy phần lớn rồi bật bếp đun sôi thì tắt nhà bếp để nguội.

Phần 3: LÀM MIẾN TRỘN HÀN QUỐC

- Đổ miến vào trong nồi nước sốt, sử dụng đũa trộn đầy đủ lên cho ngấm gia vị, tiếp đó xếp thịt bò và nước xào thịt bò, rau củ củ đã sơ chế vào trộn đầy đủ lên. Sau cuối gắp miến ra tô rồi rải trứng thái sợi chỉ lên trên.

- trước lúc ăn, rắc một chút vừng lên trên. Vậy là bọn họ đã xong món miến trộn nước hàn rồi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Dầu Mù U Mù U Trị Mụn Trứng Cá Siêu Hiệu Quả Tại Nhà

Hình ảnh món miến trộn hàn quốc nhiều color hấp dẫn

Nhìn đĩa miến trộn hàn quốc đầy màu sắc sẽ khiến mái ấm gia đình cảm thấy ngon miệng với thích thú.