CÁCH LÀM MÀU TỰ NHIÊN CHO RAU CÂU

Không yêu cầu dùng mang đến phẩm color thực phẩm, bạn vẫn rất có thể tạo ra được rau câu các màu và hương thơm tự nhiên từ những loại rau củ quả. Bằng những công thức pha chế “ bắt đầu lạ” sau đây:

Màu đen:

Dùng 2 giọt cà phê đen kết hợp pha cùng với 100ml nước sôi hoặc dùng coffe bột pha 1 ly cà phê đen.

Bạn đang xem: Cách làm màu tự nhiên cho rau câu

Màu nâu:

Có thể pha cà phê sữa hòa tan cùng nước sôi;bột ca cao; milo.

Màu xanh lá:

Dùng 1 bó lá dứa, rửa sạch, giảm nhỏ, đổ thêm nước lọc và cho vô máy xay, chỉ đem phần nước cốt. Hoặc sử dụng lá rau ngót hay bột trà xanh mang lại màu cũng rất đẹp.

Lá dứa

Màu cam:

Nước ép cà rốt pha cùng con đường hòa chảy sẽ cho bạn màu cam thơm dịu. Nếu như muốn, sử dụng đu đủ chín để có màu vàng tươi hơn.

Nước ép cà rốt

Màu vàng:

Ép nước xay cam rồi lược qua rây bỏ tép, hạt. Cũng rất có thể sử dụng cốt chanh dây bỏ thêm chút đường để tạo màu cam cũng khá ngon. Tất cả hổn hợp xoài- nước dứa hiệu quả tạo màu vàng cũng khá tốt.

Xem thêm: Cách Nấu Các Món Ăn Từ Thịt Lợn, 8 Món Ngon Từ Thịt Lợn Đậm Đà Khó Cưỡng

Màu đỏ:

Dùng nước ép củ dền hoặc dâu tây quả mọng phần lớn được. Ko kể ra, red color làm tự dưa hấu, hoa atiso.

Màu trắng:

Đơn giản là sử dụng nước cốt dừa hoặc sữa đặc. Thanh long ruột trắng mặc dù hơi lạ mà lại hãy demo một lần.

Màu tím:

Nước ép bắp cải tím đã với các cấp độ khác biệt tùy vào ít nước dừa bạn pha vào. Lá cẩm tuyệt thanh long ruột đỏ khi sinh sản màu tương tự như bắp cải tím.

Một số để ý khi bảo quản nước màu vẫn pha

Các màu làm từ vật liệu tự nhiên nhắc nên rất giản đơn bị hư, bởi đó sau thời điểm tạo màu xong xuôi nên cho vào túi nilon cho vào ngăn đuối tủ giá để bảo quản và cần sử dụng trong ngày.

Xem thêm: Món Khâu Nhục Ở Hà Nội ? Cơ Sở Chế Biến Khâu Nhục Ngon Tại Hà Nội

Khi nỗ lực nước cốt, hay nghiền nước phải cho số lượng nước hoặc không cho nước nhằm nước cốt đặc. Đồng thời sút phần nước khi pha thuộc rau câu nhằm rau câu khi đổ đã có được độ cứng, giòn vừa ý.