CÁCH LÀM KIM CHI VIỆT NAM DON GIAN

     

Tết năm nào bánh chưng, bánh tét cũng ăn với với củ kiệu dưa hành, nhắc ra bao gồm hơi ngán nhỉ? cầm thì bạn còn trông đợi gì mà không bỏ túi ngay bí quyết làm kim bỏ ra cải thảo “xì-tai” Việt hóa của thiệt Là Ngon chứ hả?

Kim bỏ ra Hàn Quốc truyền thống lâu đời có khoảng tầm chừng xấp xỉ 200 công thức, được biến tấu theo nguyên liệu từng mùa với khẩu vị từng vùng. Một món ăn uống được xem như là thực phẩm của tín đồ nghèo trong vượt khứ giờ đây đã trở nên di sản phi đồ thể quốc gia và cách ra quả đât với tư giải pháp là chiếc “các-vi-sít” của nhà hàng Hàn.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi việt nam don gian

Cùng cùng với kim chi, có tương đối nhiều món ăn hàn quốc đã đoạt được dạ dày của người việt như tokbokki, trứng bong bóng biển, cà phê Dalgona,… thông qua các cuộc “xâm lăng văn hóa truyền thống mềm” từ phim ảnh, âm nhạc, mạng xóm hội,…

Hôm trước, thiệt Là Ngon đã trình làng đến các bạn cách làm kim chi truyền thống cuội nguồn ngon lành của tín đồ Hàn Quốc. Với hôm nay, tụi bản thân sẽ liên tiếp series món Hàn cùng với dăm ba công thức kim bỏ ra cải thảo phiên bạn dạng Việt hết sức siêu dễ làm nha.

Nào, thuộc vào nhà bếp thôi!


*

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách làm cho Kim chi Cải Thảo


Học cách tín đồ Hàn áp dụng những vật liệu sẵn bao gồm để tạo thành món kim đưa ra phiên bạn dạng Việt không hề khó đâu ạ!
Chuẩn bị40 phút
Nấu8 giờ
Tổng thời gian8 giờ 40 phút
Bữa ăn: Salad
Đặc sản: Hàn Quốc
Keyword: kim chi
Khẩu phần: 4 người
Calories: 17kcal

Nguyên Liệu


1 bắp cải thảo (~1 kg)1 củ cà rốt20 g hẹ100 g làm thịt xoài xanh xay nhuyễn50 g gừng xay nhuyễn 50 g tỏi băm nhuyễn nhỏ50 g ớt tươi xay nhỏ20 g ớt bột

Dụng Cụ


Hũ đựng (sành, sứ, thủy tinh,…)
Âu lớn

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tách bẹ cải ngâm với nước vo gạo trộn chút muối bột chừng 5-10 phút rồi vớt rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh nhiều lần và để ráo.
Cắt khúc có độ nhiều năm chừng 2 đốt ngón tay.

Xem thêm: Hỗn Hợp Khí X Gồm Một Ankan Và Một Anken Vã  MộT Ankadien, Hỗn Hợp Khí X Gồm Một Ankan Và Một Anken


Rắc muối hạt vào cải thảo với trộn đều, ướp trong tầm 30 phút. Sau đó đem cải đi xả mặn, rửa cho đến lúc nếm thấy cải không thể mặn thì để ráo và cụ khô.
Hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 3-5 cm. Củ cà rốt rửa sạch, cạo vỏ và bào sợi.
Bước 2: muối hạt kim chi
Cho vớ cả nguyên vật liệu và gia vị vào trộn hồ hết với nhau.
Xếp kim bỏ ra vào hũ.

Xem thêm: Chi Tiết Làm Nên Bụi Vàng Của Tác Phẩm, Tự Sự, Chi Tiết Nhỏ Làm Nên Nhà Văn Lớn


Bước 3: trả thành
Kim chi muối xổi chừng 6-8 giờ là hoàn toàn có thể dùng được.

Nutrition


Khẩu phần: 100g | Calories: 17kcal
các bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
nangngucnoisoi.vn hoặc tag #nangngucnoisoi.vn nhé!

Cách có tác dụng kim chi cải thảo chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải thảo