Cách Làm Khô Mực Rim Nước Mắm

     

Mực khô nhằm nhậu thì thật là tuyệt. Nỗ lực nhưng, những đầu bếp gia đình liệu gồm biết rằng MỰC KHÔ còn rất có thể biến hóa thành nhiều món ăn tại gia không? Đặc biệt, món mực khô rim mắm tỏi thì sẽ khiến bạn no lăn quay vày quá ngon đấy. Để hàng phục vị giác của cả gia đình, các nàng không thể bỏ qua tuyệt kỹ cách chế biến mực khô rim mắm tỏi ngon nhất như sau đâu!

» Chọn vật liệu và 5 bước đơn giản cho món Mực khô xào » Cách sản xuất Mực khô » Mực thô nướng

Cách sản xuất mực thô rim mắm tỏi

Cách chế biến mực thô rim mắm tỏi ngon nhất

Đây là một trong những món ăn dễ chế biến, cũng giống như bạn không cần sẵn sàng quá nhiều nguyên liệu. Các bạn chỉ cần:

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực khô 300 gram. Loại mực nhỏ cỡ 3 đốt ngón tay với càng mỏng thì càng tốt.Đường white - 3 thìa cà phêXì dầu - 3 thìa cà phêTỏi băm nhỏ tuổi - 1 thìa cà phêỚt băm nhỏ - 2 thìa cà phêDầu ăn uống - 3 thìa cà phêTương ớt - 2 thìa cà phê

Cách nấu món ăn

Đầu tiên, các bạn nướng mực khô trên nhà bếp than. Bạn chỉ nên nướng sơ mực chứ không hề nướng kỹ. Sau khoản thời gian nướng kết thúc thì sử dụng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.Bạn bê chảo lên bếp, sau thời điểm chảo nóng rót dầu vào.Tiếp theo, chúng ta cho tỏi đã băm nhỏ tuổi vào phi vàng.Bạn cho các loại hương liệu gia vị vào, bao gồm: xì dầu 3 thìa cà phê, 2 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa cà phê đường cat vào.Sau đó chúng ta cho ớt vẫn băm nhỏ tuổi vào vừa đủ. Mức độ tùy thuộc vào kĩ năng ăn cay với khẩu vị của bạn.Cho mực vào chảo, đảo đều trong tầm 3 phút để mực ngấm gia vị.Bạn cho thêm chút nước lọc vào và đun cho đến khi nước trong chảo sền đặc thì tắt bếp.

Bạn đang xem: Cách làm khô mực rim nước mắm

Lưu ý: Đây là món ăn mà bạn cũng có thể cho vào hộp, bỏ vào tủ lạnh lẽo rồi dùng dần. Món ăn uống này đặc biệt thích hợp lấn vào những ngày giá lạnh hoặc có mưa.

Cách chế tao mực khô rim mắm tỏi với sa tế

*

Mực khô rim mắm tỏi, sa tế

Ngoài phương pháp chế biến truyền thống cuội nguồn như phương pháp trên, bạn có thể biến tấu một chút. Với vật liệu chính có Mực khô, tỏi cùng mắm, bọn họ sẽ giúp bữa ăn thêm thú vui và mới mẻ bằng cách kết vừa lòng cùng một số gia vị khác. Và ở đây chúng tôi chọn sa tế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram mực khô một số loại to vừa.3 củ tỏi3 trái ớt1 vỏ hộp sa tếNước mắm - 3 thìa cà phêĐường mèo - 3 thìa cà phêBột ngọt - 3 thìa cà phêDầu ăn - 3 thìa cà phê

Cách làm

Trước tiên, chúng ta nướng mực khô trên lửa than để mùi vị của mực ko bị ảnh hưởng. Giả dụ như không tồn tại than thì có thể dùng bếp gas nhằm nướng. Lúc nướng, các bạn nhớ trở tay thật đầy đủ để không bị cháy.Sau lúc mực chín, các bạn đập vơi mực để lớp bụi than và vỏ mực bị rơi ra. Tiếp nối bạn cần sử dụng kéo cắt miếng mực thô ra cho vừa khéo miệng.Tỏi bạn bóc tách vỏ cùng băm nhỏ.Ớt quăng quật hạt với băm nhỏ.Bạn bắc chảo lên bếp, ngóng nóng chảo thì mang đến 3 thìa coffe dầu nạp năng lượng vào.Tiếp theo đấy, các bạn cho tỏi vào phi thơm và thường xuyên cho thêm ớt, sa tế cùng đa số gia vị khác ví như bột ngọt, muối, đường cat vào cho vừa khéo ăn.Cuối cùng chúng ta cho miếng mực thô vừa nướng vào đảo đều để thấm gia vị. Từ bây giờ bạn nên để lửa nhỏ tuổi liu riu nhằm tránh cho món nạp năng lượng bị khét.Bạn liên tiếp đảo cho tới khi nước trong chảo quánh lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Phân Tích Bài Thơ Đất Nước Nguyễn Khoa Điềm Sgk, Phân Tích Bài Thơ Đất Nước Của Nguyễn Khoa Điềm

Cách chế tao mực khô rim mắm tỏi với me

*

Mực thô rim mắm tỏi cùng me

Me hơi chua chua ngọt ngọt để giúp đỡ cho mực thô rim mắm tỏi của công ty trở nên cuốn hút và bao gồm hương vị đặc biệt quan trọng hơn. Cách triển khai cũng không còn có gì cạnh tranh khăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực khô kích thước vừa 300 gram.Me thô hoặc me tươi phần đông được - 50 gram.Tỏi băm nhỏ tuổi - 1 thìa cà phêỚt băm nhỏ - 1 thìa cà phêGừng băm nhỏ dại - 1 thìa cà phêSả băm bé dại - 1 thìa cà phêNước mắm - 2 muỗng canhDầu ăn uống - 3 muỗng canh

Cách sản xuất món ăn uống

Bạn lấy mực nướng trên than hoặc lửa bếp gas cho đến khi giữ mùi nặng thơm thì dừng. Bạn tránh việc nướng thừa lâu nếu như không sẽ khiến mực bị dai.Bạn xé mực thành từng miếng nhỏ và dài.Với me thì bạn đem ngâm trong nước nóng - đối với me khô - cho tới khi tơi ra và cần sử dụng rây lọc hoặc thìa để lọc quăng quật hạt, giữ lại nước cốt me.Bạn bắp chảo lên bếp, để nóng thì mang lại dầu ăn uống vào.Bạn mang đến tỏi, gừng, sả sẽ băm bé dại trước đó vào phi thơm.Tiếp theo đấy, bạn bỏ mực vào vào chảo đảo đều cho tới khi gồm màu xoàn ươm và rất nhiều màu ở những mặt.Bạn đổ nước cốt me vào chảo. đồng thời đó nêm thêm 2 thìa cafe đường, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm và 1 thìa cafe ớt băm nhỏ.Bạn hòn đảo đều rồi đun bé dại lửa cho đến khi nước me sệt lại đặc quánh thì tắt bếp.Bạn trút bỏ thức ăn uống ra nhà bếp rồi mang đến thêm một chút nước chanh mang đến món ăn uống có vị chua thơm.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bò Xốp Ngon, Vừa Dễ, Cách Làm Bánh Bò Xốp Nước Cốt Dừa Tại Nhà

Nhìn chung, cả 3 cách chế tao mực thô rim mắm tỏi ngon duy nhất trên đây đều thích hợp để trải nghiệm cùng bia với rượu. Mặc dù nhiên, bạn cũng có thể sử dụng chúng làm một món nạp năng lượng gia đình, giúp bữa cơm thường ngày trở nên mớ lạ và độc đáo và ngon miệng hơn.