Cách làm kem đậu xanh đơn giản

     

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon, béo ngậy, mát rét là thông tin được không chỉ trẻ con mà fan lớn cũng yêu thích. Trong mùa hè oi bức này, cùng tìm hiểu thêm cách thực hiện món kem cuốn hút này và thưởng thức cùng mái ấm gia đình bạn nhé!

1. Hướng dẫn làm kem đỗ xanh truyền thống

Nguyên liệu yêu cầu có

*

- 1 gói bột đậu xanh

- 1 muỗng canh bột bắp

- 1 muỗng canh bột mì

- 100gr đậu xanh đã bóc tách vỏ

- 100gr đỗ xanh nguyên vỏ

- 100gr đường

- 30ml nước lọc

- 200ml sữa tươi ko đường

- Dụng cụ: khuôn có tác dụng kem, nồi, thìa khuấy, máy xay sinh tố,...

Bạn đang xem: Cách làm kem đậu xanh đơn giản

Cách làm kem đậu xanh truyền thống

Bước 1: Đậu xanh dìm với nước khoảng 2 tiếng đến nở mượt rồi vo sạch. Hai loại đậu xanh làm bếp chín trong nồi riêng.

Bước 2: cho đậu xanh bóc tách vỏ vẫn nấu chín, đường, sữa tươi vào lắp thêm xay sinh tố xay nhuyễn.

*

Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, trộn bột đỗ xanh với nước rồi cho vô cùng, bỏ trên bếp đun nấu lửa bé dại nấu sôi lếu hợp, vừa nấu bếp vừa khuấy nhằm hỗn hợp không biến thành dính nồi. Tiếp theo, chúng ta hòa chảy bột bắp với bột mì với nước rồi từ từ cho vào nồi đậu xanh, khuấy các để chế tác độ sánh thì tắt bếp.

Bước 4: Đợi tất cả hổn hợp kem nguội thì bạn thêm đỗ xanh nguyên hạt vào cùng, khuấy đều, rót vào hộp, để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 giờ là trả thành. Nếu bạn muốn kem que đỗ xanh thì hãy chuẩn bị khuôn làm kem que cùng rót hỗn hợp kem vào rồi có tác dụng đông nhé!

*

2. Cách làm kem đậu xanh sũa dừa béo bùi hấp dẫn

Nguyên liệu yêu cầu có

- Đậu xanh (đãi vỏ): 50 gr

- Đậu xanh (nguyên vỏ): 50 gr

- Sữa tươi có đường: 400 ml

- Sữa đặc: 50 ml

- Đường: 100 gr

- Nước cốt dừa: 160 ml

- mức sử dụng thực hiện: trang bị xay sinh tố, chén, nồi, muỗng, khuôn làm kem,...

*

Cách triển khai làm kem đậu xanh sữa dừa

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

- Hai nhiều loại đậu xanh sở hữu về các bạn rửa sơ qua 1 lần nước, tiếp nối cho vào thau nước ngâm khoảng tầm 1 - 2 tiếng đồng hồ cho hạt đậu nở.

- Đổ đỗ xanh ra rổ, để ráo.

*

Bước 2: Cách có tác dụng kem đậu xanh sữa dừa:Nấu cùng xay đậu xanh

- mang đến đậu xanh nguyên vỏ đã được ngâm nở vào nồi, đổ nước vào xắp khía cạnh đậu với nấu lửa lớn. Lúc nước sôi được 10 phút thì bạn kiểm tra, thấy đậu đã chín mềm thì các bạn gạn bớt nước, chỉ chừa lại tầm 1 muống nêm canh nước vào nồi.

- cho vào nồi đậu 30gr đường, trộn phần nhiều và nấu ăn thêm 5 phút cho đường tan hết cùng ngấm vào đậu.

- Đối với đỗ xanh đãi vỏ, các bạn cũng mang nấu chín, tiếp nối gạn bỏ hết nước và đến đậu vào thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn cùng 2 muỗng canh sữa tươi với 70gr mặt đường còn lại.

*

Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa cùng đậu xanh

- bắc chảo lên bếp, bạn cho cục bộ 400ml sữa tươi, 50ml sữa đặc và 160ml nước dừa tươi vào, khuấy phần nhiều tay cùng đun trên lửa lớn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Lóc Rau Đắng Không Bị Tanh Vị Miền Tây Ngon Nhất

- Khi tất cả hổn hợp sôi lăn tăn, bạn đổ phần đỗ xanh đãi vỏ đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy phần đông và liên tiếp đun cho khi tất cả hổn hợp sôi mập thì tắt bếp.

*

Bước 4: phương pháp làm kem đậu xanh: Đổ khuôn

- bạn mở nắp từng khuôn kem ra, cho ít đậu xanh nguyên vỏ sẽ ngào đường vào, kế tiếp đổ phần hỗn hợp sữa và đậu xanh vào đến khi đầy khuôn.

- Đậy nắp khuôn, chúng ta cho kem vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, khi kem đông cứng lại là có thể lấy ra hưởng thụ rồi!

- Để đem kem ra khỏi khuôn thuận lợi hơn, chúng ta nhúng khuôn kem vào nước ấm trong 4 - 6 giây rồi rút kem ra bỏ vào đĩa. Kế tiếp cho đĩa kem lại vào ngăn đá khoảng chừng 5 phút để mặt phẳng đông cứng quay lại là sử dụng được.

*

Thành phẩm: Kem đậu xanh sữa dừa có màu tiến thưởng nhẹ tươi sáng, có mùi thơm đặc trưng dịu dàng thoải mái và dễ chịu của đậu xanh cùng mùi và lắng đọng béo ngậy của sữa dừa. Khi thưởng thức, ta càng cảm thấy rõ được vị ngọt ngào, bùi béo ấy, thơm dịu và rất đơn giản ăn.

*

3. Lưu ý khi làm kem đậu xanh- biện pháp chọn tải đậu xanh ngon

Khi thực hiệncách làm kem đậu xanh, nhằm món kem thành công xuất sắc và ngon miệng chúng ta cần bảo vệ đậu xanh được sử dụng là đậu ngon. Giải pháp lựa như sau:

- Đối với đậu xanh đãi vỏ, nên lựa chọn loại tất cả màu đá quý đẹp mắt, căng bóng, các nửa hạt đỗ xanh chắc, có mùi thơm của đậu xanh.

- Còn so với đậu xanh nguyên vỏ các loại màu xanh, bạn lựa đầy đủ hạt phần nhiều nhau, không bị mọt lép, phần nốt chấm nghỉ ngơi bụng hạt đậu không bị thâm đen

- Không chọn mua các loại đậu bao gồm hạt bị sâu mọt, bể vụn, ké hay bị độ ẩm mốc.

- ko kể 2 phương pháp làm ken đỗ xanh trên đây bạn cũng có thể tham khảo biện pháp làm kem đậu xanh sầu riêng hoặc kem đậu xanh chuối

*

4. Tính năng của đậu xanh đối với sức khoẻ

- Đậu xanh là giữa những loại thực phẩm rất hữu dụng cho sức khỏe của tim mạch, vì chưng chúng có thể làm giảm hàm lượng cholesterol xấu.

- Đậu xanh là nguồn cung cấp dồi dào những chất kháng oxy hóa, có khả năng hạn chế sự hình thành của các gốc từ do bằng cách tiêu diệt những phân tử bao gồm hại.

- Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ với tinh bột kháng rất là dồi dào, chủ yếu những chất này sẽ là trợ thủ tâm đầu ý hợp cho đường ruột của bạn.

- Giúp cản lại tổn thương các gốc tự do thoải mái hình thành nên các cơn say nắng, tự dưng quỵ khi nhiệt độ cơ thể tăng cao chợt ngột.

Xem thêm: Trình Bày Nội Dung Và Kết Quả Của Cuộc Duy Tân Minh Trị Lịch Sử 8 68

Với cách làm cho kem đậu xanh lớn bùi, mát giá thơm ngon bên trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và tất cả những khoảng thời gian ngắn vui vẻ bên tín đồ thân, gia đinh.