CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ THÁI

     

Nếu gồm dịp mang đến với sứ xở miếu vàng, bạn sẽ bị cuốn hút bởi món nạp năng lượng đường phố có tên là som tum. Với vị chua, cay chủ đạo, som tum hay có cách gọi khác là gỏi đu đủ đã lôi kéo và kích thích bạo dạn đến vị giác tín đồ dùng.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi đu đủ thái

*
Som tum món ăn uống đường phố lừng danh tại Thái Lan

Người ta thường nói đến tom yum, xôi xoài, xiên nướng, lab trong siêu thị Thái Lan mà xem nhẹ som tum – một món nạp năng lượng cũng thu hút không kém. Món nạp năng lượng này xuất hiện phần lớn trên các con phố ở đất nước thái lan và có thể được coi là “quốc hồn quốc túy” kề bên tom yum. Năm 2011, CNNGo đã chọn som tum nghỉ ngơi hạng 46 trong danh sách 50 món tiêu hóa nhất ráng giới. Cái brand name som tum khởi nguồn từ cách làm nên món ăn đặc trưng này. “Som” gọi là “sôm” tức là chua, “tum” gọi là “tằm” tức là giã. Có nghĩa là món ăn mang vị chua với được sản xuất bằng phương pháp cho tất cả các vật liệu vào cối giã. Với những người Thái, som tum có mặt trong những bữa ăn uống như một món rau. Khách du lịch khi đến xứ sở của những nụ cười thân thiện thái lan nhất định buộc phải tìm và trải nghiệm cho bằng được món ăn uống này. Dưới đây sẽ làm cách làm làm món som tum với hương vị đúng đắn Thái Lan:

Nguyên liệu có tác dụng gỏi đu đầy đủ Thái Lan

1/2 trái đu đủ xanh10g tôm khô20g đậu phộng rang1 trái ớt đỏ50g cà chua bi (6 – 7 trái)50g đậu que hoặc đậu đũa2 tép tỏi20g nước cốt chanh (khoảng một nửa trái)50g đường40ml nước mắm

Cách có tác dụng gỏi đu đầy đủ Thái Lan

Bước 1: mang đến tỏi đã bóc tách vỏ, ớt đỏ, tôm khô, hạt lạc vào cối, giã nhỏ.

Bước 2: Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Đậu que rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó, các bạn trộn thông thường đu đủ với đậu que vào hỗn hợp tôm khô đã giã nhỏ dại ở bước 1.

Xem thêm: Bài Tập Tiếng Anh Lớp 4 Violet, Sách Bài Tập Tiếng Anh Lớp 4

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho 50g đường, 40ml nước mắm, 20g nước cốt chanh vào hỗn hợp rồi trộn mọi và dùng chày giã dịu để toàn bộ các nguyên liệu và gia vị thấm vào nhau.

Xem thêm: Cách Làm Mứt Dừa Hoa Cúc Cực Đơn Giản, Cách Làm Mứt Dừa Hoa Cúc Màu Sắc Tự Nhiên Bắt Mắt

Bước 4: quả cà chua rửa sạch, giảm đôi và bỏ vô hỗn hợp. Tiếp tục trộn đầy đủ thêm một đợt nữa. Vậy là bạn đã hoàn thành món som tum rồi đấy! Dọn gỏi ra đĩa, dùng ngay trong lúc đu đầy đủ còn tươi để cảm nhận được vị giòn, chua, cay hòa lẫn.

*
Cảm nhấn vị giòn tan, chua thanh, cay mặn đậm đà khi thưởng thức

Mặc dù giải pháp chế biến món ăn châu á vô cùng đối kháng giản, nguyên liệu phổ biến hóa nhưng món gỏi đu đủ mẫu mã Thái này lại sở hữu vị chua thanh mát, vị cay ngọt mặn cơ mà và đặc biệt là mùi tôm khô thơm nức ngon đến cạnh tranh cưỡng. Để món nạp năng lượng thêm mặn mà và chuẩn vị phong cách ẩm thực Thái bạn nên chọn đu đầy đủ xanh với gia sút độ cay cho cân xứng với từng đối tượng người dùng thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!