Cách Làm Giò Xào Thịt Đông

     

Giò xào giết đông chưa lúc nào là một món ăn hết HOT trong các dịp lễ Tết mặt hàng năm. Vào thời gian cách đây không lâu thì có khá nhiều bạn gửi yêu ước tới Em vào nhà bếp hướng dẫn cách làm giò xào giết mổ đông. Vậy yêu cầu mình sẽ share tới các bạn cách làm món ăn này. Đảm bảo khi các bạn áp dụng theo phương pháp này thì sẽ thành công 100% luôn, người nào cũng sẽ bất thần về trình độ chuyên môn nấu ăn của chúng ta đấy nhé!

*


Nguyên liệu làm giò xào giết thịt đông

 Thịt lợn: 400 gramTai lợn: 1 cáiLưỡi lợn: 1 cáiMộc nhĩ(nấm mèo): 60 gramNấm hương: 20 gram3 lá gelatineCác gia vị quan trọng khác: mắm, muối, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn….

Bạn đang xem: Cách làm giò xào thịt đông

Vậy là tôi đã vừa chuẩn bị chấm dứt tất cả các nguyên liệu cho cách làm cho giò xào giết đông rồi, hiện nay mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách làm cho giò xào giết đông

Bước 1: Sơ chế vật liệu làm giò xào thịt đông

Tai lợn, lưỡi lợn tải về cọ sạch. Bạn nên chọn lựa loại tươi ngon để làm giò nhé.

Cạo sạch đông đảo chất dơ đi rồi xát với muối hạt hột để đào thải các vi khuẩn.

Trụng qua với nước sôi khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa.

Về phần giết lợn, bạn cũng rửa sạch với sơ chế tương tự.

Bước 2: Ướp các gia vị cho thịt

Thái mỏng mảnh các vật liệu rồi ướp thuộc với những gia vị như: mắm, muối, phân tử tiêu, mì bao gồm cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Lưu ý, bạn phải thái thật mỏng thịt bắt đầu dễ ngấm hương liệu gia vị và lúc xào nhanh hơn.

Xem thêm: Vì Sao Nói Atp Là Đồng Tiền Năng Lượng, Tại Sao Nói Atp Là Đồng Tiền Năng Lượng

Sau 1 tiếng ướp, bạn chia làm 2 phần, 1 phần làm giò xào. Một trong những phần làm giết đông.

Bước 3: Xào giò

*

Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào và xào thịt trong tầm 15 phút.

Cho giết thịt vào khuôn với ép chặt, để vào tủ lạnh trong khoảng 8 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể sử dụng được.

Làm làm thịt đông

Tiếp theo, bạn sẽ sử dụng phần giết còn lại để làm thịt đông.

Bước 1: bạn ngâm 3 lá gelatine trong nước lạnh khoảng 5 phút.

Bước 2: bê chảo lên bếp, thêm 300ml nước vào, thổi nấu sôi thịt. Rất có thể nêm thêm chút mắm mang lại đậm đà.

Xem thêm: Cách Làm Đậu Hũ Non Chiên Xù Ăn Cực Ngon, Dễ Làm Tại Nhà, Đậu Hủ Non Chiên Vừa Giòn Vừa Mềm Mại

Tắt bếp, mang lại gelatine vào chén bát tô vẫn đựng giết mổ và chờ nguội.

Vậy là tôi đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách làm giò xào làm thịt đông đơn giản tại nhà thôi, cả hai món mọi rất cuốn hút đúng không nào? Hãy mau mau lưu lại lại cách làm này nhằm mai đi chợ mua vật liệu về thực hành ngay nha số đông người!

*

Chúc các bạn thành công với ngon miệng với cách làm giò xào làm thịt đông của Em vào bếp share trên đây. Sau khoản thời gian đọc chấm dứt đừng quên lượt thích và share tới mọi tín đồ để họ cùng đọc và tham khảo nếu thấy phương pháp này bổ ích nhé!