Cách làm gà hấp lá chanh

     

Gà hấp lá chanh là món nạp năng lượng quá thân thuộc với người việt nam chúng ta, nhiều bổ dưỡng lại thơm ngon, hấp dẫn. Cùng nangngucnoisoi.vn trổ tài vào bếp ngay với phía dẫn biện pháp làm con kê hấp lá chanh cực kì đơn giản sau để đổi vị cho anh chị nhé!


1. Chuẩn bị nguyên liệu

Gà nguyên con: 1.5 – 2 kgGừng: 2 củ vừa Lá chanh: 10 – 15 láSả cây: 3 – 4 cây Muối hột: 500grỚt, chanh Gia vị: muối hạt trắng, tiêu xay, bột ngọt, phân tử nêm, đường… 
*
Nguyên liệu làm món gà hấp lá chanh

Mẹo lựa chọn thịt gà làm cho sẵn tươi ngon, hóa học lượng:

Gà ngon sẽ sở hữu được thịt hồng nhạt, da màu tiến thưởng nhạt, domain authority mỏng, cánh, lưng, ức bao gồm màu tiến thưởng đậm hơn. Thịt gà không có mùi hôi, không có tụ ngày tiết hay dấu bầm. Ấn nhẹ vào phần đùi hoặc ức gà, nếu cảm giác thịt săn có thể thì sẽ là gà tươi, ngon. Phần cổ gà sáng bóng, không có vết tụ máu hay đám sần li ti. Chú ý hạn áp dụng nếu download gà có tác dụng sẵn trong khôn xiết thị. 

2. Giải pháp làm món con gà hấp lá chanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà cài đặt về cọ sạch, cắt bỏ tuyến dầu ngơi nghỉ đuôi gà.Dùng muối hột cùng rất gừng chà lên mình gà thật kỹ để khử đi mùi hôi và lông măng còn sót. Cọ lại với nước những lần và để ráo. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, một phần băm nhỏ, một nửa giảm lát.Lá chanh rửa sạch, một nửa cắt sợi, một nửa để nguyên.Sả cây cọ sạch, tách bóc phần lá ra, đập dập, cắt thành từng khúc 5 – 7cm. Ớt chẻ đôi, vứt hạt. 

Bước 2: Ướp gà 

Ướp sơ gà với 2 muỗng cafe muối nạp năng lượng (hoặc phân tử nêm), 1 ít tiêu vào 5 – 10 phút, massage gà cho thịt được thấm đông đảo gia vị. Cho các nguyên liệu gừng băm nhỏ, lá chanh cắt sợi, sả cây đập dập, ớt vào chén, trộn rất nhiều lên. Sử dụng tay chà các thành phần hỗn hợp vừa trộn lên bản thân gà, cho vô trong bụng con gà và ướp thêm 15 phút. 

Bước 3: cách hấp kê lá chanh

Chuẩn bị một chiếc nồi to, lòng dày, cho muối hột vào phủ bí mật mặt nồi, dày khoảng 1 – 1.5cm. Dùng lá cây sả, lá chanh còn nguyên, gừng giảm lát, một không nhiều ớt khóa lên mặt lớp muối. Cho con kê lên dĩa đá hoặc nhằm trực tiếp vào (lưu ý ko để con kê tiếp xúc cùng với muối mặt dưới). Đậy kín nắp và hấp với lửa vừa trong 30 phút nếu gà nhỏ, 40 – 45 phút nếu con gà to.

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp lá chanh

*
Tránh để con kê tiếp xúc cùng với muối bên dướiDùng đũa xiên vào đầy đủ phần làm thịt dày, nếu không có nước hồng tan ra là con kê đã chín. Vậy là món ăn uống đã được trả thành.

Xem thêm: Giáo Án Ngữ Văn Lớp 10 » Giáo Án Ngữ Văn 10 Tập 1, Sách Giáo Khoa Ngữ Văn 10 Tập 1

Bước 4: làm muối chấm

Cho vào chén bát 1 thìa canh muối hạt hạt, 1 ít bột ngọt, đường, tiêu và 1 trái ớt (gia bớt theo kĩ năng ăn cay của mỗi người).Dùng chày giã sơ, ráng một ít nước cốt chanh cùng trộn những là đã bao gồm nước chấm thu hút ăn kèm với kê hấp lá chanh. Có thể nêm ít lá chanh cắt sợi để đã mắt hơn.

Xem thêm: Tại Sao Bơm Được Nước Qua Đường Ống Dẫn, Tại Sao Máy Bơm Chạy Không Lên Nước Hoặc Nước Yếu

3. Thành phẩm

*
Gà hấp lá chanh vàng óng, bắt mắt

Gà hấp lá chanh chế biến thành công đã có mừi hương lá chanh ngào ngạt, chút khá nồng của ớt và gừng, khôn xiết kích thích. Phần thịt con gà có white color ngần, da gà bóng vàng đẹp mắt, khi ăn thịt mềm, ngọt, domain authority giòn thơm, vị măn mẳn cuốn hút. 

4. Bí quyết để gà hấp lá chanh không buộc phải nước thơm ngon hơn

Để rút ngắn thời hạn ướp, hương liệu gia vị được thấm đều hơn thì có thể dùng que nhọn hoặc đầu mũi dao xăm xung quanh mình con gà (tuy nhiên domain authority gà sẽ không còn được đẹp nhất mắt). Dùng nồi khu đất hấp gà sẽ mang lại da giòn, vừa thơm vừa ngon và đẹp mắt hơn.Trong thời điểm hấp, tránh việc mở nắp nhiều lần, sẽ làm bớt mùi thơm của sả, lá chanh. Thịt sẽ thọ chín và chín không đều.

Chỉ với vài bước đối chọi giản, thuộc ít thời gian bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh lôi cuốn mà không thiếu thốn dinh dưỡng cho gia đình. Còn trông đợi gì mà không vào để online ship ngay lập tức tay của nangngucnoisoi.vn mua ngay bây giờ nguyên liệu tươi ngon, quality để làm món ngon chiêu đãi cả nhà cuối tuần nào.