Cách làm dưa chua củ cải

     

Nếu ai đang tìm một món ăn phụ chống ngán mang đến những bữa cơm thì học tập ngay 3 giải pháp làm củ cải muối bột chua ngọt bên dưới đây. Củ cải giòn giòn bao gồm vị chua chua, ngọt ngọt, không thể bị hăng.

Bạn đang xem: Cách làm dưa chua củ cải

Củ cải muối bột chua ngọt là sự kết hợp dễ dàng của củ cải tươi và những gia vị quen thuộc như giấm trắng, đường, muối. Củ cải sinh sống thì tất cả vị hăng cơ mà khi chế biến chúng lại ngọt, tính mát phải rất được ưa chuộng. Củ cải white còn được ví như “nhân sâm” mùa đông do gồm nhiều tính năng tốt cho sức khỏe.

Củ cải vị ngọt, khá cay, có tính năng long đờm, chữa ho, lợi tiểu. Ăn củ cải liên tục làm giảm cholesterol huyết thanh cùng nồng độ chất mập trung tính. Củ cải chứa hoạt tính sinh học tập betain có tính năng hỗ trợ tính năng gan, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hàm vị nitrat cao trong củ cải có công dụng tăng tốc máu lên não, nâng cao sức khỏe mạnh não bộ. Quanh đó ra, chất glycosid phát huy công dụng với những chất xúc tác, hình thành phải chất chống ung thư hiệu quả.

*


Nội dung

1 Củ cải trắng muối hạt chua ngọt Hàn Quốc2 giải pháp làm củ cải đỏ ngâm chua ngọt3 Củ cải phơi khô ngâm chua ngọt

Củ cải trắng muối chua ngọt Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải trắng: 500g + Cà rốt: 1 củ + Giấm gạo: 200g + Đường trắng: 40g + Nước lọc: 300g + muối tinh: 1 thìa + Ớt đỏ: 50% thìa

Làm củ cải muối hạt chua ngọt ko khó, ai ai cũng có thể thực hiện được. Điều đặc trưng là yêu cầu chọn được củ cải ngon. Thường củ cải ngon nhất vẫn vào mùa đông, đây là chính vụ, bạn dễ dãi mua chúng tại bất kể chợ lương thực nào. Một ít ớt bột đỏ nhận thêm vào, vừa sinh sản màu vừa chế tạo vị cay cay. Nếu như bạn không say đắm cay, hãy vứt chúng nhé.

*

Cách muối củ cải chua ngọt Hàn Quốc

– Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ. Tiếp nối thái thành từng thanh mảnh, nhỏ.

– cho củ cải, củ cà rốt và 1 thìa muối hạt tinh vào bát, trộn mọi để muối ngấm vào. Để 20 phút cho củ cải ra giảm nước, chúng sẽ giòn hơn khi ngâm. Cọ lại củ cải, củ cà rốt cho không còn mặn xong để chúng ráo nước.

– đến đường, giấm ăn và nước thanh lọc vào nồi, đun sôi bé dại lửa khoảng 2 phút. Bạn khuấy đến đường tan không còn nhé. Kế tiếp thêm ớt xay bột vào khuấy gần như rồi tắt bếp, để cho hỗn vừa lòng nguội.

– Xếp củ cải vào hũ thủy tinh trong đã được tiệt trùng. Đổ hỗn hợp giấm đường đến ngập khía cạnh củ cải. Sau đó đậy nắp kín

– Sau một ngày củ cải ngâm chua ngọt có thể ăn được.

Xem thêm: Đóng Vai Nhân Vật Ông Hai Kể Lại Tâm Trạng Khi Nghe Tin Làng Theo Giặc

*

Ngoài biện pháp thái gai củ cải thì chúng ta cũng có thể cắt vuông tương đối to một chút. Bí quyết ngâm củ cải chua ngọt cũng như như trên tuy nhiên thời gian chín sẽ lâu bền hơn một chút. Các bạn mất khoảng 2 ngày mới hoàn toàn có thể thưởng thức củ cải thơm và ngon nhất.

*

Cách làm cho củ cải đỏ dìm chua ngọt

Củ cải đỏ cũng ở trong họ công ty cải cơ mà khác với củ cải trắng. Nó hình tròn hoặc thai dục và nhỏ dại chứ ko thuôn dài như củ cải trắng. Về cực hiếm dinh dưỡng, củ cải đỏ cũng tốt cho sức mạnh và ngon không thua kém gì.

*

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải đỏ: 500g + Giấm táo: 150g + Đường: 2 thìa + Muối: 1 thìa + Nước: 200g + Ớt bột hoặc ớt cay: 1 thìa

*

Làm củ cải dìm chua ngọt

– Củ cải rửa sạch, bạn không nên gọt vỏ nhé bởi vỏ củ cải đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe. Thái củ cải thành từng lát mỏng sau đó khiến cho ráo nước

– Cho hỗn hợp đường, giấm táo, nước, muối bột vào nồi và đun sôi. Đun nhỏ dại lửa khoảng chừng 2 phút, khuấy mang đến đường tan hết thì tắt bếp để các thành phần hỗn hợp nguội.

– Xếp củ cải vào hũ chất liệu thủy tinh đã được tiệt trùng. Đổ các thành phần hỗn hợp giấm mặt đường vào đến ngập mặt

– Đậy nắp và để nơi mát 1 ngày là có thể ăn được.

– lúc củ cải vẫn chua cho độ vừa ăn uống thì cho củ cải bảo quản tủ lạnh, chúng ta cũng có thể dùng chúng trong nửa tháng.

*

Củ cải phơi thô ngâm chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Củ cải: 2kg + Đường trắng: 80g + Giấm gạo: 200g + Nước lọc: 300g + Ớt tươi: vài trái tùy vào độ cay bạn muốn + muối hạt trắng: 2 thìa

Làm củ cải khô ngâm chua ngọt

– Củ cải cọ sạch không còn đất bám bên ngoài. Kế tiếp chẻ củ cải thành từng thanh vừa ăn, ko chẻ nhỏ dại quả lúc phơi có khả năng sẽ bị hao. Mang lại củ cải vào dòng âu lớn, mang đến 3 thìa muối hạt trắng vào xóc đều. Để khoảng tầm 2 tiếng cho củ cải ra giảm nước. Kế tiếp rửa lại nhiều lần mang lại hết mặn. Dùng một cái khăn sạch, cho củ cải vào cố gắng kiệt hết nước.

– Rải củ cải ra nia, phơi dưới trời nắng một ngày cho khô

*

– trộn nước lọc, nước dấm và con đường vào nồi hâm nóng cho mặt đường tan hết. Tắt phòng bếp và để tất cả hổn hợp cho thật nguội.

Xem thêm: Thì Quá Khứ Tiếp Diễn Trong Tiếng Anh, Thì Quá Khứ Tiếp Diễn Past Continuous

– Xếp củ cải khô vào hũ thủy tinh, thêm ớt thái theo từng lát vào. Cho tất cả hổn hợp giấm mặt đường vào ngập củ cải.