Cách Làm Cơm Rang Hải Sản

     

Cơm chiên thủy sản là món ăn không còn quá xa lạ với các người. Tuy vậy không phải ai ai cũng biết bí quyết giữ đến hạt cơm vừa không thật mềm cũng không quá khô. Đặc biệt, hải sản và rau xanh củ bắt buộc ngấm đông đảo gia vị, tơi ra, không dính bệt với nhau. Làm thay nào để có được những tuyệt kỹ này thì tham khảo ngay bí quyết nấu sau đây của webnauan.vn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm cơm rang hải sản


1. Cách nấu cơm chiên thủy sản trứng muối2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm chiên dương châu hải sản3. Phương pháp nấu cơm chiên hải sản ngon giòn trên nhà4. Bí quyết làm cơm chiên thơm hải sản5. Giải pháp làm cơm hải sản phô mai6. Cách sản xuất món cơm rán kim chi thủy hải sản cay Hàn Quốc7. Biện pháp nấu cơm trắng chiên hải sản với cải bó xôi vẻ bên ngoài mới8. Cách làm món cơm trắng chiên hải sản cá mặn siêu ngon tận nhà

Để giành được món cơm trắng chiên hải sản ngon, ăn hoài không chán, tín đồ nấu cần biết cách tạo cho những hạt cơm tơi ra. Thuộc với chính là nguyên liệu hải sản phải tươi ngon. Bên cạnh ra, color sắc ưa nhìn cũng góp thêm phần làm món ăn ngon mỗi ngày này thêm hấp dẫn. Cùng webnauan.vn vào bếp để thực hiện món cơm rán này nhé.

1. Phương pháp nấu cơm trắng chiên hải sản trứng muối

1.1. Nguyên liệu

500 gram cơm nguội400 gram mực tươi2 trái trứng gà6 chiếc lòng đỏ trứng muối30 gram hành lá15 gram tỏi15 ml nước tương3 muỗng canh dầu ăn30 gram dầu hàoÍt dầu mè
*
Trứng muối nên làm lấy lòng đỏ để triển khai cơm cừu hải sản. Ảnh: mạng internet

1.2. Phía dẫn cách làm cơm chiên hải sản trứng muối

mang lại lòng đỏ trứng muối ra đĩa, phết lên một lớp dầu mè và bỏ vào trong lò nướng. Vặn lò ở nhiệt độ 170 độ C với nướng khoảng chừng 7 phút thì lấy ra. Để lòng đỏ trứng muối hạt nguội, rước một nửa cắt thành miếng nhỏ, một nữa tán nhuyễn nhằm trộn với cơm trắng nguội. Mực tươi làm sạch, lột vứt lớp da mặt ngoài, bổ thành những khoanh tròn vừa ăn.
*
Bước nướng trứng muối cùng sơ chế mực. Ảnh: InternetChuẩn bị một sơn sạch, đổ 500 gram cơm trắng nguội, trứng muối bột tán nhuyễn với đập 2 quả trứng vào. Cần sử dụng tay trộn để cơm và trứng hòa quấn vào nhau. Làm cho nóng 2 muỗng canh dầu ăn, thả 15 gram tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho hỗn hợp cơm trứng vào rang.Khi cơm trắng vàng cùng tơi, dàn qua 1/2 chảo. Cần sử dụng nửa chảo còn lại cho 1 muỗng canh dầu ăn, mực tươi, 20 gram sa tế, 15 ml nước tương với 30 gram dầu hào. Xào cho đến khi mực săn lại thì trộn phần nhiều với cơm trắng rang.
*
Bước rang cơm cùng trứng muối, mực cùng sa tế. Ảnh: InternetThấy hạt cơm khô với tơi, cho chỗ trứng muối cắt nhỏ và hành lá cắt nhuyễn vào. Đảo nhanh tay với tắt bếp. Cơm chiên nóng giãy cùng cùng với miếng trứng muối bột mặn mặn bùi bùi hòa quấn với miếng mực tươi giòn sựt khiến người nào cũng phát thèm.
*
Món cơm rán thủy sản trứng muối bột ăn khi còn nóng vẫn ngon hơn. Ảnh: internet

2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm cừu dương châu hải sản

2.1. Nguyên liệu

6 chén bát cơm2 quả trứng gà10 nhỏ tôm tươi tách bóc vỏ1/2 củ cà rốt1 muỗng canh nước tương1/4 chén bát thịt xá xíu1/2 chén đậu Hà Lan1/2 muỗng cafe tiêu2 cây hành lá2 muỗng nhỏ canh dầu ăn
*
Thêm đậu Hà Lan vào cơm cừu dương châu sẽ giúp món ăn uống thêm ngon và màu sắc sinh hấp dẫn. Ảnh: internet

2.2. Hướng dẫn phương pháp làm cơm chiên dương châu hải sản

trước lúc chiên cơm, bạn có thể cho vào tủ lạnh nhằm hạt cơm trắng khô hơn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát thái hạt lựu. Tôm cắt bỏ đầu đuôi, tách vỏ, rửa sạch.Làm lạnh 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, mang đến đậu Hà Lan và củ cà rốt thái hạt lựu vào. Kế tiếp thả tôm vào rán cùng. Giết mổ tôm săn đỏ lại, cho tất cả ra chén. Sử dụng chảo cũ, đổ cơm cừu vào rang. Đập 2 quả trứng vào đảo nhanh.
*
Bước sơ chế cà rốt, đậu Hà Lan với rang chín cơm trắng cùng trứng. Ảnh: InternetTrút không còn tôm, đậu Hà Lan, củ cà rốt và giết xá xíu vào rang chung. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn. Đun lửa vừa đến khi hạt cơm tơi, rắc hành lá cắt nhuyễn vào. Tắt bếp và đã cho ra đĩa thưởng thức.
*
Cho cơm rán dương châu ra đĩa cùng thưởng thức. Ảnh: internet

3. Phương pháp nấu cơm chiên thủy hải sản ngon giòn tại nhà

3.1. Nguyên liệu

3 bát cơm nguội1/2 chén bắp hạt1 củ hành tây50 gram đậu Hà Lan1 củ cà rốt nhỏ500 gram tôm tươi1/2 muỗng cafe gừng băm1 muỗng cafe tỏi băm1 muỗng nhỏ canh hành phi1/2 muỗng cafe tiêu1 muỗng nhỏ canh dầu mè3 muỗng canh nước tương2 muống nêm canh dầu ô liu
*
Dùng bắp Mỹ rang với cơm sẽ ngon hơn bắp nếp. Ảnh: mạng internet

3.2. Phía dẫn bí quyết làm cơm chiên thủy sản giòn

Hành tây tách bóc vỏ, cắt nhỏ. Cà rốt cắt phân tử lựu. Tôm rửa sạch, cắt vứt đầu đuôi, tách bóc vỏ với rút chỉ đen. Làm cho nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, mang lại tôm vào xào sơ. Giết tôm săn lại, buông bỏ đậu Hà Lan, bắp hạt, cà rốt, hành tây vào đao khoảng tầm 3 phút.Đổ cơm, hành giảm nhuyễn vào rang chung, nêm một nửa muỗng cafe gừng băm, 1 muỗng coffe tỏi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè, 3 muỗng nhỏ canh nước tương. Rang lửa vừa đến lúc hạt cơm trắng tơi, mượt thì tắt bếp. Múc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
*
Cơm chiên thủy hải sản giòn được thực hiện lần lượt qua các bước. Ảnh: mạng internet

4. Cách làm cơm phi thơm hải sản

4.1. Nguyên liệu

1 trái thơm300 gram tôm tươi50 gram chà bông2 quả trứng2 bát cơm nguội1/4 trái ớt chuông2 trái trứng gà50 gram hạt điều2 muống nêm canh hành tím băm1/2 muỗng canh rượu trắng2 muỗng nhỏ canh bột cà ri1 muỗng cafe đường trắng2 nhánh hành lá1/2 muỗng coffe tiêu2 muỗng nhỏ canh dầu ăn
*
Làm cơm chiên, bạn nên chọn lựa những trái dứa còn tương đối xanh. Ảnh: mạng internet

4.2. Hướng dẫn phương pháp làm cơm chiên hải sản dứa

Tôm download về cắt bỏ đầu, đuôi, bóc tách vỏ với rút chỉ sống lưng. Rửa sạch và mang đến tôm vào chén, ướp với không nhiều rượu trắng, muối, đường, phân tử tiêu cùng 1 muỗng nhỏ canh dầu hào. Để khoảng 15 phút cho tôm thâm nhập gia vị.Thơm giảm đôi, khoét rước phần ruột, phần vỏ không thay đổi để qua 1 bên. Ruột thơm vừa khoét cắt hạt lựu.
*
Sơ chế tôm với khoét rước ruột thơm. Ảnh: InternetLàm nóng 2 muống nêm canh dầu ăn, thả hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến trút tôm vào đảo đều. Giết thịt tôm chuyển màu, mang đến cơm nguội vào rang cùng. Đánh rã 2 trái trứng với đổ vào chảo rang cơm.Ớt chuông cắt hạt lựu. Tiếp đến cho vào chảo cơm trắng rang cùng với thơm, hạt điều, hành lá giảm nhuyễn với 2 muỗng canh bột cà ri. Nêm gia vị vừa ăn. Đun thêm 4 phút nữa thì tắt bếp.
*
Cho cơm cùng tất cả nguyên vật liệu đã sơ chế vào rang. Ảnh: InternetMúc cơm trắng rang vào trái dứa , rắc thêm ít chà bông lên phía trên là hoàn toàn có thể thưởng thức.
*
Cơm chiên thủy sản trình bày trong trái dứa cực kỳ đẹp mắt. Ảnh: internet

5. Cách làm cơm thủy hải sản phô mai

5.1. Nguyên liệu

2 chén bát cơm10 con tôm tươi1 quả trứng100 gram mực ống1 trái dưa leo30 gram bơ1/2 củ hành tây1/4 trái cà chua5 ml rượu trắng20 gram phô mai1/2 muỗng cafe muối1/2 muỗng coffe hạt tiêu

5.2. Phía dẫn giải pháp làm cơm thủy hải sản phô mai

Tôm làm sạch, tách bóc vỏ, cắt quăng quật đầu đuôi. Mực cũng lột bỏ da, thái thành từng khoanh vừa ăn. Sau đó cho cả hai ướp cùng với 5 ml rượu trắng khoảng 10 phút. Tiếp theo nấu một nồi nước sôi, đến tôm mực vào trụng sơ, vớt ra ngoài để ráo.Hành tây tách bóc vỏ, cắt hạt lựu. Có tác dụng nóng chảo, mang đến 30 gram bơ vào đun chảy, thả hành tây, nóng cà vào đun cùng. Các thành phần hỗn hợp sôi, tắt bếp.

Xem thêm: Giải Thích Câu: Sách Là Ngọn Đèn Sáng Bất Diệt Của Trí Tuệ Con Người

*
Sơ chế thủy sản và nấu nướng nước nóng tương ớt. Ảnh: InternetCơm cho vô tô, đập thêm 2 quả trứng, trộn đều. Sẵn sàng một khuôn bánh pizza, quét một tấm bơ mỏng, đổ cơm trắng vào cùng ép chặt. Rưới nước sốt vừa nấu cùng nhau phô mai, tôm và mực lên trên.Làm nóng bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 185 độ C, cho khay cơm trắng vào nướng khoảng 10. Thời hạn này, đem ít hành tây còn lại và dưa leo thái phân tử lựu. Đủ 10 phút, bới cơm ra, rắc dưa leo, hành tây cùng thêm phô mai vào. Tiếp tục cho vào lò nướng 8 phút nữa thì rước ra. Biện pháp làm này vừa khiến cho bạn tận dụng được cơm trắng thừa vừa gồm thêm món bắt đầu trong thực đơn.
*
Cơm chiên hải sản đút lò phô mai bao gồm vị là lạ nhưng ăn rất ngon. Ảnh: mạng internet

6. Cách chế tao món cơm trắng rán kim chi hải sản cay Hàn Quốc

6.1. Nguyên liệu

400 gram cơm trắng nguội200 gram tôm tươi2 quả trứng gà10 gram tỏi30 gram tương ớt10 gram ớt tươi30 gram tương cà30 ml nước tương20 gram hành lá20 gram hành tây40 gram mặt đường trắng
*
Kim bỏ ra cải thảo mua về bạn có thể cắt nhỏ hơn để dễ cừu với cơm. Ảnh: internet

6.2. Hướng dẫn phương pháp làm cơm trắng chiên thủy hải sản cay Hàn Quốc

mang đến 30 ml nước tương, 40 gram đường, 30 gram tương cà, 30 gram tương ớt, 50 gram tướng mạo ớt Hàn Quốc, 5 gram ớt bột, 5 gram tỏi băm, 50 ml nước thanh lọc vào nồi nhằm nấu nước cốt cay. Tất cả hổn hợp sôi, đến 200 gram tôm đã tách bóc vỏ vào nấu ăn cùng. Đun lửa liêu riêu khoảng 5 phút thì tắt bếp.
*
Bước rim tôm vào nước sốt cay. Ảnh: InternetBắc chảo new lên bếp, cho vô 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Dầu nóng, trút hành tây, tỏi, ớt đỏ cắt thành từng khúc vào phi thơm. Sau đó, cho cơm nguội cùng kim nhi cắt nhỏ cùng hành lá vào chảo. Rang cho đến khi hạt cơm trắng tơi ra.
*
Bước rang chín cơm trắng và kim bỏ ra trước. Ảnh: InternetKhi hạt cơm đã chín vàng đều, dồn chúng nó vào giữ chảo. Đánh tan 2 quả trứng, đổ chúng vào khoảng trống vào chảo. Gắp tôm rim với nước nóng cay vào. Chúng ta có thể để trứng chín hoặc dạng lòng đào tùy thích. Tắt bếp và thưởng thức.
*
Bạn có thể để trứng chín hoặc ăn theo phong cách lòng đào phần nhiều được. Ảnh: mạng internet

7. Phương pháp nấu cơm chiên thủy sản với cải bó xôi giao diện mới

7.1. Nguyên liệu

30 gram gạo100 gram cải bó xôi1 quả trứng gà1/2 củ khoai tây15 gram tôm khô6 nhỏ tôm tươi2 tép tỏi1 muỗng coffe nước mắm1/2 muỗng cafe hạt nêm1/2 muỗng cafe đường trắng2 muỗng nhỏ canh dầu ăn
*
Cải bó xôi đun nấu lọc đem nước nấu nướng cơm. Ảnh: internet

7.2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm chiên thủy hải sản kiểu bắt đầu với cải bó xôi

Cải bó xôi tải về giảm gốc, rửa sạch, bỏ vô luộc sơ cùng với nước sôi khoảng chừng 2 phút. Vớt ra để nguội, cho vào máy xay sinh tố. Dùng rây lọc lấy nước.Gạo vo sạch, đem nước cải bó xôi thổi nấu cơm. Khi cơm chín, trải những ra mâm cho hạt cơm cấp tốc khô và tơi.Tôm cắt quăng quật đầu đuôi, rút chỉ đen. Khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ dại và lấy luộc chín. Tôm thô ngâm với nước ấm. Trứng tấn công tan, mang một nửa tráng miếng tròn. Nửa còn sót lại tráng chín và cắt thành sợi.
*
Cơm nấu bằng nước cải bó xôi tất cả màu xanh. Ảnh: InternetLàm lạnh 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, buông bỏ tôm khô, tôm tươi, khoai tây và trứng tráng thái sợi vào. Giết tôm săn lại, đổ cơm vào rang cùng. Nêm ít nước mắm, đường, hạt nêm cho đủ ăn.Hạt cơm tơi, múc ra chén. Sau đó chuẩn bị thêm một đĩa lớn, úp ngược cái bát xuống đĩa. Nhẹ nhàng lấy cái chén ra ngoài để cơm không xẩy ra vương vãi. Bao phủ lớp trứng đang tráng lên. Sử dụng kéo cắt thành nhiều hình tam giác nhỏ để tạo thành hình cánh hoa. Vội ngược hình tam giác lại. Như vậy bạn đã sở hữu được đĩa cơm chiên thủy sản vừa mới mẻ và lạ mắt vừa rất đẹp mắt.
*
Cơm chiên hải sản nấu bằng nước cải bó xôi trông đẹp mắt và khôn xiết hấp dẫn. Ảnh: mạng internet

8. Phương pháp làm món cơm trắng chiên thủy hải sản cá mặn hết sức ngon tại nhà

8.1. Nguyên liệu

300 gram cơm nguội100 gram khô cá sặc50 gram hành tây10 gram hành tím băm2 quả trứng gà10 gram hành lá10 gam tỏi băm2 muỗng nhỏ canh dầu ăn2 muỗng canh mặt đường trắng1/2 muỗng canh nước mắm

8.2. Phía dẫn bí quyết làm cơm trắng chiên thủy hải sản cá mặn

Đem ngâm cá khô sặc trong nước ấm khoảng tầm 2 tiếng để cá mềm. Vớt ra rửa các lần cùng với nước để cá bớt mặn. Sau đó, xé làm thịt cá thành đều miếng nhỏ, vứt bỏ xương.Bắc chảo lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu ăn lẫn 50 gram hành tây, 10 gram tỏi băm, 10 gram củ hành tím băm nhỏ vào phi vàng. Kế tiếp cho cá khô vẫn xé bé dại vào làm bếp cùng. Nêm thêm một muỗng canh đường.
*
Bước đầu sơ chế cá khô mang đến đỡ mặn. Ảnh: InternetTiếp tục cho cơm nguội vào rang. Đánh chảy 2 trái trứng, buông bỏ vào nồi cơm trắng chiên. Rang đến khi hạt cơm tơi ra, nêm 1 muỗng nhỏ canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm cùng hành lá giảm nhuyễn. Để lửa thêm 3 phút thì tắt bếp. Múc cơm trắng ra thố, tô điểm thêm vài cọng ngò cho bắt mắt.
*
Các cách rang cơm thủy hải sản với cá mặn. Ảnh: mạng internet

9. Ăn một đĩa cơm rang thủy sản chứa từng nào calo?

Trung bình, một đĩa cơm trắng vừa chứa khoảng 200 kcal. Còn nếu ăn cơm theo phần dĩa ngoại trừ quán, chỉ số này tạo thêm khoảng 406 kcal. Vì đó, các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn cơm nhiều mỗi ngày. Vắt vào đó, hãy bức tốc việc ăn no bằng phương pháp tiêu thụ rau quả tươi, thức ăn uống nhiều hơn.

Khi được rán với dầu ăn, cơm trắng rang sẽ đựng nhiều năng lượng rộng nữa. Theo mong tính, một chén cơm chiên chứa khoảng tầm 530 kcal, thêm những thành phần thủy sản nữa thì có thể chứa mang lại 700 kcal. Nếu sẽ theo đuổi chính sách ăn uống lành mạnh, bạn cần dùng món này cùng với liều lượng vừa nên thôi nhé.

Xem thêm: Tìm Hiểu Các Tác Giả Người Hà Nội !, Một Số Nhà Văn Với Hà Nội

*
Một bát cơm rang thủy hải sản chứa khoảng tầm 700 kcal. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng cơm chiên hải sản tuy là món ăn dễ nấu mà lại vẫn đảm bảo an toàn đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Hạt cơm bao gồm độ mềm giòn vừa phải phối hợp với hải sản đậm đà với rau củ tươi mát khiến người nào cũng bị hấp dẫn. Trời mưa gió mà đã có được đĩa cơm chiên nóng giãy này thì thật tốt vời. Nào, hãy bổ sung cập nhật ngay những món ngón này vào thực deals ngày của mái ấm gia đình mình ngay lập tức nhé.