Cách làm chè thập cẩm đơn giản

     

Cách nấu chè thập cẩm khu vực miền trung luôn gồm những bí quyết thực hiện để tạo nên thành phẩm thơm ngon bồi dưỡng và có mùi vị riêng biệt. Bên dưới đây, Đầu nhà bếp Gia Đình xin giới thiệu đến những bạn bí mật chinh phục món trà này ngon đúng điệu miền Trung để gia công say mê lòng người ăn.

Bạn đang xem: Cách làm chè thập cẩm đơn giản

*
*
Nhiều người ước muốn sở hữu phương pháp nấu trà thập cẩm miền trung (Ảnh: Internet)

Chè thập cẩm là món nạp năng lượng vặt “đốn tim” và được rất nhiều người yêu thương thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trà thập cẩm được làm cho bởi sự kết hợp của không ít loại vật liệu khác nhau.

Tùy theo khẩu vị cùng sở thích của các thành viên trong gia đình, bạn có thể chủ động điều chỉnh những nguyên liệu để có món chè thập cẩm hấp dẫn, phong phú.

Khi trải nghiệm món trà này, các chúng ta cũng có thể thêm vài viên đá để cảm giác trọn vẹn vị thanh mát. Món trà này đặc biệt quan trọng được ưu thích vào các ngày hè có tiết trời lạnh bức.


Mục Lục


ẨnHiện
1 khám phá cách nấu chè thập cẩm miền Trung1.2 công việc nấu

Tìm hiểu bí quyết nấu chè thập cẩm miền Trung

Nguyên liệu

200g đậu xanh200g đậu đỏ100g bột năng2g bột trà xanh1 gói rau củ câu dẻo50g dừa tươi50g dừa nạo250g đường trắngNước cốt dừa

Các cách nấu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn triển khai đãi không bẩn đậu xanh, đậu đỏ, cho nó vào trong âu nước dìm từ 2 – 4 tiếng trước lúc nấu. Với dừa tươi, chúng ta cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn để gia công phần nhân của những hạt trân châu.

*
*
Đãi đỗ xanh sạch rồi bỏ vô ngâm với nước đến nở mượt (Ảnh: Internet)

Nấu đậu xanh, đậu đỏ

Sau đó, chúng ta cho đậu xanh, đậu đỏ vào 2 nồi khác nhau, sản xuất mỗi nồi 1 không nhiều muối, đổ vào 0.5 lít nước cùng bắc lên phòng bếp nấu. Thông thường, bạn chỉ việc nấu trong vòng khoảng 10 – 15 phút thì đậu vẫn chín mềm.

Xem thêm: Chao Ôi Những Người Xung Quanh Ta, Access Denied

Khi đậu chín, bạn cho 1 muỗng bột năng để tạo độ sánh vào trong bát nước hòa chảy rồi cho từ từ bỏ vào vào nồi đậu xanh. Tiếp đến, các bạn cho thêm 50g con đường vào cùng, khuấy các cho tất cả hổn hợp nồi đậu xanh sánh đặc. Tương tự, chúng ta cho 50g con đường vào trong nồi đậu đỏ, khuấy đều. Tắt cả hai bếp, các bạn đợi 2 tất cả hổn hợp nồi đậu nguội hẳn.

*
*
Cho đỗ xanh vào nồi bắc lên nhà bếp nấu mang lại nở mềm (Ảnh: Internet)

Làm trân châu

Tiếp theo, các bạn cho bột năng vào âu, cho cục bộ số đường cát còn sót lại vào cùng. Dịp này, bạn cho ít nước sôi vào trong âu, dùng muỗng khuấy đều. Khi các thành phần hỗn hợp nguội bớt, chúng ta dùng tay nhào bột thiệt đều sao để cho bột năng tạo thành một khối mịn.

*
*
Nhào bột năng để tạo độ sánh thành khối mịn (Ảnh: Internet)

Kế đến, các bạn lấy phần bột năng nhỏ, ấn dẹp rồi cho cùi dừa vào giữa, vo tròn. Sau đó, các bạn lăn viên trân châu vừa vo qua đĩa bột năng để chế tác lớp áo mặt ngoài. Đây là mẹo đơn giản và dễ dàng giúp các hạt trân châu không bị dính vào nhau khi luộc.

Sau đó, bạn bắc chảo nước lên bếp đun sôi, cho tất cả viên trân châu vào luộc khoảng chừng 20 phút, tắt bếp và liên tiếp ủ thêm khoảng tầm 20 phút. Sau thời hạn đó, bạn vớt trân châu cho vào âu nước lạnh chờ nguội hẳn, vớt ra chén bát để riêng.

*
*
Luộc trân châu cho tới khi toàn thể nổi trên bề mặt nồi nước thì vớt ra (Ảnh: Internet)

Làm thạch rau củ câu

Kế đến, bạn cho 0.5 lít nước vào nồi, hòa thuộc 1 gói bột rau củ câu dẻo. Giữ ý, bạn vừa mang lại bột rau câu vừa cần sử dụng muỗng khuấy đều. Sau đó, bạn bê chảo nước lên bếp đun sôi. Mang lại bột trà xanh vào chén bát nước, khuấy đều, mang đến từ từ vào nồi rau xanh câu vẫn sôi, khuấy những thêm khoảng 3 phút rồi chúng ta tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khay, ngóng nguội bớt rồi chúng ta cho vào ngăn mát tủ lạnh ngóng đông lại hẳn.

Xem thêm: Vài Nét Về Nguyễn Viết Xuân, Tiểu Sử Anh Hùng Nguyễn Viết Xuân

*
*
Thực hiện biện pháp làm thạch rau câu theo phía dẫn của hình (Ảnh: Internet)

Hoàn thành thành phẩm

Sau đó, các bạn lấy thạch rau xanh câu ra ngoài, cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn. Cuối cùng, bạn múc đậu đỏ, đậu xanh, trân châu dừa, thạch rau củ câu vào ly. Thêm ít đá viên và nước cốt dừa, dừa nạo tua lên bên trên là đã hoàn toàn có thể thưởng thức món trà thập cẩm ngay tại nhà.

*
*
Hoàn thành giải pháp nấu chè thập cẩm miền trung bộ ngon chuẩn vị (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý

Khi tiến hành cách làm trà thập cẩm miền Trung, chúng ta cần để ý một số điểm đặc biệt quan trọng sau:

Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian, trong những khi nấu đậu xanh, đậu đỏ, chúng ta nên làm thạch rau củ câu trà xanh nhằm vào ngăn mát tủ lạnh.Để giành được thành phẩm đạt mùi vị hấp dẫn, các bạn cần lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, đặc biệt là đậu xanh, đậu đỗ.Trong quy trình nhào bột làm cho trân châu dừa, bạn không nên cho rất nhiều nước vị sẽ làm tất cả hổn hợp bị nhão.Tùy theo sở thích, bạn có thể chuẩn bị thêm một vài nguyên liệu khác bổ sung cho món chè thập cẩm như dừa khô, mít chín…

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành biện pháp nấu trà thập cẩm miền trung ngay tại nhà. Chắn chắn chắn, hưởng thụ ly chè thập cẩm vào rất nhiều ngày nắng nóng sẽ làm cho “mát lòng mát dạ” khiến cho nhiều fan mê mẩn. Còn chần chừ gì nữa nhưng mà không thuộc vào bếp đoạt được ngay món ngon nạp năng lượng vặt này chứ?