CÁCH LÀM CÁ RÔ PHI CHIÊN GIÒN

     

Cách làm cho cá rô phi chiên giòn tưởng như dễ dàng nhưng lại buộc phải nhiều tuyệt kỹ để cá không bị tanh, phía bên ngoài giòn rụm nhưng thịt cá bên phía trong vẫn mềm. Hãy cùng tìm hiểu thêm hướng dẫn cụ thể dưới đây để có được món cá chiên thơm ngon, hấp dẫn nhé!

*

Cá rô phi rán giòn ăn cùng nước mắm xoài (Ảnh: Internet)

Cá rô phi chiên giòn là món ăn uống dân dã, thịnh hành bởi ngân sách phải chăng nhưng lại vị ngon lại cuốn hút vô cùng. Cá sau khi làm sạch, ướp thuộc với các loại lá rau củ thơm để làm bay mùi tanh tiếp nối đem cừu trong chảo ngập dầu. Miếng cá giòn rụm chấm với nước mắm chua ngọt, hưởng thụ cùng một đĩa cơm nóng thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn.

Bạn đang xem: Cách làm cá rô phi chiên giòn


Mục Lục

Cách có tác dụng cá rô phi rán giòn

Nguyên liệu có tác dụng cá rô phi rán giòn

800gr cá rôSảGừngHành, tỏiRau thơm: hành lá, thì là, hương thơm tàu, húng quế, rau củ ngổGia vị: dầu ăn, tiêu, muối, hạt nêm

Cách chọn cá rô phi ngon

Bạn nên chọn lựa cá rô còn sống, thịt new ngọt với ngon, không bở. Cá buộc phải còn nguyên vẹn, ko trầy xước, tróc vảy, thân cá bự tròn, to cùng mướt, mình cá cứng, sở hữu đỏ tươi, đầu bằng vận với thân.

*

Bạn hãy chọn cá rô tất cả thân cá phệ tròn, to với mướt, mình cá cứng, với đỏ tươi (Ảnh: Internet)

Cách làm cho cá rô phi chiên giòn

Bước 1: Sơ chế cá

Cá rô phi quăng quật ruột, đánh vẩy, bóc mang với rửa sạch.

Dùng một không nhiều muối hột, chanh hoặc giấm ăn chà xát lên mặt ngoại trừ và phương diện trong của cá. Điều này giúp sa thải hoàn toàn hóa học nhớt trên mình cá, giảm bớt mùi tanh.

Sau đó, dùng dao khứa cá theo chiều ngang, chú ý khứa đến phần xương cá đổ thịt cá chín mọi trong quy trình chiên.

*

Khứa cá góp cá thấm gia vị hơn lúc ướp cùng giòn rộng khi cừu (Ảnh: Internet)

Bước 2: Ướp cá

Cho sả đập dập, gừng thái lát mỏng, hành, tỏi, các loại rau, 1 muỗng phân tử nêm, ½ muỗng tiêu, ½ thìa dầu ăn vào máy xay cùng xay nhuyễn.

Ướp hỗn hợp trên cùng với cá trong khoảng 30 phút.

Xem thêm: Việt Nam Có Loại Gió Nào Thường Thổi Vào Mùa Hạ ? Các Loại Gió Chính Ở Việt Nam

*

Ướp cá với các loại rau giúp khử được mùi tanh tanh của cá (Ảnh: Internet)

Bước 3: rán cá rô phi

Đặt chảo sạch sẽ lên bếp, chúng ta có thể cho 1 ít muối vào chả dầu để tránh dầu bị bắn lên khi rán cá.

Khi dầu nóng thả nhẹ cá vào, cừu đến khi nhị mặt cá vàng giòn thì vớt ra nhằm ráo dầu.

Cho cá lên dĩa và trải nghiệm cùng nước mắm chua ngọt.

*

Cá rô phi cừu giòn (Ảnh: Internet)

Các món ăn ngon từ cá rô phi

Cá rô phi kho nghệ: Cá rô phi sau khi làm sạch, đem kho cùng nghệ băm nhuyễn, tạo hương vị mới lạ lôi cuốn vô cùng. Đây là một trong những món ngon từ bỏ cá rô phi biến đổi khẩu vị thực đơn gia đình hằng ngày của bạn.

Cá rô phi xốt cà chua: Cá rô phi xốt cà chua là một trong những món ăn dân gian đậm vị. Giết cá vừa thơm vừa ngon hòa quyện cho nước xốt hơi chua chua ngọt ngọt sẽ tạo cho một món nạp năng lượng hấp dẫn, thích hợp dùng với cơm trắng nóng một trong những ngày mưa gió.

Cá rô phi nấu bếp với dưa chua: nếu như bạn còn rụt rè ăn cá rô phi vị mùi tanh của cá thì hãy thử tức thì món cá rô phi với dưa chua. Vị ngọt của cá kết phù hợp với vị chua vơi của dưa chua thì là sẽ có tác dụng bữa tối của chúng ta thêm hấp dẫn.

Xem thêm: Lục Lạc Huyền Bí 2011

Thịt cá giòn rụm bên phía ngoài nhưng vẫn thơm mềm mặt trong, khiến cho người ăn khó rất có thể cưỡng lại được. Nếu như muốn bài viết liên quan nhiều công thức những món cá khác, chúng ta cũng có thể để lại tin tức vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài miễn tầm giá cước call 1800 6148.