CÁCH LÀM BÁNH RÁN MẶN BẰNG BỘT MÌ

     

Giòn rụm, thơm phức và đậm đà hương vị, bánh rán mặn là 1 trong những món ăn cuốn hút không thể từ chối cho hầu như cuộc sum vầy nô nức bên fan thân, chúng ta bè. Thuộc học cách làm cho bánh rán mặn đơn giản và dễ dàng mà ngon này theo phía dẫn chi tiết của Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) tiếp sau đây nhé!

Dù mỗi năm có hàng nghìn món mới thành lập nhưng đông đảo món nạp năng lượng mang đậm hương vị Việt như bánh rán mặn vẫn làm bao tín đồ phải thèm thuồng. Đơn giản nhưng lôi kéo đến lạ kì, món bánh gần cận và thân thuộc này đã làm cho thực khách chẳng thể quên tức thì từ lần nếm test đầu tiên. Nếu bạn có nhu cầu tìm một món ngon để nhâm nhi một trong những ngày trời se se giá buốt thì phương pháp làm bánh rán mặn nhân giết thịt sau đây chắc chắn sẽ quan trọng cho bạn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh rán mặn bằng bột mì

*

Bánh rán mặn hấp dẫn từ bề ngoài đến hương vị (Ảnh: Internet)


Mục Lục

Hướng dẫn biện pháp làm bánh rán mặn đậm chất hương vị, thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh rán mặn

Phần vỏ bánh


Bột nếp: 250 gramBột gạo: 50 gramKhoai tây: 1 củĐường: trăng tròn gramMuối: 1 ít

Phần nhân


Thịt nạc vai: 100 gramNấm mèo: 3 taiMiến: 1 lọnCà rốt: 1 củ

Hướng dẫn biện pháp làm bánh rán mặn đậm đà hương vị, thơm ngon


Tìm hiểu Ngay
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm phát âm Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học làm Bánh Nhật
Tìm đọc Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay

Làm vỏ bánh

Rửa sạch với hấp chín khoai tây, kế tiếp lột vỏ rồi ép khoai ra thiệt mịn, lấy khoảng chừng 50 gram.

Cho bột nếp, bột gạo cùng mặt đường và muối bột vào vào một cái âu, trộn đều. Tiếp theo, đổ từ từ nước nóng vào, nhồi bột cho đến khi không còn dính tay với thành một khối dẻo, mịn.

Thêm khoai tây xay vào tất cả hổn hợp bột cùng trộn lên xong để nghỉ khoảng 1 tiếng đến bột thâm nhập nước.

*

Nhào bột thành một khối dẻo mịn

Làm nhân bánh

Rửa sạch và băm nát thịt nạc vai. Tiếp theo, gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ. Ngâm nấm mèo mèo và miến vào vào nước nóng cho nở ra, cọ sạch và cũng thái nhuyễn.

Cho vớ cả nguyên vật liệu đã sơ chế vào trong âu, trộn đều lên rồi nếm một không nhiều tiêu, bột nêm và gia vị khác vào cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Chia hỗn hợp nhân thành những phần bằng nhau, nắn thành hồ hết viên thuôn dài.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nguyên Hạt Đơn Giản Thơm Ngon Ai Cũng Làm Được

*

Ướp làm thịt đã băm nát làm nhân bánh

Tạo hình đến bánh

Bột bánh sau khoản thời gian để nghỉ xong xuôi cũng chia ra đa số và vê thành những viên nhiều năm như phần nhân.

Cán bột mỏng manh ra, để nhân bánh vào chính giữa và gói bí mật lại thật cẩn thận. Làm cho như vậy cho tới khi hết phần bột và nhân đã chuẩn chỉnh bị.

Chiên bánh và làm cho nước chấm bánh rán mặn

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu vào. Đợi khi dầu nóng già, đến bánh vào cừu chín vàng đa số rồi vớt ra rổ mang đến ráo dầu hoặc đặt bánh lên đĩa bao gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.

Pha chanh và đường như nước chanh hay uống rồi tự từ chan nước mắm vào, nêm và nếm theo hương vị của bạn. Bỏ thêm một không nhiều ớt băm và đu đầy đủ ngâm nhằm tăng sự cuốn hút và cân đối khẩu vị cùng với món chiên.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh rán mặn làm bằng bột nếp ngon đúng điệu sẽ sở hữu được lớp vỏ đá quý giòn phía bên ngoài còn nhân bánh vẫn đậm đà, là sự việc hòa quyện tuyệt vời giữa các vật liệu với nhau. Còn nếu không thích nước chấm chúng ta cũng có thể thưởng thức bánh cùng rất tương ớt hoặc bất kỳ loại xốt nào khiến bạn cảm giác ngon miệng.

*

Bánh rán mặn khiến cho bao người nhớ thương tức thì từ lần nếm test đầu tiên (Ảnh: Internet)

Một số chú ý khi có tác dụng bánh rán nhân mặn


Không trộn bột quá sệt hoặc thừa lỏng vì như thế bánh sẽ không còn ngon và cạnh tranh tạo hình.Chiên bánh nghỉ ngơi lửa vừa, không cho lửa to, vẫn dễ bị cháy.Bánh ngon nhất là lúc vừa new chiên xong, chúng ta có thể ăn kèm với tương ớt cay để tăng lên hương vị.

Xem thêm: Hỗn Hợp X Gồm 1 Mol Amino Axit No, Mạch Hở Và 1 Mol Amin No, Mạch Hở


Hy vọng lí giải làm bánh rán mặn sống trên sẽ giúp bạn làm cho được một món ăn uống thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn có niềm tê mê với nhà hàng ăn uống và muốn học thêm các món ngon truyền thống thì tất cả thể đọc thêm về khóa huấn luyện làm bánh nước ta truyền thống của Dạy có tác dụng Bánh Á Âu nhé. Chúc chúng ta thành công!

Để biết thêm thông tin cụ thể về những khóa học tập của Dạy làm cho Bánh Á Âu, bạn vui tươi để lại tin tức ở nút “Đăng ký” mặt dưới, để được cung cấp tư vấn miễn tầm giá nhé!


☆☆☆☆☆

Điểm: 4.4 (19 bình chọn)


Cảm ơn vẫn bình chọn!


*

Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền dẫu vậy mọi người thích hotline là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh và đang là nhân viên tại tòa công ty Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Cùng với niềm đam mê là phượt và làm cho bánh. Cô gồm 4 năm kinh nghiệm trong ngành nhà bếp bánh, liên tiếp được đông đảo nhà hàng, khách hàng sạn béo như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố vấn món bánh tráng miệng mang đến thực đơn. Hiện tại, cô là hợp tác viên chính chuyên cung ứng nội dụng cho nangngucnoisoi.vn - một ngôi trường dạy làm cho bánh chăm nghiệp. Thanh Tuyền cung cấp cho website đa số nội dung, công thức làm bánh mới mẻ và hấp dẫn bạn có thể cảm nhận được sự tâm huyết của cô gái này giành riêng cho những phương pháp mà cô ấy tạo nên ra.