CÁCH LÀM BÁNH KHOAI MÔN CHIÊN XÙ

     
Khoai môn là loại vật liệu dễ cài đặt và được ưa chuộng đối với các đầu bếp Việt. Món cừu xù với khoai môn cũng có không ít biến tấu, từ chay tới mặn. Có thể đến bánh khoai môn lệ phố, khoai môn nhân làm thịt .v.v. Hôm nay, hãy cùng siêu thị nhà hàng độc hay tìm hiểu các cách làm cho bánh khoai môn chiên ngon nhất tại nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai môn chiên xù


Công thức bánh khoai môn

*
*
*
*
*
Cách có tác dụng khoai môn lệ phố nhân đậu xanh cừu giòn ngon đúng chuẩncách làm món bánh chay Ngon

Nguyên liệuKhoai môn: 600gBột mì: 250gBột chiên giòn: 400gĐường trắng: 300gĐậu xanh bóc vỏ: 200gTrứng con kê 3 quảBột sắn dây: 50gDầu ăn, mặt đường trắng: Đủ dùngCách làm

Chuẩn bị

Ngâm đậu xan: bài toán ngâm đậu sẽ khiến cho đậu mượt hơn, như thế sẽ tiết kiệm ngân sách thêm thời gian chế đổi mới và đậu nhanh mềm, bở hơn. Đậu muốn ngâm mềm thì tối thiểu là ngâm chừng 6-8 tiếng, hoặc ngâm qua trong đêm.Khoai môn rửa thật sạch sẽ rồi gọt vỏ, kế tiếp thái miếng bé dại là được.Trứng kê thì tách bóc riêng mang mình phần lòng đỏ trứng, để ra một bát riêng.

Nấu chín

Vớt đậu xanh ra rổ, nhặt lại nếu có hạt sạn dơ lẫn trong đậu xanh rồi cho vô nồi nấu chín đậu xanh. Cuối cùng ;ấy đậu xanh chín bỏ vào máy xay, xay nhuyễn và trộn các cùng với con đường trắng.Nắm đậu xanh thành hồ hết viên tròn nhỏ tuổi để có tác dụng nhân cho khoai môn lệ phố.Với khoai môn cho vô nồi hấp chín. Cho vô máy xay, xay thật nhuyễn cùng với đường, bột sắn cùng lòng đỏ trứng gà làm sao cho hỗn đúng theo này hòa quyện trọn vẹn vào nhau.

Xem thêm: Unit 1 Lớp 7: A Closer Look 1 Trang 8 Unit 1 Tiếng Anh 7 Mới

Chiên bánh

Lấy các thành phần hỗn hợp khoai môn đã giã nát nhuyễn ra, lấy một trong những phần hỗn hợp kia lên tay, vo viên rồi ấn dẹt nghỉ ngơi giữa.Cho viên đậu xanh vo tròn vào để triển khai nhân và quấn lại cho bí mật hết phần nhân đỗ xanh ở mặt trong, làm lần lượt cho đến khi hết bột.Đổ bột cừu giòn ra chén bát tô, trộn gần như cùng với 200 bột mì rồi lăn viên khoai môn quấn đậu xanh vào tất cả hổn hợp bột đó.Nấu sôi chảo dầu để dầu nóng già lên thì thả phần đa viên khoai môn đã lăn bột vào rán cho giòn với vàng phần lớn rồi vớt ra.Cho vào giấy ngấm dầu và thưởng thức cùng tương ớt.

Xem thêm: Bài Tập Về Hiệu Suất Phản Ứng Hóa Học Hữu Cơ, Hiệu Suất Phản Ứng Là Gì

Trên đó là các bí quyết làm món bánh rán từ khoai môn tại nhà. Mong muốn rằng công thức trên sẽ có lợi cho thực đối kháng chay mái ấm gia đình bạn. Trường hợp thấy tốt nhớ lượt thích và tóm tắt nhé.