CÁCH CHẾ BIẾN THỊT MÈO NƯỚNG

     
Mèo hay nói một cách khác là tiểu hổ là 1 trong những món ăn ngon, dân dã và dân dã của người việt Nam, nhiều người thường trông thấy mèo nhưng không đủ can đảm ăn nên trù trừ được vị ngon đậm chất của mèo cũng tương tự cách chế biến các món ăn ngon từ giết mổ mèo.

Bạn đang xem: Cách chế biến thịt mèo nướng


Thịt mèo trước đó chỉ gồm ở ngoài khu vực miền bắc tại những tỉnh Thái Bình, phái nam Định, thủ đô hà nội nhưng hiện nay đã lan vào cả quanh vùng miền Nam đặc trưng ở sử dụng Gòn có tương đối nhiều nhà hàng, quán nhậu chuyên sản xuất và làm các món tiêu hóa từ mèo. Mèo rất có thể chế biến rất nhiều món nhưng để gia công các món ăn ngon từ giết mổ mèo trước tiên bạn phải biết cách sơ chế giết mổ mèo và làm sao cho thịt mèo sạch và ngon:
*

Cắt tiết mèo
Trước tiên để gia công thịt mèo đầu tiên phải sẵn sàng 1 con mèo, hãy lựa chọn mèo to khoảng 4 kilogam trở lại, tiếp theo thực hiện cắt máu mèo, để cắt tiết mèo không giống như cắt tiết kê hay huyết vịt chúng ta phải làm thật nhanh và thật gọn gàng sạch sẽ.
*

Nếu các bạn làm chậm trễ hoặc cần sử dụng dao cùn quá khi cắt tiết sẽ làm cho mèo hoảng loạn khiến đến mật mèo đổ vỡ ra thấm vào những thớ da cùng thịt thì sẽ không còn ngon giết mổ nữa. Đặc biệt máu mèo lúc cắt dứt có thể pha ngay vào trong rượu trắng, bảo đảm an toàn rất bổ dưỡng và ngon.Thường thì để mèo ko hoảng sợ, chúng ta dìm mèo xuống nước cho nó ngạt thở chết, rồi đem lên cắt tiết cho nhanh chóng, bí quyết này sẽ tạo nên thịt mèo không bị hôi nhé.Làm sạch mát lông mèo
Để làm sạch lông mèo cũng như làm sạch lông kê và lông vị, để nướng nấu bếp sôi làm việc nhiệt độ khoảng chừng 100 độ C và vứt mèo vào để triển khai sạch, để ý không để nước vượt sôi vày sẽ tạo cho thịt mèo chín da đã mất đi vị ngon còn nếu không thật sôi thì sẽ tạo cho việc rọc da mèo khó khăn khăn, do đó phải chú ý độ sôi của nước nhé.
*

Thui mèo
Thui mèo cũng như thui chó hoặc thui chuột. Thui mèo đề xuất làm cho cục bộ da mèo còn đại quát và có tác dụng cho tổng thể thân mèo không thể một tí lông nào không cháy ko nứt phải gồm mầu cánh dán bắt mắt. để ý khi thui thì phải để lửa bén nhỏ, đều, không vặn lửa tập trung vào một trong những điểm quá lâu.
*

Mỗ mèo
Khi bạn đã thui xong thì mang bé mèo rửa với nước cho thật sạch và ban đầu mổ chia nhỏ mèo ra thành những miếng thịt khác biệt cho dễ dàng chế biến. Chăm chú là các bạn phải lọc tổng thể xương mèo ra chỉ từ đầu và đuôi rồi chân nữa để lại da và đặc biệt chú ý rằng trong quy trình mổ mèo cũng kiêng kị vỡ mật mèo nhé vì như vậy thịt mèo đang mất đi sự thơm ngon của toàn thể thịt mèo đấy.Có rất nhiều món ăn ngon được bào chế từ giết mổ mèo trong các số đó phải kể đến như:Thịt mèo hấp: Bó giết mổ mèo lại và cuộn tròn, tiếp theo quấn bằng dây, rồi mang hấp như hấp làm thịt chó.Món thịt mèo xới xương:Ninh kỹ xương mèo đã được lọc hết thịt kế tiếp cho các gia vị và ngải cứu vớt vào đun sôi. Sử dụng món này kèm cùng với búnMón giết mèo xào xả ớt ( đái hổ xào xả ớt ): Thái thịt mèo thật mỏng manh đem xào cùng với xả ớt.Món làm thịt mèo nấu giả cầy ( tiểu hổ nấu mang cầy ): làm món này tương tự như tự như làm chó đưa cầy.

Xem thêm: Top 6 Mẫu Tóm Tắt Hạnh Phúc Của Một Tang Gia Ngắn Gọn, Súc Tích

Món lòng ruột mèo xào giòn hoặc xào với rau má ( tiểu hổ xào giòn ) là ngon tuyệt đối hoàn hảo do lòng mèo đặc biệt vừa dòn lại vừa ngon.Xương mèo nấu ăn cam.Thịt mèo nấu bếp rượu mận.Thịt mèo nước riềng xả.Thịt mèo tái lăn hoặc giết mổ mèo xào thời gian lắc.
Bài viết tiên tiến nhất trong diễn đàn:
Từ khóa được tìm thấy!

http:nangngucnoisoi.vn6338-cach-lam-thit-meo-va-che-bien-nhung-mon-an-ngon-tu-thit-meo.html

, thịt mèo, cách có tác dụng thịt mèothit meocách có tác dụng thịt mèo ko hôihttp:nangngucnoisoi.vn6338-cach-lam-thit-meo-va-che-bien-nhung-mon-an-ngon-tu-thit-meo.html#::text=Món giết mèo nấu đưa Thịt mèo đun nấu rượu mận.http:nangngucnoisoi.vn6338-cach-lam-thit-meo-va-che-bien-nhung-mon-an-ngon-tu-thit-meo.html#::text=Món giết mèo xào xả vừa dòn lại vừa ngon.

Xem thêm: Hãy Kể Tên 13 Tỉnh Nào Ở Miền Tây Có 2 Thành Phố? ? Tỉnh Nào Ở Miền Tây Có 2 Thành Phố

cách chế biến thịt mèocach lam thit meochế trở nên thịt mèocach lam long meocach đậy bien thit meocách làm lòng mèo miếnghttp:nangngucnoisoi.vn6338-cach-lam-thit-meo-va-che-bien-nhung-mon-an-ngon-tu-thit-meo.html#::text=Thịt mèo hấp: Bó thịt mang xào với xả ớt.thịt mèo nướngcách chế tao lòng mèocách làm cho thịt mèo không biến thành hôilàm làm thịt mèocách vặt lông mèocách chế tao thịt mèo nướngcách pha nước làm cho lông mèolam thit meocách nấu thịt mèothịt mèo nấu trả cầycách có tác dụng lông mèo
cach bít bien tháng thit meo, cach lam mon thit meo, cach lam sach thit meo, cach nau tháng thit meo, nhung mon ngon tu meo
*