Cách Chế Biến Bồn Bồn Tươi

     

Ai về miền Tây, nếu được ăn bồn bồn thì có thể chẳng bao giờ quên được mẫu vị thanh mát, chua chua của loại cây này. Với những người con xa quê thì đây là món ăn gắn liền với tuổi thơ, tiềm ẩn mùi vị quê hương ấm áp. Bồn bồn nấu gì ngon?

*

Bồn bồn nấu gì ngon?

Rau bể bồn xào

Bồn bể thuộc họ lau sậy nên rất đơn giản sống, chẳng bắt buộc cao sang quyền quý gì nhưng mà nó lại mang trong mình một hương vị khôn xiết đặc biệt. Loại cây này mọc hoang, sống trong nước, ưa đều nơi đất phèn, chua. Nhắc tới bồn bồn mọi bạn thường nghĩ ngay lập tức đến bồn bồn muối hạt hay bể bồn xào kèm với đa số món ăn uống khác.

Bạn đang xem: Cách chế biến bồn bồn tươi

*

Ở vùng khu đất miền Tây, bồn bể xào được tương đối nhiều người mê say ăn. Người ta coi bồn bồn là 1 trong loại rau sạch, xào kèm với những loại giết mổ như bồn bể xào tôm, bể bồn xào giết bò, … Hay đơn giản chỉ việc xào bể bồn với tỏi cũng cảm xúc ngon.

Bồn bể là nhiều loại rau không hề khó chế biến. Nếu muốn rau trắng, giòn thì lúc nhặt rửa sạch mát rồi ngâm với nước muối loãng. Ngoài món bồn bồn xào, chúng ta có thể dùng bồn bồn nấu canh, ăn sinh sống gỏi,… đều rất ngon.

Rau bồn bồn nấu canh lươn

Để đã có được món ăn lạ miệng và bổ, họ cần sẵn sàng những nguyên liệu cần thiết sau:

200 gam rau bể bồn2 trái cà chua50 gam me chín200 gam lươn vàngRau mùi hương và các gia vị: muối, đường, phân tử nêm, giấm, nước mắm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế lươn, làm sạch ruột cùng lấy chỉ ngày tiết ở lưng lươn. Để lương không còn nhớt cho vào giấm vuốt không bẩn rồi thái khúc, khứa tròn đều. Ướp lươn với những gia vị phân tử nêm, đường, nước mắm nhằm ngấm trước khi nấu.

Bước 2: bể bồn bỏ nước, quả cà chua thái miếng vừa ăn, rau hương thơm nhặt sạch.

*

Bước 3: mang lại me vào chén con nước sôi, dầm nát để lấy nước cốt. Liên tiếp cho lươn vào nồi nước sôi rồi đổ nước cốt me vào. Mang lại 2 thìa cà phê đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào nồi đun sôi. Đến khi lươn chín, cho bể bồn và rau mùi vào nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Tổng Hợp Truyện Tranh Lãng Mạn Tình Cảm Hay Nhất, Những Truyện Tranh Tình Cảm Hay Nhất

*

Lưu ý, bồn bồn là loại rau rất nhanh chín nên tránh việc đun lâu. Bể bồn chín tới bao gồm vị chua mát, giòn giòn ăn uống sẽ ngon hơn hết sức nhiều.

-----------------------------

Bồn bể là đặc sản vùng miền Cà Mau được sản phẩm nông nghiệp Dũng Hà đem lại Hà Nội để giao hàng nhu cầu thực hiện của đa số người. Cấp tốc tay liên hệ để mua bồn bồn giá thấp nhất nhé.

Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN PHÁT TRIỂN DŨNG HÀ

Hotline: 1900986865

Cơ sở bao gồm : 683 đường Giải Phóng, phường sát Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Chi nhánh: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường lặng Hòa, Quận cầu Giấy.

Chi nhánh trưng bày Tp hồ Chí Minh:

Cơ sở 1: 19/12K, Ấp Thới Tứ, làng mạc Thới Tam Thôn, thị trấn Hóc Môn

Cơ sở 2: căn hộ cao cấp Thái tô Phường Tân tạo nên Quận Bình Tân


Chế biến các món ăn ngon từ trái sake chỉ sang 1 nốt nhạc

Chắc hẳn trong bọn họ không nổi tiếng cái tên trái Sake. Trái Sake còn được gọi là quả bánh mì, quả sake rất có thể ...


Gợi ý bạn gái đảm đang chế biến cải mèo Sa page authority thành món ăn uống hấp dẫn

Rau Cải mèo là trong những loại rau đặc sản của Sapa. Đây là một số loại rau cải sạch mát hiếm. Đặc biệt rau cải mè...


Bật mí 6 món nạp năng lượng từ rau dớn thu hút nhất định buộc phải thử ngay

Rau dớn là một số loại rau thuộc họ dương sỉ nhưng nhỏ hơn cây dương sỉ. Thân dài có màu xanh da trời thẫm mọc thẳng lê...

Xem thêm: Everyone Wants To Reduce Pollution But The Pollution 26, [email protected]: Sea Pollution, Sewage : Industrial Waste


"Kinh dị" đuông dừa bến tre đã lộ diện tại Hà Nội

Không phải là một trong thực phẩm, đặc sản nổi tiếng vùng miền Đuông dừa tỉnh bến tre còn là món tiêu hóa siêu hạng của ...