Các Món Làm Từ Trứng Gà

     

Trứng là mối cung cấp thực phẩm nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu không còn xa lạ trong đa số các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy thuộc nangngucnoisoi.vn tìm hiểu những món ngon từ trứng giúp đỡ bạn trổ tài nội trợ của bản thân mình với gia đình và anh em nhé!


1. Trứng xào mướp đắng

*
Trứng xào khổ qua với hương vị hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 – 2 quả quả khổ qua vừa phải2 trái trứng con gà hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối với hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ mướp đắng, bổ đôi theo theo hướng dọc và vứt ruột.Thái từng lát mỏng manh vừa ăn uống rồi dìm trong tô nước giá từ 3 – 5 phút.Vớt quả mướp đắng ra mang lại ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch mát hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm các gia vị và trộn phần đông hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho tới khi chuyển màu sắc cánh gián thì cho mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho đủ khẩu vị và đảo đều tay cho các gia vị thấm rất nhiều mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng cùng mướp đắng chín mềm.B5: mang lại hành lá vào đảo đều, rắc thêm chút phân tử tiêu cùng tắt bếp.

Bạn đang xem: Các món làm từ trứng gà

Để món ăn không quá đắng, bạn tránh việc xào quả mướp đắng chín kĩ, mướp đắng sẽ ngả màu cùng mất đi hương vị thơm ngon. 

2. Trứng cuộn rau củ

*
Món trứng cuộn rau xanh củ giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 trái trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối và hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch sẽ hành tây, cà rốt và thái hạt lựu. Rửa sạch mát hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm hỗn hợp trứngĐập trứng vào đánh lớn, sử dụng đũa khuấy gần như hỗn hợp. Dùng một cái rây lọc tất cả hổn hợp trứng mang đến mịn.Đổ tất cả hổn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào và nêm nếm vừa khẩu vị.B3: rán và cuộn trứngĐun rét chảo và phết một lớp dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá hỗn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo nhẹ nhàng cho trứng tràn thành một lớp mỏng tanh trên chảo.Dùng đũa dìu dịu cuộn trứng lại.Sau lúc cuộn một cuốn, cẩn thận kéo trứng về mép chảo để dễ ợt tiếp tục cuộn trứng cho tới hết nguyên liệu.B4: sau khi cuộn hết, liên tiếp chiên trứng mang đến chín đều trong tầm 1 phút. Ném ra đĩa, sử dụng dao bổ thành từng khoanh tròn vừa ăn uống là hoàn thành. 

3. Trứng nóng chua ngọt

*
Trứng nóng chua ngọt cho ban đêm gia đình

Nguyên liệu: 

10 – 15 quả trứng cun cút (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát trứng cút, bỏ vào nồi luộc chín trong khoảng 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào tô nước rét ngâm 5 – 7 phút và tách vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ tuổi hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi cùng băm nhỏ. B2: điều chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm cùng hạt nêm vào một trong những tô lớn. Thêm chút nước thanh lọc vào, cần sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau.

B3: Đun rét dầu bên trên chảo, chiên trứng cút tính đến khi lòng trắng phía bên ngoài chuyển màu vàng cùng săn lại. Tiếp đến vớt trứng ra để ráo dầu.B4: tiếp tục cho hành tím và tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm thì đổ các thành phần hỗn hợp sốt chua ngọt vào. Khi tất cả hổn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng 1 – 2 phút cho gia vị ngấm đều, rắc phần đông hành lá lên trên với tắt bếp.

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa lạ miệng, vừa kỳ lạ mắt

Nguyên liệu:

2 quả trứng80 ml sữa tươi ko đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm, tiêu, hành lá cắt nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa cùng 6 gram bột ngô vào đánh lớn, cần sử dụng đũa khuấy những cho bột ngô tan hoàn toàn.Đập 2 quả trứng vào, liên tục khuấy đều.Cắt nhỏ dại hành lá, bỏ ít hạt nêm với tiêu vào.B2: Đun lạnh chảo, mang đến 5 gram bơ vào đun tan chảy nghỉ ngơi lửa nhỏ, cho các thành phần hỗn hợp trứng vào, dàn hồ hết khắp chảo. Khuấy gần như trứng cho tới khi chín tới, cô đặc vừa đề nghị thì tắt phòng bếp và đã cho ra đĩa.

Xem thêm: Một Đoạn Dốc Thẳng Dài 130M Nam Và Sơn, Bài 1 Một Đoạn Dốc Thắng Dài 130M N

Bạn không nên để món trứng này chín kỹ vày sẽ có tác dụng trứng khô và bớt độ ngậy to đặc trưng. 

5. Trứng hấp đậu phụ

*
Đổi vị với trứng hấp đậu phụ thanh mát

Nguyên liệu:

3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch củ cà rốt và thái hạt lựu.Dùng thìa nghiền nát đậu phụ non qua rây lọc, cho tất cả hổn hợp đậu phụ mịn vào sơn lớn.Tách lòng đỏ trứng gà cho vô tô, cần sử dụng đũa trộn đều các thành phần hỗn hợp trứng mang lại hòa tan.B2: tiến hành hấp trứng Cho cà rốt, đậu phụ vào tất cả hổn hợp trứng cùng trộn đều.Chia các thành phần hỗn hợp vào các bát sứ vừa ăn, bọc lại bởi màng bọc thực phẩm.Cho vào trong nồi hấp, làm chín trong khoảng 15 – 20 phút. 

6. Trứng rán ngải cứu

*
Trứng rán ngải cứu ăn hoài ko ngán

Nguyên liệu:

2 – 3 trái trứng gà1 vắt ngải cứu vãn (tùy khẩu phần bạn ăn)Hành tímNước mắm, bột ngọt và phân tử tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch ngải cứu, dồn phần nhánh già cùng lá úa, chỉ vướng lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối khoảng chừng 3 – 5 phút, rửa lại với nước sạch với để ráo nước.Thái ngải cứu thành từng khúc bé dại và cho vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng con kê vào sơn ngải cứu. Cho ít nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu với hành tím thái theo từng lát vào, cần sử dụng đũa trộn phần lớn hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu bên trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, vặn lửa vừa phải. Sử dụng đũa dàn đều tất cả hổn hợp ra mọi chảo với đun trong vòng 1 – 2 phút.B4: cần sử dụng đũa kiểm tra mặt bên dưới trứng. Khi các thành phần hỗn hợp se lại, thanh thanh lật mặt sót lại để rán tiếp 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng mềm, lúc trứng chín tới thì tắt bếp và tạo ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn muốn ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho tới khi nhì mặt trứng khá xém đá quý thì tắt bếp. 

7. Salad trứng

*
Salad trứng lành mạnh, kiểm soát trọng lượng hiệu quả

Nguyên liệu:

2 quả bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau xà lách1 quả chanh1 nắm nhỏ dại lá bội bạc hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch quả cà chua bi và bửa đôi.Bơ bóc tách vỏ, thái thành những miếng nhỏ hình vuông.Rửa sạch, dìm xà lách vào nước muối bột loãng khoảng tầm 2 – 3 phút, tiếp nối vớt ra, nhằm ráo nước và bổ thành từng khúc.B2: có tác dụng chín nguyên liệuRửa sơ trứng, cho vào nồi luộc chín khoảng tầm 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, dìm vào sơn nước rét mướt 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.Dùng dao chẻ dọc đôi trứng thành tư phần.B3: chế biến sốt trộn saladCho 1 thìa súp dầu ô liu, 1 muống nêm canh sốt mayonnaise, chút giấm với muối vừa khẩu vị.Đổ nước cốt chanh vào, sử dụng thìa khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa tan hoàn tan.B4: Trình bày Cho quả cà chua bi, xà lách vào hỗn hợp nước sốt, dùng đũa đảo đều cho thấm gia vị.Tiếp tục cho bơ với trứng vào, đảo nhẹ nhàng để không bị nát.Rắc chút mè rang, hạt tiêu xay cùng nhúm bạc hà lên trên trang trí cho hấp dẫn.

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc giết mổ ngon miệng, thơm mềm

Nguyên liệu:

250 gram thịt nạc vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím với băm nhỏ.Đập trứng ra tô, dùng đũa khuấy đều.Cho làm thịt xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối với chút dầu ăn vào hỗn hòa hợp trứng, trộn gần như cho ngấm gia vị.B2: có tác dụng chín món ănĐun nóng dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp trứng vào cùng dàn hầu hết khắp chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong vòng 3 – 5 phút làm việc lửa vừa phải.Dùng đũa soát sổ mặt bên dưới trứng. Lúc trứng se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn sót lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút là dứt món ăn.

9. Trứng ngâm nước tương

*
Trứng ngâm trong nước tương nước hàn ai nạp năng lượng cũng mê đắm

Nguyên liệu:

10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 quả ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ hành lá và thái thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho một chút ít giấm và muối nhằm dễ bóc vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, mang đến từng quả vào nồi, sử dụng đũa hòn đảo trứng xoay các nhẹ nhàng.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm ở vị trí giữa và không xẩy ra dồn về phía nào. Để bao gồm lòng đào, thời gian luộc trứng xê dịch khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra đánh nước đá lớn khoảng chừng 3 – 5 phút rồi tách bóc vỏ.B4: cho 2 muống nêm canh đường, 1 thìa rượu gạo vào nồi, đun sôi cho tới khi đường hòa rã hết. Nêm nếm vừa mùi vị rồi tắt bếp.B5: sau khi nước tương nguội, cho hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh trong sạch, đổ tất cả hổn hợp nước tương ngập trứng, bịt nắp bí mật và bảo quản trong tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng mang đến thấm gia vị là có thể thưởng thức được.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện, Vô Cùng Ngon

10. Trứng om coca

*
Trứng om coca lạ miệng, rất ngon

Nguyên liệu: 

10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi luộc chín trong khoảng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, dìm vào tô nước giá buốt trong 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.B2: Om trứng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi cùng quế vào nồi hâm nóng ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, vứt trứng vào liên tục đun khoảng tầm 15 phút cho đến khi dậy mùi hương thơm thì tắt bếp và tạo ra bát.Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và bảo vệ trong tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 ngày để các gia vị ngấm phần đông và thưởng thức.

Hy vọng những cách làm món ngon từ bỏ trứng ngơi nghỉ trên để giúp đỡ bạn chuyển đổi mâm cơm ngon miệng, lành mạnh cho tất cả gia đình. Hãy lựa chọn những trái trứng tươi ngon, sẽ được kiểm tra qua tiện ích nangngucnoisoi.vn để có những món tiêu hóa từ trứng chất lượng nhé!