CÁC MÓN ĂN TỪ ỐC BƯƠU

     

Với nguyên liệu đó là ốc bươu vàng, bạn có thể nấu 8 món ngon từ ốc bươu kỳ lạ miệng, thơm ngon mang đến miếng cuối cùng​độc đáo với lạ miệng. Cùng mày mò xem ốc bưu đun nấu món gì ngon nhất với đó là hồ hết món ăn uống gì cũng giống như cách chế biến ốc bưu đơn giản dễ dàng nhất ngay dưới nhé!

*

1. Cách làm món ốc bươu nhồi nhịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg ốc bươu vàng.50 chiếc vỏ ốc bươu.150g giò sống.150g thịt nạc xay.2-3 chiếc mộc nhĩ.Hành tím, gừng, lá sả.Mắm, muối, tiêu, mì chính, phân tử nêm.

Bạn đang xem: Các món ăn từ ốc bươu

*

Cách thực hiện

Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo với ớt để cho ốc nhả hết bùn bẩn đất cùng nhớt ở bên phía trong ra. Rửa sạch sẽ ốc rồi cho vào luộc chín.Tiếp tục rước phần giết mổ ốc ra rồi rửa sạch lại bởi nước muối và nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đi rửa sạch, chần nước sôi rồi để ra rổ đến ráo nước.Thịt ốc băm nhỏ dại rồi với thịt thăn nạc xay, giò sống, mộc nhĩ thái bé dại cùng các gia vị cho vừa miệng.Dùng lá sả cuốn tất cả hổn hợp thịt ốc lại rồi cho vào bên trong vỏ ốc rồi rước hấp chín.Khi nạp năng lượng ốc sẽ ăn cùng với rau răm, nước mắm gừng với tía tô.

*

2. Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu nướng tiêulà trong những các món ngon từ ốc bươu bạn nên thử ăn tối thiểu một lần vào đời. Vị dẻo dai giòn giòn kết hợp với những gia vị đặc thù như sả, tiêu, rau xanh răm sẽ khiến cho mùi vị vô cùng cuốn hút cho món nạp năng lượng này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg ốc bươu vàng.Sả, gừng, rau răm.Hạt tiêu, ớt.Mắm, muối, chanh, đường, hạt nêm.

*

Cách thực hiện

Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo cùng ớt khiến cho ốc nhả hết bùn đất cùng nhớt ở bên trong ra.Trộn đông đảo hạt tiêu với hạt nêm theo tỉ lệ thành phần 2:1. Cạy miệng ốc rồi cho các thành phần hỗn hợp hạt tiêu hạt nêm agi ngon vào mặt trong.Xếp ốc vào nồi khu đất rồi rước hấp phương pháp thủy khoảng tầm 10 phút là ốc chín. Khi ăn uống chấm ốc với nước mắm gừng và ăn lẫn với rau xanh răm.

*

3. Ốc bươu nướng nước mắm

Nguyên liệu yêu cầu có:

1 kilogam ốc bươu vàng.Nước mắm, hạt tiêu, đường.Gừng, tỏi.Rau răm.

*

Cách thực hiện:

Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo cùng ớt làm cho ốc nhả hết bùn đất cùng nhớt ở bên phía trong ra.Gừng với tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn tiếp nối vắt mang nước cốt trộn cùng với nước mắm, phân tử tiêu cùng đường.Cho hỗn hợp gia vị vào từng bé ốc với ướp trong tầm 15 phút. Team than hoa rồi nướng ốc.Khi ăn uống chấm ốc với nước mắm nam ngư gừng và ăn cùng với rau củ răm.

4. Giải pháp làm ốc bươu xào lá lốt

Nhắc đến những món ngon trường đoản cú ốc bươu, có thể chắc cần thiết không nhắc đếnmón ốc bươu xào lá lốt. Sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa ốc bươu với lá lốt sẽ khiến cho nhiều fan phải “cồn cào bụng” ngay lập tức khi hưởng thụ vị thơm cay của các loại các gia vị và cái sần sật từ bỏ ốc bươu.

*

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

500g ốc bươu.150g thịt tía chỉ.150g lá lốt.Gừng, hành khô, tỏi.Bột nghệ.2 trái ớt.Nước mắm, mì chính, muối.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo và ớt để cho ốc nhả hết cát đất với nhớt ở bên phía trong ra. Tiếp đến cho ốc vào nồi hấp hoặc luộc chín.

Tiếp tục đem phần giết thịt ốc ra rồi rửa không bẩn lại bằng nước muối với nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đi rửa sạch, chần nước sôi xong để ra rổ mang lại ráo nước. Giảm ốc có tác dụng đôi cho dễ nhai hơn.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng bé dại hơn ốc, ướp với một ít muối, hành băm nhỏ, mì chủ yếu và bột nghệ.Lá lốt đem cọ sạch, thái sợi khoảng tầm 0,5cm.

Bước 2: Xào ốc

Đun lạnh chảo với một chút ít dầu ăn, đến hành tỏi với phi thơm.Cho thịt ba chỉ vào xào cùng với lửa to cho tới khi săn với cháy cạnh rổi đổ ra đĩa.

Tiếp tục mang lại dầu lấn sâu vào chảo nhằm phi thơm gừng, hành cùng tỏi. Đổ toàn bộ ốc vào xào khoảng 5 phút, liên tiếp cho giết vào xào thuộc thêm khoảng chừng 1 phút nữa.

Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng, cuối cùng cho lá lốt với ớt vào với tắt bếp.

5. Phương pháp làm ốc bươu nấu ăn chuối xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bịỐc bươu 0,5kg.100g thịt tía chỉ.5 trái chuối xanh.1 bìa đậu phụ.Cà chua 1 quả.2 thìa súp mẻ.1 củ nghệ nhỏ.Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, hành lá.Dầu ăn, mắm, muối, mì chính.

*

Cách triển khai đơn giảnBước 1: Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo với ớt khiến cho ốc nhả hết bùn bẩn đất và nhớt ở bên phía trong ra. Rửa sạch ốc rồi bỏ vô luộc chín.Tiếp tục rước phần làm thịt ốc ra rồi rửa sạch mát lại bằng nước muối và nước cốt chanh mang lại hết nhớt.Thái làm thịt ốc các miếng vừa nạp năng lượng , cho vào ướp với tỏi hành cùng chút gia vị cùng nghệ tươi để làm giảm mùi tanh với giúp món ăn có màu đẹp mắt hơn.Bước 2: chuối xanh gọt sạch sẽ vỏ, bổ thành từng khúc, bổ làm 4 rồi ngâm với nước muối pha loãng với chút nước cốt chanh đến khỏi bị thâm đen. Sau đó, đến chuối vào luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra rổ mang đến ráo nước.Bước 3: Thịt ba chỉ thái mỏng rồi ướp với ít mắm muối, phân tử tiêu, hành tỏi. Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ tuổi rồi lấy rán vàng.Bước 4: Đun rét chảo dầu rồi mang đến hành tỏi vào phi thơm, liên tiếp cho ốc bươu vào xào cho chín rồi đổ ra bát.Bước 5: đến thịt ba rọi vào xào mang lại săn lại. Tiếp tục cho cà chua vào xào thái múi cao cùng chuối xanh vào nhằm xào cùng. Khi chuối chín bạn cho đậu rán, mẻ vào

*

6. Giải pháp làm ốc bươu xào sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg ốc bươu vàng.4 củ sả.Gừng, tỏi.Đường, muối, sa tế, dầu ăn, bột cari.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Ngon Lắm Nha, Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Hấp Dẫn

Sơ chế nguyên liệu

Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo cùng ớt để cho ốc nhả hết bùn đất và nhớt ở phía bên trong ra.Sả cọ sạch, 2 củ cắt từng khúc một đập dập, còn 2 củ băm nhỏ.Tỏi và gừng bóc tách vỏ tiếp nối băm nhuyễn.

*

Cách thực hiện:

Bước 1: mang lại ốc với sả đập dập vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt ốc rồi mang lại lên luộc chín. Đổ ốc ra đến nguội kế tiếp khêu đem phần giết mổ ốc.Bước 2: Ướp giết ốc với một nửa thìa coffe đường, 1/2 thìa cafe muối, sả băm nhỏ tuổi và chút bột cà ri trong tầm 15 phút.Bước 3: Phi thơm gừng tỏi rồi đổ ốc vào xào vào 3 phút thì thêm sa tế vào xào cùng.Bước 4: nêm và nếm lại các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

7. Giải pháp làm lẩu ốc bươu nấu ăn tía tô thơm ngon chuẩn vị miền Bắc

Cách có tác dụng lẩu ốc bươu nấu nướng tía đánh – là 1 người còn của vùng quê khu vực miền bắc hẳn không ai là lừng chừng món lẩu ốc nấu nướng tía đánh ngon danh bất hỏng truyền. Cùng với nước lẩu ngon thơm chua vơi pha lẫn cùng với vị bùi, mượt của chuối đậu, giết mổ ốc dai ngọt. đa số buổi thời điểm cuối năm ngồi ăn uống bát nước lẩu cùng với bạn bè bạn bè thì còn điều gì khác sánh bằng.

*

Nguyên liệu nấu món lẩu ốc bươu làm bếp tía tô

Ốc bươu, ốc nhồi: 200gMẻ: 1 bátThịt lợn bố chỉ: 250gĐậu rán: 200gTía tô: 60gChuối xanh: 3-4 quảNước nghệ cùng dầu ănNước nấu: 2 lítGia vị vật liệu phụ : Ớt, hành tím, nước mắm, đường, hạt nêm, giấm gạo với bột ngọtRau sống: rau củ muống chẻ, hoa chuối thái mỏng

*

Cách làm cho món lẩu ốc bươu làm bếp tía tô đối kháng giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc nhồi các bạn rửa qua rồi dìm với nước muối hạt pha loãng từ ban đêm trước đến nhả không còn nhớt.Đầu tiên, các bạn luộc quaốc bươurồi gỡ phần thịt cùng phần vỏ nhằm riêng.

Phần giết ốc các bạn bỏ riêng cùng rửa bằngdấm gạovà nước muối cho thật sạch. Cuối cùng rửa lại cùng với nước nóng cho hết sạch phần nhớt gồm trong ốc bươu.

*

Thịt lợn thái mỏng dính và ướp chung với 2 thìa cà phê nước nghệ,1 thìa hành tím, 1 thìa đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng phân tử nêm cùng 1 thìa bột ngọt

Chuối ta mang theo bào một lượt vỏ rồi ngâm với nước gồm pha lãn chanh với muối phòng thâm. Phân tách chuối thành rất nhiều khúc 3-5 cm.

Đậu cắt nhỏ thành đông đảo miếng hình vuông, ớt sở hữu đập đập vứt hạt, tía tô cắt chỉ 2 cm. Mẻ thanh lọc chỉ mang nguyên phần nước, rau xanh sống rửa sạch cùng để khô

Bước 2: Bước triển khai nấu lẩu ốc

Cho chảo lên phòng bếp thêm dầu và đợi chảo dầu sôi rồi phi thơm hành tím. Bỏ thịt ốc bươu vào xào qua rồi quăng quật riêng ra ngoài.Bắc nồi lên bếp đun sôi 2 l nước dùng đã sẵn sàng từ trước.

Bỏ thêm 1 bát nước mẻ, 1.5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa muối. Tiếp tục bỏ chuối vào rồi nấu mang đến chín, rồi cho đậu vào nấu, nêm thêm chút nước mắm nam ngư rồi tắt bếp.

Bước 3: trải nghiệm món lẩu ốc tía tô

Các bạn khéo léo sắp xếp các loại rau cùng các vật liệu ra riêng nhằm tiện sử dụng. Món ăn nào thì cũng ngon hơn là khi được trình bày đẹp mắt.

*

Bỏ nước dùng vào nồi lẩu rồi bật bếp, vứt hành cùng các nguyên liệu ăn kèm và hưởng thụ thôi. Bún ăn cùng với lẩu ốc nấu tía đánh thì vị hay cú mèo đó bạn. Tiến hành ngay để chuyển đổi khẩu vị mái ấm gia đình nào.

8. Biện pháp làm ốc bươu nướng tiêu xanh thơm nồng, thấm vị

Với ốc bưu, fan ta đã sáng tạo ra nhiều món ngon, lôi kéo trong đó có thể kể cho món ốc bưu nướng tiêu xanh. Đúng như tên gọi, món nạp năng lượng có sự phối hợp giữa 2 nguyên liệu chính là ốc bưu và tiêu xanh. Hãy cùng Massageishealthy tò mò cách bào chế món ốc bưu nướng tiêu xanh thơm nồng, ngấm vị.

Món ốc bưu nướng tiêu xanh là món ăn dân dã quen thuộc với những người dân nam giới Bộ. Chủ yếu vị cay đậm đà của món ốc bưu nướng tiêu xanh kích yêu thích vị giác của thực khách. Ai đã từng hưởng thụ qua món nướng này đông đảo khó lòng quên được cảm hứng cay ngay đầu lưỡi cùng miếng thịt ốc giòn dai. Để chuyển đổi khẩu vị ngày bình thường, các bạn cùng test trổ tài nấu nướng nướng cùng với ốc bưu nướng tiêu xanh.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

1kg ốc bưu200g tiêu xanhNước mắm200g rau răm2 cây sảLá chanhGừngCùng một vài loại gia vị cần thiết khác

Cách triển khai tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, lựa chọn ốc bưu tươi ngon. Chúng ta nên chọn những con ốc còn sống gồm mài nằm sát bên ngoài. Tránh sự cố chọn ốc vẫn chết, do ốc chết giữ mùi nặng hôi tanh với khi sản xuất ốc không hề vị ngon.

Bước 2: Tiếp theo, ngâm ốc cùng với nước vo gạo khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ đeo tay để ốc hết hóa học bẩn, nhờn bám cả trong và ko kể vỏ. Sau đó, vớt ốc ra và rửa lại vài đợt tiếp nhữa với nước sạch xong để ráo.

Bước 3: cho ốc vào nồi luộc sơ qua, thêm vào một trong những ít lá chanh cùng với sả đập dập, cọ vào nồi nấu bếp chung. Điều này góp ốc bưu đang mất đi mùi hương tanh và thịt ốc đã thơm cùng ngọt hơn. Không nên ốc chín hẳn mà chỉ việc ốc bung hết mài thì bạn đã sở hữu thể tắt nhà bếp và vớt ra rổ.

Bước 4: Pha hỗn hợp gồm các gia vị: nước mắm, bột ngọt, giấm, đường, tiêu xay, tỏi, ớt. Sau đó, cho hỗn hợp này vào mồm ốc và mang đến thêm nguyên vật liệu tiêu xanh lên trên. Để yên khoảng tầm 1 phút để ốc thấm gia vị.

Xem thêm: Trung Tâm Bảo Hành Tivi Sưa Cửa Cuốn Tại Hà Nội 24/24, 10 Địa Chỉ Sửa Cửa Cuốn Uy Tín Tại Hà Nội

Bước 5: dồn phần ốc vào bếp nướng hoặc trên bếp than và nướng ốc cho tới khi chín. Cho ốc ra bát và dùng kèm với nước mắm nam ngư gừng nhằm tránh cảm hứng còn mùi tanh.

Ốc bưu nướng tiêu xanh – 8 món ăn ngon từ ốc bươu, cách sản xuất ốc bươu ngon, ốc bươu nấu ăn gì đơn giản và dễ dàng nhất tại nhà

Món ốc bưu nướng tiêu xanh hưởng thụ ngon nhất lúc ốc vừa nướng chín. Món nướng bao gồm thịt ốc còn nóng bức giòn dai, quyện vị cay nồng của tiêu và thấm những các gia vị khác. Tùy thuộc vào sở ưng ý mà bạn có thể dùng thêm ít rau răm để ăn cùng với ốc.Chúc bạn ngon miệng thuộc món ốc bưu nướng tiêu xanh !

Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc với các món ngon từ bỏ ốc bươu thu hút cho gia đình!