Cá rô phi làm món gì ngon?

     
(nangngucnoisoi.vn News) -

Cá rô phi phải chăng tiền, dễ cài nhưng lại hoàn toàn có thể chế vươn lên là được tương đối nhiều món yêu thích như nướng giấy bạc, kho nghệ, thổi nấu dưa chua…


Trong các loại cá bình dân, cá rô phi thuộc hàng “nịnh lưỡi” độc nhất vô nhị vì có thể chế trở thành nhiều món nhậu, món chuyển cơm hết sức ngon.

Bạn đang xem: Cá rô phi làm món gì ngon?

Nếu hôm nay bạn mua hoặc được cho các loại cá này với đang vướng mắc cá rô phi nấu ăn món gì ngon thì hãy tham khảo các công thức tiếp sau đây nhé.

Cá rô phi có tác dụng món gì ngon?

Cá rô phi nướng giấy bạc

Nguyên liệu: Cá rô phi 1 con (khoảng 800gr), sả tươi 4-5 nhánh; nước mắm nam ngư ¼ bát con, ớt tươi 1 trái, tỏi, gừng.

Cách làm: Cá có tác dụng sạch, sả cây rửa sạch, cắt khúc vừa. Dùng giấy bội nghĩa để gói cá, lót sả xuống bên dưới rồi để cá lên, quấn giấy tệ bạc lại, nướng bên trên than hồng khoảng chừng 15 phút hoặc hơn nhằm cá chín thơm lừng.

Ớt quăng quật hạt, tỏi gừng bóc và cạo vỏ, tất cả băm nhỏ, mang đến vào chén ăn cơm nước mắm cần sử dụng làm gia vị chấm cá.

Cá rô phi có tác dụng món gì ngon? Nướng giấy bạc là một gợi ý.

Cá rô phi nấu nướng dưa chua

Nguyên liệu: Cá rô phi 1 nhỏ to, dưa chua 500g, quả cà chua 2 quả, hành lá, thì là, hành khô, ớt, bột canh, nước mắm, phân tử nêm, tiêu...

Cách làm: Cá làm sạch, dùng dao khứa dịu trên thân để thấm đều các gia vị hơn. Quả cà chua cắt miếng vừa ăn, hànhcắt khúc vừa. Hành thô băm nhỏ.

Rán sơ cá bỏ thịt theo lớp săn lại. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào mượt rồi đổ dưa chua vào xào vừa chín tới, nêm gia vị. Trộn nước dưa và thêm một lượng nước nóng vào đầy đủ lượng vừa ăn, đun lửa nhỏ tuổi tầm 10 phút để dưa mềm.

Cho cá vào lúc 15 phút, nêm lại gia vị, nếm nếm thêm rau hành và thì là vào chế tạo độ thơm.

Cá rô phi tẩm bột cừu xù

Nguyên liệu: Cá rô phi 1 nhỏ to (1kg). Trứng gà 2 quả, bột rán giòn, bột chiên xù, bột canh, nước mắm, phân tử nêm, tiêu...

Cách làm: Cá làm cho sạch, lọc rước phần thịt, xắt miếng vừa ăn, ướp gia vị trong khoảng 15 phút. Mang lại bột chiên giòn cùng bột rán xù ra từng chén bát riêng, mang lòng đỏ trứng tấn công cho các lên thuộc bột rán giòn và chút nước thành hỗn hợp lỏng sệt. Nhúng từng miếng cá vào rồi lại lăn qua lại lớp bột cừu xù. Sau đó, thả từng miếng cá vào chiên cho đến khi tiến thưởng giòn.

Xem thêm: Kiểm Tra Đại Số 10 Chương 2 Violet, Kiểm Tra 15 Phút Đại Số 7 Chương 1 Violet

Cá rô phi nóng cà chua

Nguyên liệu: Cá rô phi 1 con (khoảng 1kg, cà chua 4 quả, hành, mùi, bột canh, nước mắm, hạt nêm, tiêu...

Cách làm: Cá làm cho sạch, ướp với một ít hạt nêm. Cà chua cho phần ruột và giảm hạt lựu. Hành tím băm nhuyễn, rau xanh thơm cọ sạch và thái nhỏ.

Chiên cá quà 2 mặt, nhằm cá ra bát tô riêng, tiếp nối làm nóng cà chua.

Cuối cùng, chúng ta cho cá vừa cừu vào cùng rất sốt, chan gần như phần nước sốt cho cá ngấm đều. Để lửa riu riu đến lúc sốt sệt lại là được.

Hãy sốt cà chua nếu như không biết cá rô phi làm món gì ngon.

Cá rô phi kho nghệ

Nguyên liệu: Cá rô phi 2 con, nghệ vài ba củ, hành tím, ớt, bột canh, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường...

Cách làm: Cá làm sạch, xát muối hạt cả phía bên trong và phía bên ngoài rồi rửa sạch cùng để ráo nước. Nghệ tươi cạo vỏ, xay nhuyễn một củ nhằm kho cá gồm màu đẹp, phần sót lại nên thái lát mỏng. Hành tím đập dập, băm nhuyễn.

Ướp cá đôi mươi phút cùng với nghệ băm nhỏ, ớt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu, hành tím. Rán cá vàng hồ hết 2 mặt, tiếp nối cho nước nóng vào xâm xấp khía cạnh cá cùng nghệ cắt lát vào, vặn vẹo lửa riu riu để cho đến khi cạn nước. Rắc thêm một ít tiêu với hành lá vào là rất có thể thưởng thức.

Cá rô phi nướng gừng sả

Nguyên liệu: 5 bé cá rô làm cho sạch bụng, không tấn công vảy; 7 cây sả, đập, thái khúc, 1 nhánh gừng làm cho dập thái khúc, 3 trái ớt sừng đỏ thái khoanh, 2 củ hành tây, thái múi, 2 thìa canh muối, 6 thìa canh dầu, 1 thìa súp tiêu vỡ, 5 thìa canh muối hạt, 1 thìa bột canh ớt bột.

Cách làm: Cá xát muối, trộn hỗn hợp gừng, 50% sả đập dập, hành tây, 1/2 ớt thái khoanh, tiêu, muối. Phân chia đều hỗn hợp làm 5 phần ướp vào trong bụng cá. Dùng phần sả còn sót lại lót bên dưới để không bị dính khay. Rưới bên trên mỗi nhỏ cá thêm một thìa canh dầu.

Nướng cá ngơi nghỉ 170 độ, trong tầm 15-20 phút. 

Rang muối hạt với ớt bột, thêm ít chanh nhằm chấm.

Xem thêm: 11 Mẹo Chữa Hóc Xương Cá Tại Nhà Hiệu Quả Và Những Lưu Ý Từ Bác Sĩ

Còn tương đối nhiều món ngon từ bỏ cá rô phi mà bạn có thể chia sẻ làm việc box bình luận bên dưới.