BÁNH TRUNG THU NGON HÀ NỘI

     
Rằm tháng 8 năm nay, nhiều người dân dân tp hà nội lại muốn quay về với mùi vị bánh Trung thu của "ngày xưa ơi". Thuộc ghé những tiệm bánh cổ truyền "khét tiếng" nhất tp hà nội nhé.
Những năm trở về đây, cứ mang lại dịp tết Trung thu là các hãng bánh lại có dịp "bùng nổ". Bên trên thị trường xuất hiện thêm đủ uy tín như gớm Đô, Đồng Khánh, Long Đình, Bảo Minh, Givral... Đây là các hãng bánh làm theo dây chuyền công nghiệp hiện đại, rất đẹp mắt, cùng thêm một điểm mạnh là có không ít hương vị đổi khác mới lạ, hấp dẫn. Mặc dù nhiên rất nhiều người, duy nhất là các ai thuộc cụ hệ 7X trở đi nhiều khi lại thèm nếm lắp thêm bánh Trung thu đúng chất truyền thống cổ truyền ngày xưa, với vỏ bánh nướng thơm giòn, vỏ bánh dẻo nồng mùi hương hoa bưởi, nhân nhiều thịt mỡ, lá chanh, hạt dưa, vừng, mứt bí..., một thứ bánh ko hào nhoáng phía bên ngoài song mùi vị thơm ngon, đặc trưng thì đang đi tới lòng fan từ bao đời nay.

Bạn đang xem: Bánh trung thu ngon hà nội


Không chỉ bao gồm Tết Trung thu, tiệm Bảo Phương phố Thụy Khuê làm cho bánh nướng, bánh dẻo phân phối quanh năm. Cứ khoảng thời điểm đầu tháng 8 âm định kỳ thì tiệm liên tiếp ở trong chứng trạng khách đông ngàn nghịt, đứng rậm rạp xếp hàng thiết lập bánh. Không những tìm đến một địa chỉ cửa hàng gia truyền bao gồm tiếng, mà tới đây, nhiều người còn cảm thấy thích thú khi được mục sở thị cơ sở sản xuất của tiệm. Tức là khách sẽ tiến hành tận mắt nhòm thợ làm bánh bê từng khay bột trắng tinh, rồi quết quết, đập đập... Sau cùng thì từng khay bánh còn nóng hôi hổi, thơm lừng theo thứ tự ra lò. Bánh ra đến đâu phân phối hết veo đến đó, nhờ vào vậy, khách cảm giác rất yên trọng điểm rằng bánh tại đây luôn đảm bảo an toàn sạch sẽ, new nguyên.
*

*

*

*

Là tiệm chuyên bán mứt sen, trà ướp mùi hương sen, hương nhài nhưng lại cứ đến gần cạnh rằm mon 8 thì nơi đây cũng trở thành địa chỉ bán bánh Trung thu được nhiều dân phố cổ yêu thích. Đa số khách đang từng mua sắm và chọn lựa ở đây đều sở hữu cùng một ý kiến: Bánh Trung thu Ninh mùi hương đúng hóa học truyền thống, vỏ thơm, nhân ngọt cơ mà vừa phải, khiến người già hay cả đều ai khó tính đều cảm thấy hài lòng.

Xem thêm: Nước Gia Ven Được Điều Chế Nước Gia Ven (Đúng Chuẩn), Điều Chế Nước Gia Ven Là Gì


Bà nhà tiệm bánh Ninh Hương túa mở phân chia sẻ tuyệt kỹ rằng vào khi các thương hiệu bánh công nghiệp hiện tại nay, mặc dù nhiều mẫu mã với nhiều nhiều loại nhân như đậu xanh, trà xanh, khoai môn... Nhưng tất cả chỉ làm xuất phát từ 1 thứ bột tốt nhất rồi nêm thêm hương liệu tương ứng, thì bánh Ninh Hương làm từ các loại đậu xanh, hạt sen... Xát nhuyễn thật, vì thế bánh không chỉ là ngon mà còn tồn tại hương thơm tự nhiên, dễ dàng chịu. Đó cũng là lí do bánh nơi đây chỉ tất cả thể bảo quản được khoảng 7 ngày.

Xem thêm: Tạo Dáng Lông Mày Hợp Với Khuôn Mặt Tròn, Gợi Ý Cách Kẻ Lông Mày Theo Khuôn Mặt Chuẩn Hàn


*

Với cái thương hiệu nghe khôn cùng mộc mạc - Bà Dần, nơi đấy là một trong số thương hiệu bánh Trung thu tất cả tiếng từ rất lâu đời. Phiên bản thân nhỏ cháu bà dần dần - những người kế tục sự nghiệp của bà cũng từ bỏ hào đến biết: ngày xưa, khi nào có dịp nghỉ lễ tết thì bà Dần new làm bánh nướng bánh dẻo cho những người thân trong nhà hưởng thụ hoặc đem đi biếu. Nhưng lại sau đó nhiều người bè, làng giềng khen ngon rồi khích lệ, nhờ vậy bà dần dần mới ra quyết định bán rộng rãi, tới lúc này thì đang thành chữ tín mà hầu như ai cũng biết tiếng, với thứ bánh được mọi người yêu thích tốt nhất tại đây là bánh dẻo đỗ xanh trứng mặn.