Ăn Lẩu Cá Hồi Ở Sapa Quán Nào Ngon

     

Không chỉ nổi tiếng với món giết mổ trâu gác bếp, lợn cắp nách,… thị xã mờ sương còn khét tiếng với món lẩu cá hồi Sapa đã có tác dụng say đắm đắn đo bao nhiêu du khách, trong cả những thực khách tức giận khi demo qua cũng hầu hết bị xiêu lòng lòng. Trong bài viết này, Tico Travel sẽ ra mắt qua cho mình về món đặc sản này, cách đơn giản và dễ dàng nhất để rất có thể thưởng thức được những món ngón này ngay tận nơi và các quán ngon mà chúng ta cũng có thể ghé thăm khi có chuyến du lịch đến Sapa nhé!

CÓ THỂ BẠN quan lại TÂM:

1. Ra mắt về lẩu cá hồi Sapa

Món ăn để cho du khách cần bồi hồi mỗi khi nhớ đến thị xã mờ sương chắc chắc rằng là món lẩu cá hồi Sapa. Giết mổ cá hồi săn chắc, sạch sẽ hòa quyện trong hương vị chua ngọt của nước dùng, thêm chút đắng, chút ngọt thanh của các loại rau xanh rừng của vùng núi cao Tây Bắc. 

*

Nguyên liệu bao gồm của món lẩu cá hồi ngơi nghỉ Sapa này là cá hồi. Những tưởng như không tồn tại gì đặc sắc nhưng khi kết phù hợp với các loại các gia vị chỉ riêng rẽ vùng tây bắc mới có thì món lại có hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng không lẫn đi đâu được.

Bạn đang xem: ăn lẩu cá hồi ở sapa quán nào ngon

*

Với mặt lợi thế về khí hậu lanh tanh quanh năm và có tương đối nhiều nguồn nước tự nhiên và thoải mái có ánh sáng thấp như Séo Mý Tỷ, phiên bản Khoang,… , Sapa đã thành công xuất sắc trong bài toán nuôi dưỡng được những bé cá hồi có giá trị bổ dưỡng cao, thịt săn chắc, bao gồm màu hồng cam tươi, khi lấn vào cảm nhận thấy độ ngọt và ngậy của thịt. Khi nạp năng lượng lẩu cá hồi, fan ta thường nhâm nhi thêm một chút rượu ngô Bắc Hà để tăng thêm hương vị nồng nóng của món nạp năng lượng xua tan đi cái giá lạnh của vùng đất xinh đẹp này. 

*

Được nuôi ở những nơi là vậy, nhưng khác nước ngoài vẫn thường tuyển lựa Thác bạc để vừa thưởng thức món đặc sản lẩu cá hồi Sapa vừa mới được ngắm nhìn khung cảnh vạn vật thiên nhiên hùng vĩ với lắng nghe giờ đồng hồ suối tung ào ào vọng lại đâu đây. Nếu có cơ hội, bạn đừng bỏ qua mất việc tham quan những trang trại nuôi cá hồi nổi tiếng đã hình thành món đặc sản nổi tiếng trứ danh này. 

2. Giải pháp làm lẩu cá hồi Sapa 

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

500 gram cá hồi tươi1 mẫu đầu cá hồi3 cho 4 trái cà chua500 gram xương lợn1 trái dứa chín4 bìa đậu phụKim chi 100 gram nấm hương khô Các loại gia vị cơ bạn dạng có thể thuận lợi tìm thấy trong mọi phòng bếp như muối, mắm, phân tử nêm, đường và dầu ănTỏi, ớt băm, sả đập dập, hành hoa cắt khúc, thì làRau muống, rau chuối, cải thảo, cải đắng, cải xanh nhằm nhúng lẩu (bạn cũng có thể thay ráng thành những loại rau theo sở trường của mình)1 củ cà rốt, su hào, khoai tây, khoai môn và khoai langBún rối tươi hoặc mì tôm

Trên trên đây chỉ là vật liệu tham khảo, bạn cũng có thể tùy chỉnh với thêm bớt những loại nguyên liệu khác cân xứng với khẩu vị của mình.

2.2. Bí quyết làm lẩu cá hồi Sapa ko tanh

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cơ bản 

Rửa sạch mát cà chua, vớt ra rổ chờ một lúc mang đến ráo nước, kế tiếp cắt thành múi cau, để riêng ra một cái bát.

*

Tiếp đến, cắt kim bỏ ra thành từng khúc vừa ăn, khoảng 2 đốt ngón tay, kế tiếp cũng nhằm ra một chén khác.Dứa sau khi mua về thì đem call sạch vỏ cùng phần mắt, thái thành mọi miếng nhỏ. Còn nếu không biết gọt dứa thì bạn nên chọn mua những trái dứa đã có gọt sẵn nhé.

*

Cắt 4 bìa đậu phụ thành hầu hết khúc vuông nhỏ, từng bìa bổ thành tầm 6 miếng nhỏ.Đem nấm mùi hương khô ngâm vào tô nước ấm. Đến khi nó mượt ra thì vớt ra rửa sạch với nước và khiến cho nó róc giảm nước. Gọt và rửa sạch các củ su hào, khoai tây, khoai lang, cà rốt, khoai môn, thái thành từng khúc nhỏ dại vừa ăn.Ngâm những loại rau xanh với nước muối bột tầm mấy phút để thải trừ hết không sạch và vi khuẩn rồi rửa sạch mát lại với nước một lượt nữa.Xương lợn khi mua về thì chặt thành từng khúc mang đi rửa sạch hoặc trần qua cùng với nước nóng đến sạch.

Bước 2: Sơ chế cá hồi

Cá hồi còn nếu như không biết bí quyết sơ chế hoặc sơ chế không kỹ thì lúc ăn sẽ rất dễ thấy mùi tanh đặc thù của cá. Vày đó, tiêu chí đầu tiên để đã đạt được nồi lẩu cá hồi Sapa thơm và ngon đúng điệu thì trước hết chúng ta phải khử được không còn mùi tanh đã.

Xem thêm: Nêu Các Giới Hạn Đặc Biệt Toán Cao Cấp, Các Giới Hạn Đặc Biệt Toán Cao Cấp

Thịt và đầu cá hồi sau khoản thời gian mua về sẽ đem đi rửa sạch sẽ trực tiếp bên dưới vòi nước những nước. Đầu cá hồi ngã ra có tác dụng đôi để triển khai sạch được kĩ. Sau khi dùng nhíp gắp không còn phần xương, bạn thái lát thịt cá hồi đó ra thành miếng mỏng manh vừa ăn hoặc theo độ dày mà bạn muốn. Rượu trắng với gừng giã nhuyễn là hai thứ các bạn cần chuẩn bị cho quy trình này. Ở cách tiếp theo, bạn cho phần thịt và đầu cá hồi vào một cái tô lớn, tiếp đến đổ rượu trắng và gừng đã giã nhuyễn vào, để ngâm trong hỗn hợp đó khoảng 5 phút rồi đem rửa sạch lại cùng với nước một đợt nữa. Vị cay nồng gồm trong rượu trắng và gừng đã khử hết đi mùi vị tanh của cá hồi, giúp miếng giết mổ cá thơm và hấp dẫn hơn.

Bước 3: tiến hành nấu nước dùng

*

Cho dầu vào chảo, đến khi nó sôi lăn tăn thì mang lại hành tỏi sẽ băm nhỏ tuổi vào phi thơm, lúc sau nếm nếm thêm gừng giã nát vào để tăng thêm độ cay nồng. Sau khoản thời gian đã ngửi thấy mùi hương thơm, mang đến đầu cá hồi với xương lợn vừa chặt vào xào. Nêm nếm gia vị: muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bạn ước lượng sao cho phù hợp với khẩu vị của của chính bản thân mình là được. Sau khi xào trong vòng 10 phút, đổ nước lọc vào ngập phần xương và đầu cá hồi trong nồi, ninh vào một khoảng chừng thời gian. Ninh càng lâu nước sẽ càng ngọt.

*

Đổ dầu ăn vào một chiếc chảo khác, đun đến lúc dầu sôi già thì mang số hành tỏi băm nhỏ dại còn lại ban nãy vào phi thơm, tiếp theo là kim chi, nấm hương thơm và cà chua vào xào chung. Làm cho như này, nước lẩu đang có màu sắc hấp dẫn và đã mắt hơn và mùi vị cũng thơm và ngon và cuốn hút hơn. Trong khi thấy xương với đầu cá hồi nhừ, bạn cho các loại củ đã cắt khúc vừa ăn lúc đầu vào nấu bếp cùng trong vòng 15 phút. Vị ngọt của các loại củ sẽ khiến cho nước lẩu có vị ngọt thanh và vô cùng mát. Tiếp nối bạn đến hỗn hợp kim chi, nấm hương và cà chua vừa xào thơm dịp nãy vào đun cùng khi mà những củ trong nồi ban đầu nhừ. Lúc này, bạn chăm chú vặn nhỏ tuổi lửa nhé, không thì sẽ bị trào nước ra ngoài. Cuối cùng, lúc nào ăn lẩu, bạn chỉ cần múc ra nồi lẩu bày thêm các loại rau ăn cùng đã chuẩn bị sẵn, bún tươi, mì tôm cùng đậu phụ là đã hoàn toàn có thể thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa đúng đắn vị tây-bắc ngay tận nhà rồi!

*

3. Ăn lẩu cá hồi sinh hoạt Sapa tiệm nào ngon

3.1. Nhà hàng quán ăn Sang Mèo

Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00

*

Lấy tông màu nền vàng trầm từ nội thất bằng tre, một một số loại cây hình tượng cho văn hóa của Việt Nam thống trị đạo, nên ngay trong lúc vừa bước chân vào nhà hàng quán ăn Sang Mèo, sự mộc mạc, ấm cúng là điều trước tiên mà du khách cảm dấn được.

Không gian quán thoáng rộng và nháng mát thích hợp cho các đoàn khách lớn, các buổi liên hoan, tập trung cùng đồng đội và mái ấm gia đình với sự ship hàng nhiệt tình của đội ngũ nhân viên đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng.

*

Món nào ở đây cũng ngon nhưng chúng ta nhất định yêu cầu thử qua món lẩu cá hồi chua ngọt ngon trứ danh làm nên tên tuổi ở trong nhà hàng. Nguồn nguyên liệu tươi ngon được lực lượng đầu bếp ở trong nhà hàng gồm hơn 20 năm kinh nghiệm cầm dao, giá lẩu cá hồi Sapa ở chỗ này lại vô cùng buộc phải chăng chắc chắn là sẽ không làm các bạn phải thất vọng.

3.2. Nhà hàng quán ăn Cá Hồi Vua Sapa

Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00

Hương vị đặc thù lẩu cá hồi Sapa của nhà hàng Cá Hồi Vua Sapa thì cạnh tranh mà quán nào có thể qua mặt. Ko gian ở trong phòng hàng rộng thoải mái và sạch mát sẽ, có thiết kế mang đậm phong thái của fan dân vùng núi cao tây-bắc từ chiếc bàn ghế cho tới các đồ dụng thường rất giản dị, mộc mạc. Công thức nấu lẩu của cửa hàng được sản xuất riêng nên tất cả hương vị đặc thù không lẫn đi đâu được. 

*

Sở hữu 2 trang trại béo nuôi cá hồi, khách lúc tới quán ăn muốn bắt con nào nhân viên cấp dưới sẽ bắt trực tiếp bé đấy lên chế biển. Do đó, giết mổ cá hồi của phòng hàng Cá Hồi Vua Sapa lúc nào cũng giữ được độ tươi ngon, thơm, và ngậy, duy trì trọn được những chất dinh dưỡng. Ko kể món lẩu cá hồi ở Sapa thơm ngon, đậm đà mùi vị Tây Bắc, cá tầm, lợn bản, con kê đồi,… cũng rất là ngon tại chỗ này mà du khách hoàn toàn có thể thử lúc đến đây đấy nhé.

3.3. Quán ăn A Phủ 

Giờ mở cửa: 9h00 – 23h00

*

Nếu đang thắc mắc “Ăn lẩu cá hồi Sapa cửa hàng nào ngon?” thì Tico Travel sẽ giới thiệu cho mình một quán tiếp theo sau đó là quán ăn A Phủ. Trưng bày ngay vị trí trung tâm thị trấn của Sapa, nhà hàng quán ăn A tủ phục vụ đa dạng đặc sản Sapa nhưng khét tiếng nhất vẫn luôn là lẩu cá hồi với hương thơm vị rất cá tính của người miền núi.

Ngay khi bước đi vào quán, khác nước ngoài sẽ có xúc cảm như đã lạc vào ngôi nhà của tộc người H’mông, tất cả nội thất, bàn ghế, sàn nhà đều được gia công từ chất liệu gỗ có màu nâu sẫm, vừa quý phái vừa nóng cúng. 

*

Nước dùng của phòng hàng A bao phủ có mùi vị chua ngọt cực kỳ riêng, thơm lừng mũi cùng với thịt cá béo, săn chắc. Với phong cách phục vụ bài bản và luôn luôn nhiệt tình trợ giúp khi người tiêu dùng cần của đội ngũ nhân viên, quán ăn A Phủ chính là nhà độc lạ nhất để bạn trải nghiệm ẩm thực thị trấn Sapa đúng điệu. 

3.4. Hotpot Center 

các đại lý 2: 71 Xuân Viên, thị xã Sapa, thức giấc Lào Cai

Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00

Tọa lạc ở đoạn trung tâm thị trấn Sapa, Hotpot Center chinh phục thực khách bởi không khí sạch sẽ, thoải mái, các món ăn uống được chế biến chuẩn chỉnh vị. Quán ăn có 4 tầng rộng rãi, được trang trí với đậm phong thái Tây Bắc giống như những cành hoa đào color hồng trả được bày trí xuyên suốt không gian. Du khách rất có thể đi 2 người, theo gia đình hoặc chúng ta bè.

*

Thưởng thức các miếng cá hồi màu hồng cam tươi roi rói, mượt tan vào miệng, độ bự và ngọt phủ rộng trong miệng, ăn với cùng với các loại rau xanh rừng xứ rét Sapa mang lại đỡ ngán, ngắm nhìn và thưởng thức thị trấn tấp nập tín đồ qua lại, hồ nước Mắt Ngọc thơ mộng đảm bảo du khách sẽ sở hữu được những yêu cầu thực sự tuyệt vời tại đây.

*

Những du khách đến đây đều ấn tượng bởi hương vị đặc trưng hài hòa và hợp lý khó phai do được chế tao từ những nguyên vật liệu tươi ngon được chọn lựa kỹ càng, đội hình nhân viên ship hàng nhiệt tình, chuyên nghiệp và mức giá lẩu cá hồi Sapa phù hợp lý.

3.5. Nhà hàng Ô Quy hồ

Số năng lượng điện thoại: 02143 866 866

Giờ mở cửa: 7h00 – 22h30

Muốn thưởng thức lẩu cá hồi Sapa đúng chuẩn hương vị mà bỏ qua nhà hàng quán ăn Ô Quy hồ thì quả là thiếu thốn sót lớn. Quán được du khách yêu đam mê bởi không gian thoáng đãng, unique phục vụ hoàn hảo và mùi vị thơm ngon đặc trưng của cá hồi sinh hoạt vùng này.

Xem thêm: Careers In - Areas Of Psychology Research And Application

*

Nước lẩu cá hồi ở nhà hàng Ô Quy hồ nước thơm, chua ngọt hài hòa, thịt cá hồi tươi ngon, ăn kèm với tương đối nhiều loại rau xanh rừng Sapa, đậu phụ và các loại nấm thì nên cần gì cao sơn mỹ vị. Ngồi nhâm nhi trước nồi lẩu bốc tương đối nghi ngút, phảng phất mùi thơm rất cá tính dưới ngày tiết trời lạnh lẽo mướt, ngắm nhìn đèo Ô Quy hồ thơ mộng chắc chắn rằng là một trải nghiệm xứng đáng nhớ.

*

Vậy là Tico Travel đã chia sẻ cho bạn một vài thông tin về món lẩu cá hồi Sapa và 5 địa chỉ cửa hàng để bạn cũng có thể thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này chuẩn chỉnh vị. Hy vọng trong chuyến du ngoạn đến Sapa sắp tới, các bạn sẽ có hầu như trải nghiệm khó khăn quên và có cơ hội được nếm test món nạp năng lượng ngon nổi tiếng khắp tư phương này nhé!